Fermentai žarnyne

Yra daugiau kaip 50 tūkstančių žarnyno fermentų, iš kurių tik 3 tūkst. Yra žinomi moksliniams tyrimams. Kiekvienas fermentas atlieka tam tikrą funkciją, sukeldamas specifinį biologinį atsaką. Bet kuriame fermente, jo sudėtyje, yra amino rūgščių, kurios pagreitina žarnyne vykstančius procesus, ypač virškinimą. Kadangi šių medžiagų trūksta, atsiranda gedimų, pvz., Prasideda žarnyno baltymų skilimas. Tai sukelia problemų dėl virškinimo, dėl to trūksta būklės, pilvo pūtimas ir vidurių užkietėjimas.

Žarnyno virškinimo fermentų vaidmuo organizme

Žarnyno fermentai atlieka daug funkcijų:

  • virškinimo;
  • transportas;
  • biologinis;
  • išvadavimas.

Šių naudingų medžiagų pagalba atliekami šie veiksmai:

  • vyksta fermentacija (fermentacija);
  • energija;
  • deguonis absorbuojamas;
  • padidina apsaugą nuo infekcijų;
  • žaizdų gijimas paspartinamas;
  • uždegimo procesai yra slopinami;
  • maistinės medžiagos tiekiamos ir absorbuojamos ląstelėse;
  • toksinai yra pašalinami;
  • padalinti (emulsinti) riebalai;
  • cholesterolio kiekis yra reguliuojamas;
  • kraujo krešuliai tirpsta;
  • hormonų sekrecija yra reguliuojama;
  • senėjimo procesai yra sulėtinti.
Fermentų vaidmuo žmogaus organizme.

Tačiau, norint atlikti šias funkcijas, fermentams reikia pagalbininkų - koenzimų. Jie egzistuoja už ląstelių struktūros ribų, tačiau juos galima išskirti ir sugerti, kad papildytų kūno atsargas naudingais mikroelementais. Pagrindinė bioreaktyvių žarnyno katalizatorių dalis yra gaminama kasoje.

Veikimo principas

Fermentų efektyvumas palaikomas tam tikru temperatūros intervalu, vidutiniškai - 37 ° C temperatūroje. Jie veikia įvairiomis medžiagomis, transformuodami jų substratą. Koenzimų įtakoje molekulėje kai kurių cheminių ryšių suskaidymas paspartėja su kitų kūrimu ir jų pasirengimu atpalaidavimui bei organizmo ląstelių, kraujo komponentų absorbcijai.

Palankiomis sąlygomis fermentai nenusidėvėja, todėl, atlikę užduotį, jie pereina į kitą. Teoriškai dalyvavimas medžiagų apykaitos procesuose gali vykti neribotą laiką. Pagrindinės fermentų veikimo sritys:

  • kompleksinių junginių anabolizmas arba sintezė iš paprastų medžiagų, kuriant naujus audinius;
  • katabolizmas arba atvirkštinis procesas, dėl kurio sudėtingi substratai skaidosi į paprastesnes medžiagas.

Svarbiausia fermentų funkcija yra užtikrinti stabilų virškinimą, dėl kurio suskirstomi maisto komponentai, paruošiami fermentacijai, išskyrimui ir absorbcijai. Procesas vyksta keliais etapais:

  1. Virškinimas prasideda burnos ertmėje, kur seilių fermentai (alimazy), suskaidantys angliavandenius.
  2. Įeinant į skrandį, proteazė paskatina sunaikinti baltymus.
  3. Perkeliant maistą į plonąją žarną, lipazė pridedama prie riebalų skaidymo proceso. Tuo pačiu metu amilazė pagaliau paverčia angliavandenius.

Taigi, 90% viso virškinimo proceso vyksta žarnyne, kur organizmas absorbuoja vertingus komponentus, kurie patenka į kraują per milijonus mažų žarnyno.

Yra 6 tarptautinės fermentų klasės:

  • oksidoreduktazės pagreitina oksidacines reakcijas;
  • transferazės - turėti vertingų komponentų;
  • hidrolazės - pagreitinti kompleksinių ryšių su vandens molekulėmis plyšimą;
  • liazės - pagreitina ne vandeninių junginių sunaikinimo procesą;
  • izomerazės yra atsakingos už interkonversijos reakciją vienoje molekulėje;
  • ligazės - reguliuoja dviejų skirtingų molekulių junginio reakciją.

Kiekvienoje fermentų klasėje yra poklasiai ir 3 grupės:

  1. Virškinimo trakto, kuris veikia virškinimo trakte, ir reguliuoja maistinių medžiagų apdorojimą tolimesnei įsisavinimui į sisteminę kraujotaką. Fermentas, kuris išskiriamas ir emulsuojasi plonojoje žarnoje ir kasoje, vadinamas kasa.
  2. Maistas arba daržovės, gaunamos iš maisto.
  3. Metabolizmas, kuris yra atsakingas už ląstelių metabolizmo procesų pagreitėjimą.

Žarnyno fermentai yra grupė, suskirstyta į 8 kategorijas:

  1. Alimazy sudėtyje yra seilių, kasos ir žarnyno. Fermentas išskiria angliavandenius į paprastus cukrus, kad palengvintų absorbciją į kraują.
  2. Proteazės, kurias gamina kasa ir skrandžio gleivinės. Jie užpildo skrandžio ir žarnyno paslaptis. Užduotis yra baltymų virškinimas, virškinimo trakto mikrofloros stabilizavimas.
  3. Kasos gaminamos lipazės, bet skrandžio sekrecijos. Hidrolizinių fermentų užduotis yra riebalų suskaidymas ir įsisavinimas.
  4. Celiulazė yra skaidulų skaidymo medžiaga.
  5. Maltazė - kompleksinių cukraus molekulių konversija į gliukozę, kuri geriau absorbuojama.
  6. Laktazė - laktozės naikinimas.
  7. Fitazė yra visuotinė virškinimo priemonė, ypač B grupės vitaminų sintezėje.
  8. Suharaz - cukraus skaidymas.
Atgal į turinį

Trūkumas

Kai bet koks aplinkos trikdymas, pavyzdžiui, temperatūros padidėjimas ar sumažėjimas, vyksta fermentų medžiagų naikinimas, jų emulsavimas su kitais maisto komponentais yra sutrikdytas. Todėl maistas nepakankamai virškinamas, o tai sukelia virškinimo trakto sutrikimus. Todėl sukurkite:

  • kepenų ligos, tulžies pūslė, kasa;
  • depepsijos sutrikimai, susiję su rauginimu, rėmeniu, padidėjusiomis dujomis ir vidurių pūtimu;
  • sunkūs galvos skausmai;
  • išmatų pažeidimas, įskaitant lėtinį vidurių užkietėjimą;
  • padidėjęs jautrumas bet kokiai infekcijai;
  • endokrininės sistemos nepakankamumas;
  • nutukimas, nes riebalai nesiskiria.
Atgal į turinį

Priežastys

Reguliarus ir tinkamas asmens mityba yra raktas į normalų kūno funkcionavimą.

Pertraukimas ir „užkandimas“ gali sukelti fermentų gamybos pažeidimą.

Be normalių žarnyno sąlygų palaikymo, termiškai tinkamai apdorotas maistas skatina koenzimų patekimą į GIT, kuri padidina savo fermentų aktyvumą. Pažeidimai gali įvykti dėl šių priežasčių:

  • nepakankamas arba per didelis maisto perdirbimas;
  • reguliarus persivalgymas, užkandis „kelyje“, nepakankamas maisto kramtymas;
  • uždegimo virškinimo trakte buvimas;
  • medžiagų apykaitos ligos;
  • mitybos požiūriu nesubalansuotų maisto produktų piktnaudžiavimas;
  • ilgalaikis vaistų, kurie neigiamai veikia žarnyno mikroflorą, naudojimas;
  • nėštumas;
  • įgimtų nepageidaujamų veiksnių buvimas;
  • kūno infekcija parazitais, bakterijomis, virusais;
  • apsinuodijimas, apsinuodijimas;
  • piktnaudžiavimas karštu ir (arba) šaltu maistu.
Atgal į turinį

Kas yra pavojus?

Nepalankiomis sąlygomis fermentai yra sunaikinami, jų struktūra keičiama, sumažėja gebėjimas atlikti funkcijas. Kiekvienas emulsintas fermentas yra jautrus padidėjusioms temperatūroms ir pH svyravimams. Asmeniui amžius, fermentų komponentas gaminamas 13% mažiau kas dešimt metų.

Fermentų trūkumas sukelia sutrikusią virškinimo funkciją, reikalingų medžiagų absorbciją, kuri pasireiškia tokiais simptomais:

  • vidurių užkietėjimas;
  • pilvo pūtimas, vidurių pūtimas;
  • pilvo skausmas;
  • raugėjimas;
  • deginimas su rūgšties refliukso plėtra;
  • kitų organų ir sistemų nepakankamumas.

Jei trūkumas būna lėtinis, atsiranda nemažai sunkių patologijų dėl nepakankamos medžiagos, skirtos palaikyti stabilų organų ir sistemų funkcionavimą.

Baigimo būdai

Siūlomi 5 būdai, kaip optimizuoti fermentų sintezę organizme:

  1. Žaliavinio maisto, t. Y. Be perdirbimo, mitybos dominavimas.
  2. Kruopštus kramtymas. Virškinimo funkciją skatina kramtymas ir seilių gamyba. Kramtomoji guma neskaičiuojama, nes kasa gamina dvigubą fermentų dozę, kuri neturi nieko skilti.
  3. Sumažintas kalorijų kiekis. Tai padės taupyti energiją fermentų gamybai.
  4. Pašalinkite streso poveikį.
  5. Specialių maisto papildų ir fermentų priėmimas, kompensuojantys jų trūkumą.
Atgal į turinį

Populiariausi vaistai

Yra keletas būdų, kaip kompensuoti savo fermentų trūkumą, kuris turi paskirti gydytoją, remdamasis išankstine žmogaus žarnyno analize ir įvertinimu. Gydymas atliekamas su vaistais, kurių pagrindas yra:

  • Pankreatinas - Mezim Forte, Creon, Pancreon, Penzital;
  • Pankreatinas, celiuliozė, tulžies komponentai - „Šventinis“, „Pankral“, „Digestal“;
  • Pankreatinas su augalų fermentais - Mercenim, Wobenzym;
  • paprasti fermentai - „betaina“, „Abomin“.
Atgal į turinį

Šalutinis poveikis

Dėl ilgalaikio fermentų preparatų vartojimo:

  • savo fermentų sintezės slopinimas;
  • geležies trūkumas;
  • alerginių reakcijų, kurios netoleruoja kompozicijos, kūrimas;
  • padidėjęs vidurių užkietėjimas su netinkama mityba gydymo metu.
http://pishchevarenie.ru/kishechnik/anatomia/fermenty-kishechnika.html

Apie virškinimo fermentus, jų tipus ir funkcijas

Virškinimo fermentai yra baltyminės medžiagos, kurios gaminamos virškinimo trakte. Jie suteikia maisto virškinimo procesą ir skatina jo įsisavinimą.

Fermentų funkcijos

Pagrindinė virškinimo fermentų funkcija yra sudėtingų medžiagų skilimas į paprastesnius, lengvai absorbuojamus žmogaus žarnyne.

Baltymų molekulių poveikis nukreipiamas į šias medžiagų grupes:

  • baltymai ir peptidai;
  • oligo- ir polisacharidai;
  • riebalai, lipidai;
  • nukleotidų.

Fermentų tipai

  1. Pepsinas. Fermentas yra medžiaga, gaminama skrandyje. Jis veikia baltymų molekules maisto sudėtyje, jas skaidant į elementinius komponentus - amino rūgštis.
  2. Trypinas ir chimotripsinas. Šios medžiagos priklauso kasos fermentų, kuriuos gamina kasa, grupei ir patenka į dvylikapirštę žarną. Čia jie veikia ir baltymų molekules.
  3. Amilazė. Fermentas reiškia medžiagas, skaidančias cukrų (angliavandenius). Amilazė gaminama burnos ertmėje ir plonojoje žarnoje. Jis suskaido vieną iš pagrindinių polisacharidų - krakmolo. Rezultatas - mažas angliavandenių - maltozės kiekis.
  4. Maltazė Fermentas taip pat veikia angliavandenius. Jo specifinis substratas yra maltozė. Jis skaidomas į 2 gliukozės molekules, kurias absorbuoja žarnyno siena.
  5. Sacharazas. Baltymai veikia kitą įprastą disacharidą, sacharozę, kuri randama bet kuriame didelio anglies kiekio maiste. Angliavandeniai suskaido į fruktozę ir gliukozę, kurią organizmas lengvai absorbuoja.
  6. Laktazė. Specifinis fermentas, veikiantis pieno angliavandenius, yra laktozė. Skilimo metu gaunami kiti produktai - gliukozė ir galaktozė.
  7. Nuklidai Šios grupės fermentai veikia nukleino rūgštis - DNR ir RNR, esančias maiste. Po jų poveikio medžiagos suskaidomos į atskirus komponentus - nukleotidus.
  8. Nukleotidazė. Antroji fermentų grupė, veikianti nukleino rūgštis, vadinama nukleotidaze. Jie išskiria nukleotidus, kad susidarytų mažesni komponentai - nukleozidai.
  9. Karboksipeptidazė. Fermentas veikia mažas baltymų molekules - peptidus. Šio proceso metu gaunamos atskiros aminorūgštys.
  10. Lipazė. Medžiaga skaidosi į virškinimo sistemą patekusius riebalus ir lipidus. Tuo pačiu metu susidaro jų sudedamosios dalys - alkoholis, glicerinas ir riebalų rūgštys.

Virškinimo fermentų trūkumas

Nepakankama virškinimo fermentų gamyba yra rimta problema, kuri reikalauja medicininės intervencijos. Su nedideliu kiekiu endogeninių fermentų maistas paprastai negali būti virškinamas žmogaus žarnyne.

Jei medžiagos nėra virškinamos, jos negali įsisavinti žarnyne. Virškinimo sistema gali įsisavinti tik nedideles organinių molekulių fragmentus. Dideli komponentai, kurie sudaro maistą, negali būti naudingi asmeniui. Todėl organizmas gali sukurti tam tikrų medžiagų trūkumą.

Dėl angliavandenių ar riebalų trūkumo organizmas neteks „degalų“ energingai veiklai. Baltymų trūkumas atima žmogaus kūną nuo statybinės medžiagos, kurios yra aminorūgštys. Be to, virškinimo pažeidimas lemia išmatų pobūdžio pasikeitimą, kuris gali neigiamai paveikti žarnyno peristaltikos pobūdį.

Priežastys

  • uždegiminiai procesai žarnyne ir skrandyje;
  • valgymo sutrikimai (persivalgymas, nepakankamas terminis apdorojimas);
  • medžiagų apykaitos ligos;
  • pankreatitas ir kitos kasos ligos;
  • kepenų ir tulžies takų pažeidimas;
  • įgimtas fermento sistemos sutrikimas;
  • pooperacinis poveikis (fermentų trūkumas dėl dalies virškinimo sistemos pašalinimo);
  • vaistinis poveikis skrandžiui ir žarnyne;
  • nėštumas;
  • disbakteriozė.

Simptomai

  • sunkumas ar skausmas pilvo srityje;
  • vidurių pūtimas, pilvo pūtimas;
  • pykinimas ir vėmimas;
  • skrandžio pojūtis;
  • viduriavimas, keičiantis išmatų pobūdis;
  • rėmuo;
  • ramus.

Ilgalaikis virškinimo nepakankamumo išsaugojimas lydi bendrų simptomų, susijusių su sumažėjusiu maistinių medžiagų suvartojimu į organizmą, atsiradimu. Ši grupė apima šiuos klinikinius požymius:

  • bendras silpnumas;
  • darbo jėgos sumažėjimas;
  • galvos skausmas;
  • miego sutrikimai;
  • dirglumas;
  • sunkiais atvejais anemijos simptomai dėl nepakankamos geležies absorbcijos.

Virškinimo fermentų perteklius

Virškinimo fermentų perteklius dažniausiai pastebimas ligos, pvz., Pankreatito, atveju. Sąlyga susijusi su šių medžiagų perprodukcija kasos ląstelėse ir jų išskyrimo į žarnyną pažeidimas. Dėl to organų audinyje atsiranda aktyvus uždegimas, kurį sukelia fermentų poveikis.

Pankreatito požymiai gali būti:

  • stiprus pilvo skausmas;
  • pykinimas;
  • patinimas;
  • pirmininkavimo pobūdžio pažeidimas.

Dažnai išsivysto bendras paciento būklės pablogėjimas. Bendras silpnumas, dirglumas, kūno svorio mažėjimas, sutrikęs normalus miegas.

Kaip nustatyti pažeidimus virškinimo fermentų sintezėje?

  1. Išmatų tyrimas. Neapdorotų maisto likučių aptikimas išmatose rodo žarnyno fermentinės sistemos aktyvumo pažeidimą. Priklausomai nuo pokyčių pobūdžio, galima daryti prielaidą, kad trūksta fermentų.
  2. Biocheminė kraujo analizė. Tyrimas leidžia įvertinti paciento metabolizmo būklę, kuri tiesiogiai priklauso nuo virškinimo veiklos.
  3. Skrandžio sulčių tyrimas. Metodas leidžia įvertinti fermentų, esančių skrandžio ertmėje, kiekį, kuris rodo virškinimo aktyvumą.
  4. Kasos fermentų tyrimas. Analizė leidžia išsamiai ištirti slapto organo kiekį, kad galėtumėte nustatyti pažeidimų priežastis.
  5. Genetiniai tyrimai. Kai kurios fermentacijos gali būti paveldimos. Jie diagnozuojami analizuojant žmogaus DNR, kuriame aptinkami tam tikros ligos genai.

Pagrindiniai fermentų sutrikimų gydymo principai

Virškinimo fermentų gamybos pokyčiai yra priežastis, dėl kurios kreipiamasi į gydytoją. Po išsamaus tyrimo gydytojas nustatys sutrikimo atsiradimo priežastį ir paskirs tinkamą gydymą. Nerekomenduojama kovoti su patologija.

Svarbus gydymo komponentas yra tinkama mityba. Pacientui skiriama tinkama mityba, kuria siekiama palengvinti maisto virškinimą. Būtina vengti persivalgymo, nes tai sukelia žarnyno sutrikimus. Pacientams skiriamas gydymas vaistais, įskaitant pakaitinį gydymą fermentų preparatais.

Konkrečias priemones ir jų dozes parenka gydytojas.

http://prokishechnik.info/anatomiya/funkcii/pishhevaritelnye-fermenty.html

Narkotikų peržiūra. Žarnų fermentai

Kokie fermentų preparatai naudojami virškinimo trakto ligoms, koks jų veikimo mechanizmas ir naudojimo indikacijos.

Kas yra virškinimo fermentų vaidmuo?

Su maistu į žmogaus organizmą patenka daug polimero molekulių, kurias sudaro daug struktūrinių vienetų. Tai yra, suprantama, kad suvartotas maistas susideda iš baltymų, riebalų ir angliavandenių, ir jie savo ruožtu susidaro dėl aminorūgščių, glicerino, riebalų rūgščių (sočiųjų, nesočiųjų) ir gliukozės derinio. Iš esmės svarbu suprasti, kad tik monomerų molekulės, gautos dėl didelių polimerų molekulių skilimo, yra įsisavinamos žarnyne. Tačiau šis procesas galimas tik dalyvaujant daugeliui biologiškai aktyvių medžiagų - fermentų, kurių veikimas vyksta tiek hidrolizės procese (polimerinių junginių skaldymas), tiek daugelio procesų stimuliacija, be kurios neįmanoma normaliai maitinti.

Virškinimo proceso anatomijos ir fiziologijos ypatybės

Reikia suprasti, kad didžioji dalis maistinių medžiagų yra absorbuojamos plonojoje žarnoje, vanduo absorbuojamas storojoje žarnoje, sintezuojami vitaminai ir susidaro išmatų masė. Vėlgi, norint įsisavinti maistines medžiagas mažų žarnų sienelių mikroviliais, jie turi būti pateikiami kaip monomerai.

Savo ruožtu pačios žarnyno struktūrinės savybės yra tokios, kad nei storosios žarnos, nei plonoji žarna savarankiškai nedalyvauja fermentų sintezėje (net ir nėra šių medžiagų sintezuojančių struktūrų). Maisto masių apdorojimas vyksta veikiant virškinimo sultims iš tų liaukų, kurios atsiveria į žarnyno liumeną (maisto masės apdorojamos su skrandžio sulčių ir seilių fermentais, kol jie patenka į dvylikapirštę žarną). Be to, yra naudinga žarnyno mikroflora - bakterijos, kurios taip pat išskiria fermentus, reikalingus virškinimui (tačiau jų vertė šiame procese yra nepalyginamai mažesnė - jie virškina tik nedidelę viso žmogaus ląstelienos dalį).

Tačiau intensyviausias maistinių medžiagų suskirstymas įvyksta dvylikapirštės žarnos, kai veikia kasos sultys ir kepenys. Kasos sulčių sudėtyje yra daug hidrolazių - fermentų, dėl kurių vyksta polimerinių junginių hidrolizė (lipazė, riebalų dalijimas, proteazės, atsakingos už baltymų ir amilazės "šlifavimą", kuris skatina krakmolo skaidymąsi gliukoze). Veikiant tulžies, sintezuotos kepenyse ir išsiskiria tulžies pūslė, vyksta riebalų emulgavimas - jų fermentinis šlifavimas. Virškinimo procesų intensyvumą dvylikapirštės žarnos liumenyje taip pat lemia tai, kad kasos ir kepenų kanalai atviri šios žarnyno dalies mažėjančioje dalyje (anatominė struktūra, apimanti šiuos kanalus, vadinama „Fatter papilla“. Taip pat dėl ​​fermentų sistemų sąveikos tiesiogiai suskaidytų medžiagų absorbcijos procesas.

Tai reiškia, kad apytikriai visas normalus žmogaus virškinimo procesas vyksta - veikiant fermentų kompleksams, maistas, patekęs į virškinamąjį traktą, suskaidomas ir absorbuojamas taip pat naudojant šias biologiškai aktyvias medžiagas.

Dėl to, kas gali sutrikdyti fermentinius procesus ir kaip tai reikės pašalinti?

Tačiau ne viskas yra tokia gera, kaip norėtų žmogus. Pirmiau aprašyta schema atitinka idealų vaizdą, kuris dabar, deja, vyksta tik vaikams ir paaugliams (didžioji dauguma atvejų). Dėl daugybės provokuojančių veiksnių (tai yra blogi įpročiai - rūkymas ir piktnaudžiavimas alkoholiu, nesveika mityba, kuriai būdingas didelis riebalų ir kepti maistas, nereguliarus valgymas didelėse porcijose, vaistai, stresas), vyksta fermentų sintezės ir sekrecijos pažeidimas. Dėl to virškinimo procesai yra sutrikdyti dėl to, kad maisto masės neseka per visus fermentų apdorojimo etapus, o tai lemia tiek maisto masių absorbcijos, tiek judėjimo per žarnyną pažeidimą.

Kaip pagrindinė tokių pokyčių priežastis gali būti įvairios patologijos - nuo virškinimo trakto organų uždegiminių procesų, baigiant onkologiniais navikais. Be to, pediatrinėje praktikoje labai dažnai susiduriama su įgimtų fermentų trūkumo problema.

Dėl šios priežasties būtina naudoti fermentinius preparatus, kurie yra biologiniai katalizatoriai ir kurie pakeičia trūkstamą funkciją (ty galima pasakyti, kad atliekama atsarginė terapija).

Kokie yra fermentų preparatų veikimo mechanizmai ir kaip suprasti, kokiomis situacijomis juos galima naudoti?

Daugeliu atvejų vartojamas vaistas turi tiksliai tą fermentą (arba fermentų kompleksą), kurio gamyba arba išsiskyrimas yra sutrikęs tam tikru klinikiniu atveju. Išlieka vienas klausimas - remiantis tuo, kas yra priimtas sprendimas dėl vieno ar kito fermento preparato išrašymo ir kaip galima įvertinti pakaitinės terapijos veiksmingumą?

Šiuo atveju būtina naudoti dvigubą požiūrį - vadovautis tiek paciento objektyvios būklės būklės įvertinimo, jo skundų ir simptomų duomenimis, tiek ir atsižvelgiant į laboratorinių tyrimų rezultatus, leidžiančius tiksliau įvertinti tam tikrų fermentų nepakankamumą ir atlikti galutinę diagnozę. Daugeliu atvejų naudojami vaistai, kurių poveikis skirtas kasos funkcijai pakeisti arba tulžies išsiskyrimui skatinti. Tai visiškai suprantama - jei ateities papilė patologija, disfunkcija atsiranda tiek kasos, tiek kepenų, nes abiejų organų ortakiai atviri šioje anatominėje struktūroje. Šiek tiek rečiau kyla problemų dėl skrandžio fermentų - pepsino ir trippsino sekreciją gali sutrikdyti gastritas, skrandžio opa ar kitos šios organo patologijos. Retai pasireiškia fermentų sutrikimai, susiję su parietiniu virškinimu - vadinamuoju malabsorbcijos sindromu, tačiau šiuo atveju ligos simptomai bus labai ryškūs ir bus gana sunku gydyti pacientą.

Kokie vaistai naudojami fermentų pakeitimo terapijoje?

Atsižvelgiant į tai, kad virškinimo problemų gydymas ir maisto įsisavinimas žarnyne, kurį sukelia virškinimo liaukų sulčių sudėties pažeidimas, naudojamas didžiulis narkotikų kiekis, siekiant geriau suprasti problemą, reikės susipažinti su klinikine narkotikų klasifikacija. Ši klasifikacija pagrįsta kokybine ir kiekybine fermentų preparatų sudėtimi:

  1. Vaistai pepsino, katepso ir kai kurių kitų peptidazių skrandžio sekrecijos pakeitimo terapijai. Jie yra skrandžio gleivinės ląstelių ekstraktai. Šie vaistai suskaido beveik visus baltymus, kurie patenka į žmogaus organizmą. Svarbu prisiminti, kad jų vartojimas yra pateisinamas atrofiniam gastritui, bet ne toms patologijoms, kurioms būdinga normali arba padidėjusi druskos rūgšties sekrecija. Pavyzdžiai yra abomin ir acidino pepsinas;
  2. Kasos fermentai yra fermentiniai vaistai, kurie dažniausiai naudojami. Tokio vaisto sudėtis turėtų apimti bent amilazę, lipazę ir trippsiną. Labiausiai žinomi kasos eksokrininės funkcijos farmakologiniai pakaitalai yra mezim forte, pangrol, kreonas, pankreatinas, pankitratas);
  3. Kombinuoto veikimo preparatai, kurių sudėtyje yra pankreatino kartu su tulžies komponentais, taip pat hemiceliuliozė ir daugelis kitų papildomų komponentų. Jų naudojimas bus daug efektyvesnis nei kiekvienos iš šių farmakologinių grupių vartojimas atskirai, tačiau rimtas šių vaistų trūkumas yra jų didelės išlaidos. Mišrių vaistų grupės atstovai - Panzinorm-Forte, Enzistal, Digestal, Festal.
  4. Kombinuotieji vaistai, skirti paveikti keletą augalinės kilmės patologinių procesų dalių (yra keli papaino ir gryno amilazės fermentai, skirti aktyvinti angliavandenių, proteazės, lipazės ir kai kurių kitų labai specifinių fermentų (pepfiz, forma) skilimą), kurie yra nukreipti dėl griežtai apibrėžtų struktūrų skaidymo, šie vaistai naudojami labai retai ir tik siauram specialistui.
  5. Kombinuoti vaistai, kurių sudėtyje yra virškinimo fermentų, yra biologiškai aktyvių medžiagų, skirtų pagreitinti daugelį kitų procesų organizme, kurie nėra tiesiogiai susiję su virškinimu. Pavyzdžiui - gerai žinomas wobenzym. Žmonių atmintyje šis vaistas buvo atidėtas dėl labai veiksmingos reklamos kampanijos, tačiau reikėtų pažymėti, kad šis vaistas yra veiksmingas praktikoje, skirtingai nei daugelis kitų reklamuojamų vaistų, parduodamų ekonomiškai nepagrįstomis sąnaudomis.
  6. Disacharidazės (pvz., Tilaktazė) - šie fermentiniai preparatai paprastai naudojami su patvirtintu malabsorbcijos sindromu, kuris susilpnina fermentų sistemos, atliekančios parietinį virškinimą, veikimą.

Šiame klausime yra tam tikras niuansas. Faktas yra tai, kad veikiant amilazei krakmolas iš karto neskaido gliukozės. Viename iš hidrolizės etapų susidaro disacharidai - tai yra angliavandenių molekulės, susidedančios iš dviejų monomerų (krakmolo atveju tai bus dvi alfa D gliukozės izomerų molekulės). Kaip taisyklė, malabsorbcijos sindromo atveju įvyksta šių konkrečių medžiagų asimiliacijos pažeidimas - pats pažeidimas pašalinamas siūlomais atitinkamos kategorijos fermentiniais preparatais. Svarbu pažymėti, kad šios narkotikų grupės tikslas yra galimas tik tuo atveju, jei patologiją patvirtina laboratoriniai duomenys.

Kaip nustatyti pakaitinės terapijos pasirinkimą ir stebėti naudojamų vaistų veiksmingumą?

Jūs turite suvokti, kad efektyviausias gydymas, kurį paskirs tik profesionalus medicinos specialistas, pageidautina siauras profilis (gastroenterologas), ekstremaliais atvejais - terapeutas. Bet kokiu atveju, prieš pradedant keisti terapiją, reikės pasikonsultuoti su gydytoju ir, be to, - atlikti keletą tyrimų ir tyrimų:

  1. Ultragarsinis pilvo ertmės tyrimas. Būtent šis tyrimas yra esminis dalykas įtariant įvairių disfunkcijų atsiradimą, kartu su fermentų trūkumu. Naudojant ultragarsu, galite nustatyti įvairių organų struktūros morfologinius pokyčius, kurie parodys pažeidimo priežastį.
  2. Užbaigti kraujo kiekį - nustatyti uždegiminio proceso buvimą ir pobūdį;
  3. Biocheminė kraujo analizė, nustatant inkstų kepenų kompleksą, elektrolitus ir šarminę fosfatazę (fermentą, kurio pakilimas nurodys kasos sutrikimą, padidėjęs ALT ir AST kiekis kraujyje parodys kepenų problemas ir galimą tulžies sintezės nepakankamumą). Vėlgi, aukščiau pateikiamas kraujo biocheminės analizės rodiklių sąrašas. Kai kuriais atvejais (pvz., Jei reikia, patvirtinti ar paneigti malabsorbcijos sindromą), nustatomas tam tikro fermento lygis, kurio trūkumas pasireiškia kliniškai.

Visi aukščiau pateikti tyrimai ne tik patvirtina fermentinių sutrikimų buvimą, bet ir leidžia įvertinti šio proceso intensyvumą pagal rodiklių dinamiką.

Pakaitinės terapijos trukmė

Daugeliu atvejų pacientas vartoja fermentinius preparatus kursų metu (pvz., Lėtinio pankreatito ar cholecistito atveju) arba gyvenimui (su įgimtu fermentų trūkumu). Gydymo eigos trukmę nustato gydantis gydytojas (didžioji dalis atvejų skiriamas patologinio proceso paūmėjimui ir trunka apie mėnesį). Dažnai pakaitinė terapija derinama su palaikomuoju gydymu - pavyzdžiui, jei sutrikusi tulžies sekrecija, ursofalk vartojamas kartu su Kars, hepabenu ar kitu hepatoprotektoriu. Be to, lėtinio fermentinio trūkumo atveju būtina laikytis labai standžios dietos. Jei lėtiniu pankreatitu vartoti didelę riebalų ir keptų maisto produktų dalį ir tada gerti viską su alkoholiu, tada galima gauti pankreatonekrozę, nepaisant to, ar asmuo paėmė mezim-forte, ar ne.

Pasibaigus gydymo kursui, išrašytas vaistas iš esmės gali būti taikomas retkarčiais. Stabilios remisijos stadijoje, jei jis jau buvo pasiektas, pacientas jau gali atlikti nepriklausomą gydymą pagal gydytojo rekomendaciją. Tai yra, jei taip atsitinka, kad norite valgyti nesveiką maistą (gana daug), tada prieš pradėdami vartoti tinkamą fermento preparatą, kurį anksčiau paskyrė gydantis gydytojas, ir jis pasirodė esąs veiksmingas konkrečiu atveju gydymo metu. Arba, jei pasireiškia nepageidaujami simptomai - sunkumas skrandyje, blaškymas, pykinimas, pilvo pūtimas, taip pat galite vartoti anksčiau naudojamą fermento preparatą.

Išvados

Daugeliu atvejų pakaitinė terapija su fermentiniais preparatais leidžia visiškai kompensuoti trūkstamą (arba tiesiog sutrikusią) kūno funkciją. Tai dar kartą patvirtina jos svarbą, atsižvelgiant į tai, kad daugeliu atvejų etiologinis gydymas yra neįmanomas.

Kad virškinimo proceso fermentinė pakaitinė terapija būtų kuo veiksmingesnė, būtina atlikti kai kuriuos tyrimus ir visada laikytis rekomenduojamos dietos. Be to, net jei naudojant paskirtus vaistus buvo galima pasiekti stabilią klinikinę ir laboratorinę remisija, vis tiek reikės atlikti kasdieninį tyrimą bent kartą per šešis mėnesius.

http://ozdravin.ru/preparaty/obzor-preparatov-fermentov-dlya-kishechnika.html

Apie rėmuo

2012/23/23 admin Komentarai Komentarų nėra

Mažų žarnų fermentų charakteristikos ir vaidmuo

Per visą kūno sienelės ilgį yra 3 korpusai:

  • išorinis serous (pilvaplėvė);
  • vidutinis raumenis, sudarytas iš 2 sluoksnių;
  • vidinis gleivinės sluoksnis.

Vidinis sluoksnis su sluoksniu turi raukšles. Gleivinė yra aprūpinta ataugomis (villiomis), kurios turi glaudų ryšį su gaunamu maistu. Tarp jų yra ilgi tuščiaviduriai ar šifrai, kurie išskiria žarnyno sultis. Jų bazėje yra specialių ląstelių, kurios gamina antibakterinį fermentą lizocimą. Specialios ląstelių ląstelės išskiria gleivinę, kuri yra susijusi su virškinimu, ir padeda skatinti skysčio skystį (chyme).

2 Medžiagų rūšys ir jų veiksmai

Šarminis skystis gaminamas dvylikapirštės žarnos, kuri neutralizuoja skrandžio sulčių rūgštį ir taip padeda užtikrinti optimalią pH vertę nuo 7 iki 9. Tai yra būtina sąlyga fermentų gamybai. Visi plonojoje žarnoje gaminami fermentai susidaro gleivinės epitelyje arba ant žiedų stiebų ir yra žarnyno sulčių dalis. Jie yra padalinti iš pagrindo, kurį jie daro, tipą. Skiriami šie fermentai:

  • proteazės ir peptidazės suskaido baltymus į aminorūgštis;
  • lipazė konvertuoja riebalus į riebalų rūgštis;
  • angliavandeniai, tokie kaip krakmolas ir cukrus, išskiria angliavandenius;
  • nukleazės paverčia nukleorūgštis nukleotidais;
  • hidrolazės išskiria dideles molekules į mažesnes žarnų liumenoje.

Daugelis fermentų patenka į žarnyną iš kasos ir tulžies pūslės. Kasos fermentai, kuriuos jis vartoja, yra lipazė, tripolis ir amilazė. Trypinas išskiria baltymus į trumpesnius polipeptidus, lipazė konvertuoja riebalus ir aliejus į riebalų rūgštis ir glicerolį, amilazė amilozę (krakmolą) paverčia maltoze. Įeinantis tulžis emulsuoja riebalus ir leidžia efektyviau veikti žarnyno lipazei, kuri yra mažiau aktyvi nei kasos lipazė.

Šių junginių įtakoje baltymai, riebalai ir angliavandeniai suskaidomi į mažesnes molekules. Tačiau jie dar nėra visiškai suskaidyti. Be to, juos paveikia žarnyno fermentai. Tai apima:

  • sacharozė, konvertuojanti sacharozę į gliukozę ir fruktozę;
  • maltozė, kuri malšina maltozę į gliukozę;
  • izomaltazė, kuri veikia maltozę ir izomaltozę;
  • laktazė, kuri skyla laktozės;
  • žarnyno lipazė, prisidedanti prie riebalų skilimo;
  • peptidazės, kurios naikina peptidus paprastomis aminorūgštimis.

Suformuotos paprastos molekulės į kraują absorbuoja čiurną ir ileumą.

Fermentai žarnyne

Yra daugiau kaip 50 tūkstančių žarnyno fermentų, iš kurių tik 3 tūkst. Yra žinomi moksliniams tyrimams. Kiekvienas fermentas atlieka tam tikrą funkciją, sukeldamas specifinį biologinį atsaką. Bet kuriame fermente, jo sudėtyje, yra amino rūgščių, kurios pagreitina žarnyne vykstančius procesus, ypač virškinimą. Kadangi šių medžiagų trūksta, atsiranda gedimų, pvz., Prasideda žarnyno baltymų skilimas. Tai sukelia problemų dėl virškinimo, dėl to trūksta būklės, pilvo pūtimas ir vidurių užkietėjimas.

Žarnyno virškinimo fermentų vaidmuo organizme

Žarnyno fermentai atlieka daug funkcijų:

  • virškinimo;
  • transportas;
  • biologinis;
  • išvadavimas.

Šių naudingų medžiagų pagalba atliekami šie veiksmai:

  • vyksta fermentacija (fermentacija);
  • energija;
  • deguonis absorbuojamas;
  • padidina apsaugą nuo infekcijų;
  • žaizdų gijimas paspartinamas;
  • uždegimo procesai yra slopinami;
  • maistinės medžiagos tiekiamos ir absorbuojamos ląstelėse;
  • toksinai yra pašalinami;
  • padalinti (emulsinti) riebalai;
  • cholesterolio kiekis yra reguliuojamas;
  • kraujo krešuliai tirpsta;
  • hormonų sekrecija yra reguliuojama;
  • senėjimo procesai yra sulėtinti.

Fermentų vaidmuo žmogaus organizme.

Tačiau, norint atlikti šias funkcijas, fermentams reikia pagalbininkų - koenzimų. Jie egzistuoja už ląstelių struktūros ribų, tačiau juos galima išskirti ir sugerti, kad papildytų kūno atsargas naudingais mikroelementais. Pagrindinė bioreaktyvių žarnyno katalizatorių dalis yra gaminama kasoje.

Veikimo principas

Fermentų efektyvumas palaikomas tam tikru temperatūros intervalu, vidutiniškai - 37 ° C temperatūroje. Jie veikia įvairiomis medžiagomis, transformuodami jų substratą. Koenzimų įtakoje molekulėje kai kurių cheminių ryšių suskaidymas paspartėja su kitų kūrimu ir jų pasirengimu atpalaidavimui bei organizmo ląstelių, kraujo komponentų absorbcijai.

Palankiomis sąlygomis fermentai nenusidėvėja, todėl, atlikę užduotį, jie pereina į kitą. Teoriškai dalyvavimas medžiagų apykaitos procesuose gali vykti neribotą laiką. Pagrindinės fermentų veikimo sritys:

  • kompleksinių junginių anabolizmas arba sintezė iš paprastų medžiagų, kuriant naujus audinius;
  • katabolizmas arba atvirkštinis procesas, dėl kurio sudėtingi substratai skaidosi į paprastesnes medžiagas.

Svarbiausia fermentų funkcija yra užtikrinti stabilų virškinimą, dėl kurio suskirstomi maisto komponentai, paruošiami fermentacijai, išskyrimui ir absorbcijai. Procesas vyksta keliais etapais:

  1. Virškinimas prasideda burnos ertmėje, kur seilių fermentai (alimazy), suskaidantys angliavandenius.
  2. Įeinant į skrandį, proteazė paskatina sunaikinti baltymus.
  3. Perkeliant maistą į plonąją žarną, lipazė pridedama prie riebalų skaidymo proceso. Tuo pačiu metu amilazė pagaliau paverčia angliavandenius.

Taigi, 90% viso virškinimo proceso vyksta žarnyne, kur organizmas absorbuoja vertingus komponentus, kurie patenka į kraują per milijonus mažų žarnyno.

Yra 6 tarptautinės fermentų klasės:

  • oksidoreduktazės pagreitina oksidacines reakcijas;
  • transferazės - turėti vertingų komponentų;
  • hidrolazės - pagreitinti kompleksinių ryšių su vandens molekulėmis plyšimą;
  • liazės - pagreitina ne vandeninių junginių sunaikinimo procesą;
  • izomerazės yra atsakingos už interkonversijos reakciją vienoje molekulėje;
  • ligazės - reguliuoja dviejų skirtingų molekulių junginio reakciją.

Kiekvienoje fermentų klasėje yra poklasiai ir 3 grupės:

  1. Virškinimo trakto, kuris veikia virškinimo trakte, ir reguliuoja maistinių medžiagų apdorojimą tolimesnei įsisavinimui į sisteminę kraujotaką. Fermentas, kuris išskiriamas ir emulsuojasi plonojoje žarnoje ir kasoje, vadinamas kasa.
  2. Maistas arba daržovės, gaunamos iš maisto.
  3. Metabolizmas, kuris yra atsakingas už ląstelių metabolizmo procesų pagreitėjimą.

Žarnyno fermentai yra grupė, suskirstyta į 8 kategorijas:

  1. Alimazy sudėtyje yra seilių, kasos ir žarnyno. Fermentas išskiria angliavandenius į paprastus cukrus, kad palengvintų absorbciją į kraują.
  2. Proteazės, kurias gamina kasa ir skrandžio gleivinės. Jie užpildo skrandžio ir žarnyno paslaptis. Užduotis yra baltymų virškinimas, virškinimo trakto mikrofloros stabilizavimas.
  3. Kasos gaminamos lipazės, bet skrandžio sekrecijos. Hidrolizinių fermentų užduotis yra riebalų suskaidymas ir įsisavinimas.
  4. Celiulazė yra skaidulų skaidymo medžiaga.
  5. Maltazė - kompleksinių cukraus molekulių konversija į gliukozę, kuri geriau absorbuojama.
  6. Laktazė - laktozės naikinimas.
  7. Fitazė yra visuotinė virškinimo priemonė, ypač B grupės vitaminų sintezėje.
  8. Suharaz - cukraus skaidymas.

Trūkumas

Kai bet koks aplinkos trikdymas, pavyzdžiui, temperatūros padidėjimas ar sumažėjimas, vyksta fermentų medžiagų naikinimas, jų emulsavimas su kitais maisto komponentais yra sutrikdytas. Todėl maistas nepakankamai virškinamas, o tai sukelia virškinimo trakto sutrikimus. Todėl sukurkite:

  • kepenų ligos, tulžies pūslė, kasa;
  • depepsijos sutrikimai, susiję su rauginimu, rėmeniu, padidėjusiomis dujomis ir vidurių pūtimu;
  • sunkūs galvos skausmai;
  • išmatų pažeidimas, įskaitant lėtinį vidurių užkietėjimą;
  • padidėjęs jautrumas bet kokiai infekcijai;
  • endokrininės sistemos nepakankamumas;
  • nutukimas, nes riebalai nesiskiria.

Priežastys

Reguliarus ir tinkamas asmens mityba yra raktas į normalų kūno funkcionavimą.

Perkaitimas ir užkandis „kelyje“ gali sukelti fermentų gamybos pažeidimą.

Be normalių žarnyno sąlygų palaikymo, termiškai tinkamai apdorotas maistas skatina koenzimų patekimą į GIT, kuri padidina savo fermentų aktyvumą. Pažeidimai gali įvykti dėl šių priežasčių:

  • nepakankamas arba per didelis maisto perdirbimas;
  • reguliarus persivalgymas, užkandis „kelyje“, nepakankamas maisto kramtymas;
  • uždegimo virškinimo trakte buvimas;
  • medžiagų apykaitos ligos;
  • mitybos požiūriu nesubalansuotų maisto produktų piktnaudžiavimas;
  • ilgalaikis vaistų, kurie neigiamai veikia žarnyno mikroflorą, naudojimas;
  • nėštumas;
  • įgimtų nepageidaujamų veiksnių buvimas;
  • kūno infekcija parazitais, bakterijomis, virusais;
  • apsinuodijimas, apsinuodijimas;
  • piktnaudžiavimas karštu ir (arba) šaltu maistu.

Kas yra pavojus?

Nepalankiomis sąlygomis fermentai yra sunaikinami, jų struktūra keičiama, sumažėja gebėjimas atlikti funkcijas. Kiekvienas emulsintas fermentas yra jautrus padidėjusioms temperatūroms ir pH svyravimams. Asmeniui amžius, fermentų komponentas gaminamas 13% mažiau kas dešimt metų.

Fermentų trūkumas sukelia sutrikusią virškinimo funkciją, reikalingų medžiagų absorbciją, kuri pasireiškia tokiais simptomais:

  • vidurių užkietėjimas;
  • pilvo pūtimas, vidurių pūtimas;
  • pilvo skausmas;
  • raugėjimas;
  • deginimas su rūgšties refliukso plėtra;
  • kitų organų ir sistemų nepakankamumas.

Jei trūkumas būna lėtinis, atsiranda nemažai sunkių patologijų dėl nepakankamos medžiagos, skirtos palaikyti stabilų organų ir sistemų funkcionavimą.

Baigimo būdai

Maitinimas turėtų apimti daugiau šviežių daržovių ir vaisių.

Siūlomi 5 būdai, kaip optimizuoti fermentų sintezę organizme:

  1. Žaliavinio maisto, t. Y. Be perdirbimo, mitybos dominavimas.
  2. Kruopštus kramtymas. Virškinimo funkciją skatina kramtymas ir seilių gamyba. Kramtomoji guma neskaičiuojama, nes kasa gamina dvigubą fermentų dozę, kuri neturi nieko skilti.
  3. Sumažintas kalorijų kiekis. Tai padės taupyti energiją fermentų gamybai.
  4. Pašalinkite streso poveikį.
  5. Specialių maisto papildų ir fermentų priėmimas, kompensuojantys jų trūkumą.

Populiariausi vaistai

Yra keletas būdų, kaip kompensuoti savo fermentų trūkumą, kuris turi paskirti gydytoją, remdamasis išankstine žmogaus žarnyno analize ir įvertinimu. Gydymas atliekamas su vaistais, kurių pagrindas yra:

  • Pankreatinas - Mezim Forte, Creon, Pancreon, Penzital;
  • Pankreatinas, celiuliozė, tulžies komponentai - „Šventinis“, „Pankral“, „Digestal“;
  • Pankreatinas su augalų fermentais - Mercenim, Wobenzym;
  • paprasti fermentai - „betaina“, „Abomin“.

Šalutinis poveikis

Dėl ilgalaikio fermentų preparatų vartojimo:

  • savo fermentų sintezės slopinimas;
  • geležies trūkumas;
  • alerginių reakcijų, kurios netoleruoja kompozicijos, kūrimas;
  • padidėjęs vidurių užkietėjimas su netinkama mityba gydymo metu.

Žarnyno fermentai ir jų vaidmuo virškinant maistą

2. Riebaluose tirpus kompleksas.

Jis pagrįstas žarnyno lipaze. Jo savybės labai panašios į kasos ir skrandžio lipazę, bet geriausiai veikia žarnyno sąlygomis.

3. Fermentai, ištirpinantys baltymus.

Į žarnyną įeina alanino aminopeptidazė ir erepsinas.

Čia yra tik tie žarnyno fermentai, kuriuos tiesiogiai gamina šis organas, todėl svarbiausias dalykas šiame tyrime neturi būti klaidinamas, o ne manyti, kad tik šis fermentų rinkinys veikia plonojoje žarnoje.

Tiesą sakant, tai yra plonojoje žarnoje, į kurią patenka daug kasos fermentų. Ir tai yra verdantis mišinys, kuris sukuria optimalias sąlygas maistinių medžiagų virškinimui.

Žarnyno specifiškumas

Gali kilti klausimas: kodėl skrandyje esančių kai kurių fermentų analogų yra plonojoje žarnoje? Pavyzdžiui, lipazės arba cukraus skaidymo fermentai? Ar nėra pakankamai skrandžio skaidymo?

Atsakymas priklauso nuo skrandžio ir žarnyno sąlygų skirtumo. Rūgštingumas, įvairių druskų ir šarmų buvimas, vandens kiekio pasikeitimas žarnyne, palyginti su skrandžiu, lemia tai, kad optimaliai veikiantys skrandžio fermentai negali veikti žarnyne. Jų poveikis yra slopinamas, o kai kurie fermentai yra visiškai absorbuojami žarnyne ir siunčiami į kepenis, kad juos pašalintų.

Todėl, kaip ir bet kuris kitas virškinimo sistemos organas, žarnyne reikia specifinių maistinių medžiagų tvarkytojų. Ir pakankamas jų kiekis užtikrina visišką virškinimą ir viską, kas gali būti naudinga ir būtina organizmui.

Plonųjų žarnų liaukų sekrecija

Žarnyno sultys yra Brunner, Liberky liaukų ir viso plonosios žarnos gleivinės ląstelių veiklos produktas, yra drumstas, klampus skystis.

Iki 2,5 litrų žarnyno sulčių išsiskiria per dieną. Žarnyno sulčių fermentų išskyrimas iš esmės skiriasi nuo kitų virškinimo liaukų fermentų sekrecijos. Seilių, skrandžio ir kasos liaukų sekrecinės ląstelės išskiria virškinimo sultis ir palaiko jų vientisumą, o žarnyno sulčių atskyrimas yra susijęs su liaukų ląstelių mirtimi. Plonosios žarnos gleivinėje, viena vertus, intensyvus ląstelių navikas, kita vertus, nuolatinis kvėpavimas, negyvų ląstelių atmetimas su gleivinių gabalėlių susidarymu, todėl centrifuguojant žarnyno sultys yra suskirstytos į skystas ir tankias dalis.

Skystą žarnyno sulčių dalį sudaro organinių ir neorganinių medžiagų, daugiausia gaunamų iš kraujo, vandeniniai tirpalai ir nedidelis kiekis sunaikintų žarnyno epitelio ląstelių. Neorganinės medžiagos, esančios skystoje sulčių dalyje, daugiausia chloridų, bikarbonatų ir natrio, kalio, kalcio fosfatų; organinės medžiagos - baltymai, amino rūgštys, karbamidas ir kiti organizmo metaboliniai produktai. Sekrecijos pH yra 7,2-7,5, intensyviai sekrecija, sulčių pH padidėja iki 8,6.

Tankios žarnyno sulčių dalies išvaizda yra gelsvai pilkos spalvos gleivinės gabalėlių, susideda iš sunaikintų epitelio ląstelių, jų fermentų ir gleivių (gobelių ląstelių paslaptis) ir turi didesnį fermentinį aktyvumą nei skystis.

Į virškinimo trakto daugiau nei 20 fermentų žarnyne.

Jie hidrolizuoja skrandyje suskaidytų baltymų peptidus ir peptonus į amino rūgštis, riebalus į glicerolį ir riebalų rūgštis bei angliavandenius į monosacharidus.

Žarnyno sultyse yra peptidazių: amino polipeptidų, dipeptidazių, leucino aminopeptidazių ir pan., Kurias jungia bendras pavadinimas - eripsinai.

Žmogaus žarnyno tauriųjų ląstelių proteolitinė fermentų sekrecija yra inhibinas.

Nukleotidų ir nukleorūgščių skilimą žarnyno sultyse atlieka nukleotidazė ir nukleazė.

Vidurinės žarnos sulčių lipolitiniai fermentai yra lipazė, fosfolipazė, cholesterolio esterazė.

Žarnyno sulčių amilolitiniai fermentai: amilazė, laktazė, sacharazė. Specialią vietą užima gama-amilazė, turinti specifines savybes, ji yra glaudžiai susijusi su epitelio ląstelių lipoproteinų membrana ir praktiškai nėra desorbuota į žarnyno ertmę. Gamma-aminazė yra susijusi su polisacharidų skaidymu ir užbaigia dekstrinų ir oligosacharidų hidrolizę, susidariusią krakmolo hidrolizės metu. Svarbus žarnyno sulčių fermentas yra enterokinazė, kuri aktyvina kasos trippsogeną.

Virškinimas plonojoje žarnoje yra trijų dalių maisto asimiliacijos sistema:

1. Pilvo virškinimas

2. Membrano virškinimas

Pilvo žarnos virškinimą vykdo virškinimo sekrecijos ir jų fermentai, patekę į plonosios žarnos ertmę (kasos sekreciją, tulžį, žarnyno sultis) ir veikia maisto medžiagą, kuri buvo apdorota fermentuose skrandyje. Didelės molekulės medžiagos hidrolizuojamos į oligomerus pagal pilvo virškinimo tipą. Vykstant fermentams, oligomerų hidrolizė yra baigta glikokalipso ir epitelio mikrovilių zonoje.

Membrano virškinimas. Fermentai, atliekantys membraną, turi skirtingą kilmę. Kai kurie iš jų yra adsorbuojami iš plonosios žarnos ertmės, kur jie yra kasos ir žarnyno sultyse. Šie fermentai yra susiję su glikokalipso mikroviliukais. Kiti fermentai yra perduodami iš enterocitų ir pritvirtinami prie citoplazminių mikrovilčių membranų. Tie fermentai, kurie yra adsorbuoti ant enterocitų mikrovilčių membranų, turi ilgesnį naudingą laiką nei tie, kurie veikia žarnyno ertmėje.

Plonosios žarnos gleivinės liaukų sekrecines ląsteles sužadina vietinis poveikis: sekrecija atsiranda maisto gabalėlių vietoje, dėl mechaninių stimulų, kurie sukelia didelių gleivių išsiskyrimą, poveikį, ir sultyse yra nedidelis kiekis fermentų.

Stiprus žarnyno gleivinės liaukų ląstelių cheminis dirginimas yra baltymų virškinimo, skrandžio sulčių, kasos sulčių, riebalų rūgščių, pieno cukraus produktai.

Konkretus cheminių dirgiklių poveikis vadinamas fermento įtaisu. Kiekvieno cheminio stimulo poveikis sukelia žarnyno sulčių sekreciją su tam tikru fermentų rinkiniu. Pavyzdžiui, riebalų rūgštys stimuliuoja lipazės žarnyno žarnyno susidarymą, o dieta su sumažintu baltymų kiekiu lemia ryškų enterokinazės aktyvumo sumažėjimą žarnyno sultyse. Tačiau ne visi žarnyno fermentai dalyvauja specifinio fermento adaptacijos procesuose. Peptidazių gamyba nesikeičia reikšmingų pokyčių, net jei per 5 mėnesius trūksta baltymų. Lipazės susidarymas žarnyno gleivinėje nekinta, nes padidėja arba sumažėja riebalų kiekis maiste. Taigi, yra ir pritaikomų fermentų, ir fermentų, kurie nėra susiję ar prastai dalyvauja adaptacijos procese.

Žarnyno gleivinės liaukų reakcija į mechano ir chemoreceptorių stimuliavimą yra refleksas. Žarnyno gleivinės receptoriuose atsirandantis sužadinimas per jutimo pluoštas perduodamas į centrinę nervų sistemą, iš kurios reguliuojamos stimulos patenka į žarnyno liaukos aparatą. Parazimpatiniai poveikiai sustiprina žarnyno sekreciją, simpatinė - slopina.

Žarnyno liaukų aktyvumą skatina enterinių sistemų hormonai: HIP, VIP, motilin; somatostatinas slopina jų aktyvumą. Enterokrininas ir duokrininas, išsiskiriantys iš žarnyno gleivinės, stimuliuoja Liberkunov ir Brunner liaukas.

Žarnyno gleivinės liaukų aktyvumą taip pat veikia bendrieji hormonai, ypač antinksčių žievės hormonai, kurie aktyvuoja žarnyno fermentų susidarymą, prisideda prie išsamesnių specifinių nervų impulsų, reguliuojančių įvairių fermentų gamybos intensyvumą, įgyvendinimo. Kortikosteroidai padidina enterokinazės sekreciją, o alfa-gliukozidazės ir peptidazės išsiskyrimas nepasikeičia.

http://worldwantedperfume.com/fermenty-tonkogo-kishechnika/

Leidiniai Pankreatito