Dietos ir mitybos taisyklės skrandžio opoms

Tinkama skrandžio opų mityba - būtinas tinkamo terapinio poveikio požymis, prevencinė priemonė, kuria siekiama užkirsti kelią pasikartojančioms opoms.

Bendrosios mitybos taisyklės

Mityba su skrandžio opa, tinkamai sukompiliuota ir be sutrikimų, kurią pacientas priėmė valdymui - leidžia pagreitinti atsigavimą, paskatinti greitą opų gijimą skrandyje. Toliau pateikiami pagrindiniai modeliai, kurie yra privalomi pacientui, sergančiam lėtine skrandžio opa, kuri vėliau gali išsivystyti į lėtinę skrandžio opą.

  1. Dietinė skrandžio opa yra griežtai apskaičiuota. Jūs negalite sumažinti kalorijų maisto produktų ir sumažinti paciento mitybos vertę. Meniu sudaro maistingi, kaloriniai 3000 kcal.
  2. Skrandžio opos meniu suteikia dalinį valgymą. Tarp maitinimo, pertraukos ne daugiau kaip tris valandas. Už tą dieną, kurią reikia valgyti 6 kartus.
  3. Valgyto porcijos dydis turėtų būti mažas, tilptų į lėkštę. Ši dalis padės užtikrinti skrandžio opos maisto saugumą, apsaugant skrandžio gleivinę.
  4. Nuo dietos reikia pašalinti kepti maisto produktai su pluta.
  5. Jei priskirtas 1 lentelė, maistas neturėtų būti per šaltas, per karštas. Produktai su skrandžio opa turi būti kambario temperatūroje arba šiek tiek šilti. Jei maisto temperatūra viršija 30 laipsnių, virškinimo fermentų gamyba slopinama skrandyje. Panaši dieta yra rekomenduojama ūminėms skrandžio opoms. Naudojant subalansuotą mitybą, skrandžio turinio rūgštingumas sumažėja.
  6. Produktai, didinantys žarnų dujų susidarymą, neįtraukiami į mitybą. Atitiktis yra privaloma
  7. Druskos į indus dedamos minimaliomis dozėmis, be pipirų.
  8. Į skrandžio opų lentelę įeina pakankamai skysčio. Būtina atsižvelgti į šlapimo organų būklę, paciento kasą.
  9. Griežta taisyklė - alkoholinių ir saldžiųjų gazuotų gėrimų pašalinimas iš dienos dietos.
  10. Dieta 1a su skrandžio opa neleidžia kasdien vartoti paciento maisto, kuris sustiprina skrandžio liaukų sekrecinį aktyvumą. Pirmenybė teikiama pieno patiekalų ir maisto produktų naudojimui.
  11. Peptinės opos medicininė mityba leidžia privalomai apdoroti maistą termiškai: virti, kepti patiekalai, troškinti maisto produktai. Maistas turi būti saugus temperatūros požiūriu, kad būtų išvengta gleivinių sudirginimo.
  12. Skrandžio opa reikalauja zigzago mitybos. Trumpą laiką pacientui leidžiama vartoti kai kuriuos draudžiamus maisto produktus, tada jums reikės grįžti prie ankstesnės dietos. Tokia mityba yra leidžiama remisija. Ūminiame etape jums reikia švelnų meniu.
  13. Maistas opai yra griežtai individualus. Neįmanoma vadovautis panašiais pacientų meniu sudarymo principais. Kai skrandžio opos dieta atsižvelgia į individualias paciento savybes. Mitybos pobūdis opos metu priklauso nuo patologinio proceso etapo, susijusių ligų ir individualaus netoleravimo maisto produktams.
  14. Sudarant meniu, būtina atsižvelgti į produktų asimiliacijos ir virškinimo laiką. Vieną ir pusantros valandos skrandyje yra stiklinė sultinių. Kieti maisto produktai bus sugerti iki trijų valandų. Riebalinė mėsa ir ankštiniai išlieka ilgiau nei kiti.

Jei kalbama apie dietos trukmę, praėjus vieneriems metams po opinio proceso paūmėjimo pabaigos reikės laikytis meniu. Pagrindinis dietos tikslas yra padėti regeneraciniams epitelio audinių procesams.

Draudžiami produktai

Žemiau yra draudžiamų maisto produktų, skirtų pepsinėms opoms, sąrašas. Manoma, kad maisto produktai, turintys dirginančio poveikio virškinamojo vamzdžio sienai, kurie padidina dujų susidarymą žarnyne, pripildyti natrio ir chloro jonais, turi būti pašalinti iš dietos.

  1. Stiprus sultiniai iš mėsos, žuvies, pirminio virimo sultiniai ir borschai bei sriubos, paruošti panašiu pagrindu.
  2. Maisto patiekalai iš grybų, virti, kaip norite.
  3. Kopūstų sriuba su kopūstais, okroshka.
  4. Bet kokios riebalinės mėsos, taukai, žuvų ikrai. Tokie maisto produktai yra draudžiami ūminėje fazėje ir po to, kai prasideda atsisakymas.
  5. Rūkyti produktai, ypač dešros ir žuvys. Minimalus kumpis leidžiamas, jei atsiranda nuolatinis atleidimas. Nurodytam produktui turite gauti gydytojo leidimą.
  6. Neįtraukti konservų ir mėsos arba žuvies pasta.
  7. Ūminiu laikotarpiu draudžiami fermentuoti pieno produktai, riebalinio pieno dariniai, tokie kaip grietinė, sviestas, sūris ir kondensuotas pienas.
  8. Kepti kiaušiniai, virti kiaušiniai, virti. Leidžiama naudoti virtą vištienos kiaušinį.
  9. Iš grūdų kategorijos draudžiama naudoti perlų miežius, kukurūzus, laukinius ryžius, mielius, trauminius skrandžius ir žarnyną.
  10. Daržovės su šiurkščiu pluoštu, neapdorotos. Sumažėja agurkų ir pomidorų kiekis dietoje. Pašalinta iš dietos, dirginančios augalo skrandį - česnaką, rūgštį.
  11. Raugintos uogos, vaisiai, riešutai, džiovinti vaisiai, ypač jei atliekama gastrektomija.
  12. Prieskoniai ir prieskoniai, karšti padažai.
  13. Šokoladas, šokoladas, ledai.
  14. Kofeino stiprūs gėrimai - arbata, kakava, kava.
  15. Saldūs ir alkoholiniai gėrimai neįtraukiami virškinimo trakto ligos atveju.
  16. Rugių juoda arba sėlenos duona, turtingi produktai padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Rūgštys pakenks gleivinę, skausmą skrandyje, raugėjimą, pykinimą.

Iš mėsos produktų reikės pašalinti venas ir kremzles. Mitybos specialistas, gastroenterologas teiks kitas rekomendacijas dėl tinkamos opos opos.

Leistini produktai

Yra sąrašas patiekalų ir produktų, kuriuos leidžiama vartoti pagal dietos numerį 1. Produktų sąrašas yra platus, paciento maistas neatrodo ribotas ir nuobodu.

  1. Duona, kepta iš kviečių miltų, su pepsinės opos paūmėjimu, geriau naudoti vakar.
  2. Nedideliu kiekiu leidžiama naudoti pyragus, nenaudojant mielių tešlos. Leidžiami pyragai su žuvimi, obuoliais, varškės sūriais, kurie ramina žarnyną ir skrandžio opas.
  3. Dėl arbatos, sausainių, pikantiškų sausainių ir krekerių patiekiami skrandžio opų dietoje. Maistas neturėtų būti per saldus.
  4. Mėsos sultinio sriubose turėtų būti atsižvelgiama į pagrindinį reikalavimą - virti antrinėje sultinyje. Iš mėsos pasirinkite jautieną arba vištieną, pašalindami venus.
  5. Pieno sriubos su makaronais, grūdais.
  6. Antrasis skrandžio opų gydymo patiekalas paruošiamas naudojant liesą virtą mėsą. Leidžiama naudoti triušių, vištienos, kalakutienos, jautienos. Patiekalai yra mėsos, mėsos, virtos mėsos gabaliukais, zrazami. Produktai garinami, kad nebūtų dirginamos opos agresyviomis medžiagomis ir nekelia piktybinių navikų.
  7. Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys.
  8. Subakutiniame etape gali būti sunaudojama mažai riebalų turintys pieno produktai, ryazhenka arba jogurtas, be riebalų.
  9. Kiaušiniai, esantys mitybos skrandžio opos pacientams, yra omleto pavidalo arba virti minkštai virti.
  10. Uogos ir vaisiai, parinkti saldūs ir iš anksto nulupti. Leidžiama kepti obuoliai arba kriaušės.
  11. Skrandžio opų lentelė leidžia desertinį marmeladą, medų, marshmallows, uogienes, zefyrą, ne rūgštų uogienę.
  12. Iš gėrimų, gerti dogrose infuziją, arbatas, kompotai ar kakava, kurie nėra gerai užvirinti. Sultys, anksčiau atskiestos vandeniu. Leidžiama gerti sulčių, pagamintų iš vaisių ar uogų, atskiestą virintu vandeniu.

Savaitinė paciento dieta su opa

Toliau pateikiamas paciento mityba. Savaitės meniu - apytikslė schema.

Pirmadienis

Ryte naudinga virti avižinius dribsnius vandenyje, gerti stiklinę arbatos. Antrąjį pusryčius gali sudaryti kepti obuoliai, mažai riebalų turintys jogurto. Pietų metu gerai valgyti sriubą ant daržovių sultinio su avižų dribsniais. Mėsos kamuoliukas su bulvių garnyru arba veršiena yra tinkamas kaip antrasis kursas. Desertui leidžiama valgyti vaisių želė. Nuplaukite sultinio klubais.

Dėl popietės užkandžių maistas po opos sudaro pieną su krekeriais. Vakarienei leidžiama gaminti garintus lydekus su dviem katilais su troškintais žiediniais kopūstais. Nuplaukite silpna arbata.

Antradienis

Pusryčiams ruoškite maistinius patiekalus - 2 kiaušinių, sviesto ir pieno mišinį. Nuplaukite su braškių želė, dieta bus išsami, skanus ir maistingas. Antras pusryčiai su opa su didelio rūgštingumo - grikių grūdų pieno, kruopščiai trinamas. Ji turi būti nuplaunama arbata.

Pietūs ruošiami cukinijų sriuba. Antrasis patiekiamas iš visų liesos žuvies veislių, bulvių troškinimo folijos su jautiena. Desertui pasiūlykite pacientui obuolių putų. Pietų metu nepažeiskite bananų, nuplaunami stikline šviežių kefyro. Tokia dieta, pašalinus dalį skrandžio, yra laikoma geriausiu.

Vakarienės metu, nuėmus skrandį, virti vištienos kepsniai su daržovių tyrėmis. Desertui - grietinės kremas ir vakarinė duona. Gerkite kompotą ar arbatą. Prieš miegą - stiklinė pieno. Svarbu laikytis dietos terapijos taisyklių.

Trečiadienis

Pusryčiai susideda iš ryžių košės, paruoštos pieno ir obuolių kompote. Laiku panaši dieta po skrandžio rezekcijos. Antrasis pusryčiai yra varškės ir želė iš avižinių.

Pietūs, jei jums reikia skrandžio opos dietos, meniu pateikiamas su makaronų sriuba daržovių sultinyje. Į patiekalą tiekiami runkeliai virintu pavidalu su augaliniu aliejumi. Antroje byloje paciento grikių košė, ešeriai. Nuplaunama stikline arbatos.

Pietų metu pacientas gali valgyti stiklinę jogurto, krekerių. Vakaro valgį sudaro ryžių pilafas su jautiena ir želė. Pabandykite pridėti daržovių rizoto.

Naktį rekomenduojama vartoti vaisių želė ir šiltas pienas.

Ketvirtadienis

Kaip pusryčiai, dieta po operacijos numato perlų miežių nuovirą, užvirintą iki gleivinės su pienu, želė iš pieno su morkomis. Dėl dvylikapirštės žarnos opos veikimo įkandimas leidžiamas stikline arbatos su sausainiais.

Pietūs paciento ryžių sriuboje su moliūgų priedu antrame patiekiama iš triušių su virtomis makaronais. Desertas obuolių, kriaušių ir vynuogių bučinių pavidalu.

Vakarienė - runkelių salotos su bulvėmis, moliūgų ir cukinijų, kalakutienos želė. Nuplaukite pieno želė. Kaip vakaro užkandis - varškės pudingas ir ryazhenka.

Penktadienis

Pusryčiai - manų kruopos su uogiene ir arbata. Antrasis pusryčiai - tingūs koldūnai ir braškių kokteilis.

Pietums jie siūlo salotą su daržovėmis ir žalumynais su grietine, sriuba su koldūnais, antrai įdaryti vištienos cukinijai, kepti krosnyje. Popietinės opos popietės užkandį sudaro vaisių salotos ir braškių želė.

Vakarienė patiekiama liežuviu ir bulvėmis. Desertui - avižiniai pudingai su obuoliu ir puodeliu arbatos. Vakarienė - šilto pieno stiklas.

Šeštadienis

Pusryčiai - pieno sriuba ir šilta arbata. Antrasis pusryčiai - stiklinė ryazhenka ir bulvių virti runkeliai.

Pietums ruoškite pacientą slyvų su slyvomis ir obuoliais bei silkėmis, mirkytomis vandenyje. Užkandžiai - baltymų sausainiai. Po pietų arbata kefyro kokteilis su braškėmis.

Vakarienei leidžiama kepti menkės ir miežių košė. Desertas - želė ir vaisiai. Toks meniu nepadidins skrandžio rūgštingumo.

Vakare prieš miegą - pienas su krekeriais. Jei reikia, pakeiskite jogurtu. Nenormalus mityba, kuri didina rūgštingumą, sukelia pablogėjimą.

Sekmadienis

Rytą patiekiami virti makaronai, sūris ir arbata. Užkandžiai - varškė, vaisių ir uogų pudingas.

Pietūs yra virti mėsos ir bulvių. Iš pradžių - sriuba su žiediniais kopūstais, varškės masė su morkomis, plius kompotas.

Užkandžiai kepti obuoliai su medumi. Vakarienė - kefyras, mėsos ir bulvių daržovės bei uogų vaisių sultys arba kompotas. Prieš miegą galite gerti pieną ir valgyti minkštą virtą kiaušinį.

Tokią savaitės dietą galima keisti, sąrašo patobulinimai, atsižvelgiant į paciento skonį. Mitybos per savaitę su skrandžio opa turėtų būti grindžiamos aprašytais principais.

Šiandien žiniasklaidoje ir internete galės rasti daug receptų, kaip gaminti skanius ir maistingus valgius su skrandžio opomis. Jie yra atsakingi už tinkamą mitybą, tampa sveikos gyvensenos raktu. Mitybos mityba yra svarbi tinkamo gydymo sąlyga.

http://gastrotract.ru/bolezn/yazva/dieta-pri-yazve-zheludka.html

Dieta skrandžio opoms

Dieta skrandžio opoms - tai būtina sąlyga norint visiškai gydyti ir išvengti pasikartojančių ligos atvejų.

Bendrieji skrandžio opų dietos principai

Žinant ir laikytis bendrų mitybos principų, naudojamų skrandžio opoms, galėsite sukurti savo meniu taip pat teisingai, o ne pabloginti ligos eigą.

Tarp jų yra:

Likutis Jūs negalite atimti paciento kalorijų maisto. Dienos meniu turėtų būti subalansuotas, o energijos vertė turi būti ne mažesnė kaip 3000 kcal.

Frakcionalumas Maitinimo intervalai neturėtų būti ilgesni nei trys valandos.

Minimalus porcijos dydis. Idealiu atveju kiekviena maisto pakuotė turėtų būti įdėta į delnus, sulenktus sauja.

Draudimas kepti ir kepti iki auksinio pluta.

Uždrausti labai karštus arba labai šaltus maisto produktus. Maistas, kurio temperatūra yra aukštesnė ar žemesnė nei 30 laipsnių, slopina fermentų susidarymo funkciją, sulėtina skrandžio epitelinio audinio regeneravimo procesą. Ypač ši taisyklė yra svarbi skrandžio opų paūmėjimo metu.

Atsisakymas gaminti gaminius, kurie didina dujų susidarymą.

Visiškas gedimas arba sunaudotos druskos kiekio sumažinimas.

Vandens kiekio padidėjimas iki 2 litrų, nesant skydliaukės ligos ir šlapimo sistemos patologijų.

Gazuotų gėrimų ir alkoholio pašalinimas.

Atsisakymas bet kokių produktų, skatinančių skrandžio sulčių gamybą.

Pirmenybė turėtų būti teikiama pieno patiekalams ir pieno produktams.

Galima paruošti indų terminį apdorojimą: troškinimas, virimas, garavimas, balinimas.

Pirmenybė taupyti maistą, nesukelianti skrandžio sienos.

Principas schazheniya. Mechaninis schazhenie skrandis susideda iš tam tikrų maisto produktų, valgytų vienu metu. Cheminė schazhenie yra pašalinti produktus, kurie sukelia virškinimo sekrecijos dirginimą.

Zigzago mitybos principas. Jis daro prielaidą, kad pacientui leidžiama maistą iš uždraustojo sąrašo (per pagrįstą laiką) trumpam laikotarpiui ir po to jis grįžta į dietos meniu. Šis principas skirtas tarnauti kaip virškinimo trakto treniruotės rūšis ir naudojamas tik atkūrimo fazėje.

Individualumo principas. Taigi, rengiant meniu, neįmanoma vadovautis tais pačiais principais visiems. Daug kas priklauso nuo ligos stadijos, kurioje yra opa, kaip senas pacientas, koks yra jo kūno svoris, ar yra ligų ir pan.

Apskaitos už virškinimo laiką. Taigi 200 ml vandens, arbatos ar sultinio skrandyje vidutiniškai užtrunka 1,5 valandos. Po trijų valandų ji paliks mėsą, virtas daržoves, obuolius ir duoną. Ilgiausiai yra riebios žuvys, kepta mėsa, ankštiniai - iki 5 valandų.

Kalbant apie laiką, dieta turi būti laikoma ne trumpiau kaip vienerius metus po ligos paūmėjimo. Pagrindinis dietos tikslas šiuo atveju yra skrandžio gleivinės regeneracijos pagreitis ir virškinimo proceso normalizavimas.

Kas negali valgyti su skrandžio opa?

Draudžiami visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę, stiprina dujų susidarymą, ilgą laiką virškinami ir kuriuose yra daug druskos.

Būtina vengti:

Pirminės virimo mėsos ir žuvies sultiniai bei iš jų pagamintos sriubos;

Visi patiekalai iš grybų;

Okroshka ir kopūstų sriuba;

Bet kokios riebalinės mėsos ir žuvies yra uždraustos, bet taip pat šoninė ir ikrai;

Rūkyti produktai, dauguma dešrų (kartais, atkūrimo stadijoje leidžiama valgyti virtą dešrų ar kumpį);

Konservuoti maisto produktai ir puodai;

Pieno produktai su rūgštimi, pavyzdžiui, kefyras, airan, tan ir tt;

Riebaliniai pieno produktai: pasukos, kondensuotas ir visiškas pienas, grietinėlė ir sūris;

Kepti kiaušiniai, taip pat kiaušiniai (leidžiami kepti kiaušiniai);

Iš grūdų patiekalų, uždraustų perlų miežių, manų kruopų, laukinių ryžių ir kukurūzų, taip pat sėlenos granulėse ir mielėse;

Daržovės, kurių sudėtyje yra pluošto, kurį sunku virškinti: ridikėliai, ridikėliai, balti kopūstai, ropės, žirniai, pupelės, kiaušiniai;

Būtina apriboti agurkų ir pomidorų bei pomidorų pastos naudojimą;

Augalinės kilmės produktai, galintys sudirginti pažeisto organo gleivinę: rūgštis ir rabarbarai, česnakai ir svogūnai;

Pagal draudimą riešutai, džiovinti vaisiai ir abrikosai;

Visi aštrūs, sūrūs ir aštrūs padažai: garstyčios, krienai, kečupas, actas;

Ledai ir šokoladas;

Stiprus gėrimas (arbata, kakava, kava);

Visi gazuoti gėrimai;

Ruginė duona, turtingi produktai.

Perdirbant mėsos produktus, reikia pašalinti kremzles ir gumbas.

Ką galite valgyti su skrandžio opa?

Šių produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, todėl pacientui nereikia badauti:

Duona iš kviečių miltų. Tačiau svarbu, kad ji ne tik kepti. Geriau, jei nuo jo pagaminimo praėjo diena.

Kepimas iš neraugintos tešlos (ne mielėse) nedideliu kiekiu. Tokių pyragų užpildymas gali būti: žuvis, obuoliai, varškės arba liesos mėsos.

Taip pat leidžiama naudoti krekerius, sausainius, bet ne saldžius sausainius.

Mėsos sriubos, bet svarbiausia jų paruošimo taisyklė yra antrinio sultinio naudojimas. Tai reiškia, kad po virimo sultinys yra sausas, mėsa vėl pripildoma švariu vandeniu ir jau iš šios virtos sriubos. Dėl mėsos, naudojamos virti sriuba, galite paimti vištienos arba jautienos.

Pieno sriubos su javų arba makaronų priedais.

Grūdų sriubos be mėsos komponento.

Antrasis liesos mėsos patiekalas, kuriame yra minimalus gyvenamasis skaičius. Galite paimti triušio, kalakutienos, jautienos, vištienos mėsą. Kalbant apie patiekalus patys, pirmenybė teikiama „zrazy“, mėsos, mėsos, rutuliukai, mėsos, bet ne kepti. Geriausia juos garuoti.

Žuvys, bet ne riebalinės veislės. Puikus sprendimas - maltos žuvies patiekalai. Tik žuvys turi būti virinamos arba garinamos (gali būti orkaitėje, folijoje)

Naudingi pieno produktai, neturintys didelio riebalų kiekio. Tai gali būti pienas, varškė, grietinė, jogurtas, ryazhenka. Taip pat galite valgyti sūrį, bet geriau jį šlifuoti. Būtina teikti pirmenybę šviežiajam sūriui.

Pacientui reikia į savo mitybą įtraukti kiaušinius. Iš jų galite virti omletą arba virti juos švelniai.

Naudingi virti grūdai ir makaronai. Galite vartoti ryžius, Hercules ar grikių košė (išskyrus maną).

Uogos ir vaisiai pirmiausia turi atsikratyti žievelės ir sumalti iki tyrės tipo. Taip pat galite kepti obuolius ir kriaušes.

Iš desertų galite įvairinti savo meniu su marmeladu, medumi, marshmallow, pastila, uogiene, uogiene. Bučiniai, putos, želė, kremai nekenkia pažeistai pilvo gleivinei.

Gėrimai yra dogrose ir kviečių sėlenų gėrimai, šviežiai spaustos sultys, ištirpintos vandeniu, be arbatos, kurios nėra gerai gaminamos, ir kompotai. Galite gerti kakavos.

Nedideliu kiekiu, galite vartoti alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų, nefinansuotą, ir nesūdytą sviestą.

Kaip patiekalas patiekalams, galite naudoti baltąjį pieno padažą.

3 medicinos produktai skrandžio opoms

Nors produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, yra tokių, kurie turi terapinį poveikį. Jie leidžia ne tik išlaikyti gyvybiškai svarbią kūno veiklą, bet ir kovoti su Helicobacter pylori - pagrindine bakterija, kuri sukelia opų susidarymą gleivinės organui.

Šie pagalbininkai yra kopūstai, medus ir pienas:

Pienas turi galimybę apgaubti skrandžio sienas, užkertant kelią kitiems, agresyvesniems produktams ir skrandžio sultims nepažeisti sienos. Gydytojai primygtinai rekomenduoja naudoti visus pacientus, turinčius skrandžio opos pieną su mažu riebalų kiekiu, nes tai pagreitins žaizdų gijimo procesą. Be to, nurijus pieną pacientams, skausmas, kurį dažniausiai sukelia opinis procesas, nyksta arba netgi visiškai sustojo.

Medus yra kitas, ne mažiau naudingas produktas skrandžio opoms, kurios kasdien turėtų būti suvartojamos pagrįstais kiekiais. Dėl mikroelementų ir vitaminų jis turi teigiamą poveikį visam virškinimo traktui. Esant opai, medus mažina uždegimą, apgaubia skrandžio sienas, mažina organo gleivinės dirginimą. Be to, medus gali neutralizuoti druskos rūgšties poveikį, sumažinti jo sekreciją, sustabdyti skausmo sindromą. Šis bitininkystės produktas padės net su simptomais, dažnai susijusiais su skrandžio opomis, tokiais kaip pykinimas ir rėmuo, taip pat padidina hemoglobino kiekį kraujyje, kuris padeda išvengti anemijos.

Kopūstų sultys. Sultys turi gydomąjį poveikį, bet tik šviežios. Jame yra stabili askorbo rūgšties ir anti-opinio vitamino U forma. Tai sultys, kovojančios su pagrindiniais kaltininkais dėl opos - Helicobacter pylori, ir teigiamai veikia žaizdos randus. Tačiau maistui geriausia naudoti žiedinius kopūstus.

Ar galiu valgyti, gerti...?

Atrodo, kad leistinų ir draudžiamų patiekalų, skirtų naudoti su skrandžio opa, sąrašas yra gana aiškus. Tačiau, apsilankę pas gydytoją, dauguma pacientų turi klausimų, susijusių su nesuderintu produktu.

Todėl būtina išsamiau atsakyti į populiariausius klausimus, kylančius dėl opų:

Ar galiu gerti kefyrą, ryazhenka, jogurtą? Būtina atskirai spręsti kiekvieną iš šių pieno produktų. Taigi kefyras yra uždraustas ligos paūmėjimo metu, o po 5 dienų po užpuolimo. Po šio laiko galite vartoti kefyrą, tačiau svarbu, kad jis būtų šviežias ir ne rūgštus. Svarbiausia tai šiek tiek pašildyti prieš geriant viduje. Jūs galite pridėti gėrimo šaukštą augalinio aliejaus, kuris išgydys greitesnę esamą opą. Jogurtas yra vienas iš prioritetinių maisto produktų opoms gydyti, nes jame esančios bifidobakterijos turi žalingą poveikį Helicobacter pylori. Jei įmanoma, verta gaminti šį gaminį patys namuose. Kaip ir ryazhenka, tai taip pat leidžiama šiai skrandžio patologijai. Tačiau verta pirkti šį fermentuotą pieno produktą, kurio riebalų kiekis yra minimalus.

Ar galima valgyti agurkų ir pomidorų? Kai liga yra ūminėje stadijoje, vartoti draudžiama, pavyzdžiui, agurkai. Pradėjus remisijos etapą, galite palaipsniui įtraukti juos į dietą, bet nedideliais kiekiais ir be odos. Ši daržovė yra įdėta į salotas kitokia forma, tačiau geriausia jį šlifuoti. Pomidorai, taip pat agurkai draudžiami ligos paūmėjimo metu. Taip yra dėl to, kad jie padeda sumažinti opos gijimo greitį ir šiek tiek padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Pašalinus ligos paūmėjimą, kasdieniame meniu galite naudoti pomidorų vaisius, bet iš anksto juos panaudoti verdančiu vandeniu ir pašalinti odą.

Ar galiu valgyti bananą? Bananus leidžiama naudoti pacientams, sergantiems opiniais pažeidimais. Kartą į savo ertmę jie apgaubia kūną ir taip sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Tai prisideda prie skausmo pašalinimo, greito esamos opos gijimo. Be to, bananai turi didelę maistinę vertę.

Ar galima sūris, varškė? Sūris - tai produktas, kuris būtinai turi būti ant skrandžio opos paciento stalo. Tai neapima nieko, kas galėtų sukelti ligos priepuolį arba pabloginti paciento būklę. Iš tiesų, varškės yra varškės pieno baltymas be išrūgų, kuris yra aprūpintas vitaminais B, PP, A ir geležimi. Todėl sergantiems žmonėms tai neabejotinai vertinga. Ir varškę galima įsigyti tiek parduotuvėje, tiek virti namuose. Jūs galite naudoti produktą daugelio patiekalų ruošimui: puodeliai, puokštės, putos, kremai ir kt. Turėtumėte rinktis varškę, kuriame yra mažai riebalų. Sūris taip pat yra vertingas produktas, skirtas mitybos žmonėms. Jame yra daug lengvai virškinamų baltymų ir amino rūgščių, taip pat kalcio. Svarbiausia teikti pirmenybę sūriams, turintiems mažą riebumą ir mažą druskos kiekį.

Ar galiu turėti kiaušinių? Kiaušiniai yra tarp tų maisto produktų, kurie turi didelių mitybinių savybių ir suteikia puikią galimybę kompensuoti vitamino A, B6, B2, D, E, fosforo, kalcio, kobalto, liaukų ir kitų mikroelementų trūkumą mitybos maiste. Kiaušinį sudarantis baltymas puikiai įsisavina žmogaus kūną, tačiau svarbu jį tinkamai paruošti. Ilgą laiką nevalgykite kiaušinių arba kepkite kiaušinių, pasirodo, kad pacientai, kuriems yra opa, naudoja šį produktą virti minkštai virintu arba omletu. Tai bus naudingas kiaušinis žaliavinėje formoje, tačiau šiuo atveju padidina salmoneliozės infekcijos riziką.

Ar galima arbūzas? Pacientams, kuriems yra skrandžio opa, draudžiama valgyti arbūzą. Taip yra dėl to, kad jame yra šiurkštus pluoštas, padidėja skrandžio sulčių sekrecija, padidėja jo rūgštingumas, kuris prisidės prie ligos paūmėjimo. Remisijos metu į savo meniu galite įtraukti nedidelį kiekį šviežio arbūzo, bet nedarykite to tuščiu skrandžiu.

Ar įmanoma sėklų? Jei skrandžio opa yra uždrausta, sėklos yra uždraustos, nes jos dirgina gleivinę, gali ją dar labiau sužeisti ir patologinį procesą pabloginti. Be to, juose yra sunkiai virškinamų riebalų, kurie neigiamai veikia ligos eigą. Po to, kai sėklos patenka į opą patyrusio žmogaus skrandį, jis pradės skausmą, nes padidės rūgštingumo lygis, dažnai stebimas meteorizmas ir tulžies pūslės komplikacijos. Negalima vartoti sėklų net remisijos metu, nes tai gali prisidėti prie opinio proceso pasunkėjimo.

Ar galima česnaką? Dėl ligos paūmėjimo laikotarpio toks produktas, kaip česnakas, yra griežtai draudžiamas. Kai paciento būklė pasiekia stabilią atleidimą, leidžiama valgyti. Tačiau pacientai, kuriems jau buvo opa, pirmiausia turi būti garinami česnakais, arba pridedant patiekalų, pavyzdžiui, bulvių košė, virtos grūdai ir pan., Galite pridėti jį nedideliu kiekiu troškinant arba verdant patiekalą, kad suteiktumėte jiems šiek tiek ryškumo ir kvapo..

Ar galiu turėti kavos? Sergant liga, bet koks kavos gėrimas yra draudžiamas. Jūs negalite vartoti jokios natūralios ar tirpios kavos. Kai liga yra remisijos, kartais į savo meniu galite patekti į mažą puodelį organinės kavos, tačiau su sąlyga, kad jis bus ne tik laisvai užpiltas, bet ir papildomai atskiestas pienu. Priežastis, dėl kurios atsisakyta šio toninio gėrimo, esant pepsinei opai, yra tai, kad jis veikia druskos rūgšties gamybą, didindamas jo gamybą. Tai, savo ruožtu, daro įtaką ligos vystymuisi, sukelia jo paūmėjimą.

Ar galiu gerti sodą? Dėl rėmens ir rauginimo daugelis žmonių naudoja soda, kad sustabdytų nemalonius simptomus. Ši medžiaga iš tikrųjų gali turėti neutralizuojančio poveikio druskos rūgščiai, kuri susidaro per daug skrandžio ligų. Tačiau po labai trumpo laiko, kai soda palieka kūną ir persikelia į dvylikapirštę žarną, organizmas išmeta naują rūgšties dalį, bet dar didesnį kiekį. Be to, rūgšties ir sodos sąveika prisideda prie anglies dioksido išsiskyrimo, o tai savo ruožtu daro spaudimą skrandžio sienoms. Vietoje, kur yra opa, padidėja perforacijos rizika. Todėl šios patologijos soda yra griežtai draudžiama gerti.

Ar galiu rūkyti? Rūkymas ir skrandžio opa yra dvi nesuderinamos sąvokos. Pirma, tabako dūmai skatina šios patologijos vystymąsi, turi nereikalingą stimuliuojamą poveikį visam virškinimo traktui. Antra, patekimas į skrandį su praryta seilėmis, nikotinas stiprina esamą uždegimą, slopina regeneracijos procesą, neleidžia išgydyti opos. Trečia, remiantis naujausiais duomenimis, rūkytojai miršta nuo skrandžio opų 5 kartus dažniau nei nerūkančiųjų, sergančių panašia liga. Be to, tabako dūmai sukelia padidėjusius ligos simptomus, ypač rėmuo, raugėjimas ir skausmas. Todėl būtina atsisakyti šio priklausomybės, ypač jei diagnozuota opa.

Ar įmanoma degtinę, brendį? Gastroenterologai aiškiai sutinka, kad alkoholio vartojimas skrandžio opoje yra griežtai draudžiamas. Tai pateisinama tuo, kad bet kuris alkoholis, įskaitant degtinę ir brendį, sukelia skrandžio sienelių uždegimą, didina jo sulčių rūgštingumą, lėtina maisto virškinimo procesą. Visa tai savo ruožtu sukelia patologinio proceso pasunkėjimą ir net gali sukelti kraujavimą iš skrandžio. Jei susilaikote nuo alkoholio vartojimo, neįmanoma, tuomet mažais kiekiais, o ne ligos paūmėjimo laikotarpiu, pirmenybė turėtų būti teikiama stipriems, bet aukštos kokybės gėrimams, geriausiems degtams. Tuo pat metu būtina iš anksto surengti tankius pietus, tačiau maistas turėtų būti švelnus ir apgaubiantis skrandį. Taigi, tam tikru mastu bus galima apsaugoti savo sienas nuo žalingo alkoholio poveikio.

Savaitės opcija su skrandžio opa

Svarbu prisiminti, kad ligos paūmėjimo metu būtina laikytis specialios dietos, kuri vadinama stalo numeriu 1. Vėliau, kai išpuolis pašalinamas, galite pereiti prie įvairesnės dietos.

Pirmadienis

Galite pradėti dieną su poromis virtų minkštų virtų vištienos kiaušinių ir grikių košė, kurios kiekis yra 250 gramų. Kaip gėrimas naudojamas silpna arbata.

Antriems pusryčiams galite naudoti keptą obuolį, kurį galite gerti su mažo riebumo jogurto stikline.

Pietų metu skrandžio opa sergančiam pacientui siūloma vištienos sriuba su virtais ryžių grūdais. Antra, galite pagaminti bulvių koše su jautiena. Vaisių želė yra tinkama desertui. Kaip gėrimas veikia sultinio klubus.

Arbatos metu turėtų būti stiklinė pieno ir krekerių pora.

Vakarienės metu galite gaminti ešerius ir pridėti jį kopūstais, taip pat virti dvigubame katile. Kaip gėrimas, galite naudoti silpną arbatą.

Galite užbaigti savo dieną stikline šilto pieno.

Antradienis

Pusryčiams galite naudoti kiaušinių košė, kuri gaminama pagal 2 kiaušinius, pieną ir sviestą. Galite gerti braškių želė.

Kaip antrą pusryčius, pacientas gali pasiūlyti grikių košė, įtrinamą ant pieno. Į gėrimo kokybę tarnauja silpna arbata.

Pietų metu žmogui patiekiama sriubos cukinijos sriuba. Antrasis patiekalas - tai žuvies pasta (bet kokios liesos žuvys), taip pat bulvių ir jautienos keptuvė, virtos folijoje. „Apple“ putos gali būti naudojamos kaip desertas.

Po pietų galite valgyti bananą ir gerti jį su šiek tiek pašildytu šviežiu kefyru.

Vakarienei patiekiami vištienos mėsos ir bulvių košės. Kaip desertas naudojamas grietinė, paskleidžiama ant pasenusios duonos. Galite gerti silpną arbatą.

Prieš miegą išgerkite stiklinę nugriebto pieno.

Trečiadienis

Pusryčiams galite gaminti ryžių košę, patrinti ant pieno, gerti obuolių kompotą. Antrąjį pusryčius gali sudaryti varškės ir avižiniai.

Pietums galite patiekti makaronų sriuba, virtą daržovių sultiniu. Kaip užkandis, runkelių salotos su augaliniu aliejumi yra priimtinos. Antra, jūs galite naudoti grikių košė, truputį su žalumynais ir lydekų lydekų lenkų kalba. Galite nuplauti silpna juoda arbata.

Po pietų pacientas patiekė sausainių krekerius ir stiklinę mažai riebalų turinčio jogurto.

Vakarienė susideda iš virtos jautienos, daržovių rizoto ir vitamino želė. Kaip desertą galite gaminti obuolių lizdus.

Norėdami užbaigti trečiadienio dieną, jums reikia stiklinės šilto pieno ir vaisių želė.

Ketvirtadienis

Pusryčiams galite pasiūlyti saldus gleivių sultinį iš perlų miežių su pienu ir tryniu, rupiu ir pieno želė su morkomis.

Kaip užkandis naudojami sniego gniūžtės ir šilta silpna arbata.

Pietums, virti ryžių sriuba su moliūgu, kaip antrą kursą, galite tarnauti triušienos sūrio ir virtų makaronų. Desertui naudojami obuoliai ir kriaušės sirupuose, kuriuos galima nuplauti vynuogių bučiniu.

Paciento vakarienė su opa susideda iš burokėlių ir bulvių salotų, moliūgų-skvošo tyrės, kalakutienos. Vienas iš gėrimo variantų - pieno želė su slyvomis.

Užkandžius prieš naktį galite naudoti varškės pudingu su obuoliais ir stikline ryazhenka.

Penktadienis

Pusryčiams paruošite grikių košė su uogiene. Arbata naudojama kaip gėrimas.

Kaip užkandis galite pasiūlyti tingus koldūnus su varškės ir braškių kokteiliais.

Pietums, pacientui siūloma žalumynų salotos su grietine, sriuba su krapais ir koldūnais, kaip antrasis patiekalas - cukinija su mėsos įdaru.

Po pietų galite valgyti vaisių salotų ir gėrimų braškių.

Vakarienei pacientas patiekiamas virtos liežuvio su bulvių koše ir pudele iš Hercules grūdų ir obuolių. Galite nuplauti silpna juoda arbata.

Vakaras baigiasi stikline pieno.

Šeštadienis

Pusryčiai gali būti pieno sriuba su virtomis makaronais ir šilta arbata.

Antrą pusryčius sudaro stiklas ryazhenka ir runkelių tyrės.

Pietums galite valgyti obuolių sriubą su slyvomis ir silkėmis, mirkyti daržovėmis. Desertas - kempinė

Pietų metu pacientas gali sau leisti kefyro ir braškių kokteilį su obuolių pudingu.

Šeštadienį vakarienė gali būti kepta menkėmis ir miežiais. Vakaro valgį galite papildyti su želė desertu su vaisiais.

Kaip vakarą užkandžiais prieš miegą naudokite stiklinę šilto pieno ir grūdų.

Sekmadienis

Galite pradėti ryte su virtomis marinuotomis sūriu ir sviestu bei silpna arbata.

Užkandžiai prieš pietus gali būti varškės ir bulvių keptuvės ir vitamino želė.

Pietums naudojamas pieno bulvės ir virtos mėsos, taip pat žiedinių kopūstų sriuba ir varškės masė su morkomis. „Apple“ kompotas naudojamas kaip gėrimas.

Kaip popietės užkandis galite pasiūlyti obuolį, keptą su medumi.

Vakarienei, naminiam kefyrui, jautienos stroganoffui su sojų aliejumi ir virtomis jautiena, papildyta bulvių koše. Galite gerti uogų kompotą.

Kaip užkandis prieš miegą galite išgerti stiklinę šilto pieno ir valgyti vieną minkštą virtą kiaušinį.

Skrandžio opų receptai

Yra daug patiekalų, kuriuos galima paruošti skrandžio opai.

Daugelis jų yra gana paprasti, tačiau yra ir keletas, kurie gali būti sudėtingi:

Sudakas lenkų kalba. Norint virti zandą lenkų kalba, žuvis reikės išvalyti, plauti ir virti, pridėjus 1 morką ir 1 krūva petražolių. Kaip padažas naudojamas aliejaus kiaušinių įdaras, kuris yra išdėstytas ant šoninio patiekalo: grikių, ryžių ar virtų bulvių koše.

Risotto Norint paruošti maistinį rizotą pacientui, turinčiam skrandžio opą, reikės išvalyti morkas, svogūnus, salierų šaknis ir petražoles ir lengvai apšlakstyti nedideliu kiekiu vandens. Ryžiai 4 šaukštai yra virti mažai sūdytame vandenyje, po to sumaišyti su daržovėmis ir supilti į saulėgrąžų aliejų suteptą formą, užpilkite pienu ir kiaušiniu ir kepami orkaitėje.

Receptų dietos snieglenčių. Jų paruošimui reikės paimti porą kiaušinių, apie pusę stiklinės nugriebto pieno, pasterizuoti, šiek tiek miltų ir tris šaukštus cukraus miltelių. Baltymai yra atskirti nuo trynių ir plakta, cukraus milteliai įdedami į tą pačią vietą. Voverės supilamos į verdantį pieną su šaukštu ir virinamos, bet ne daugiau kaip 5 minutės. Tada paruošite padažą. Norėdami tai padaryti, tryniai yra sumaišyti su cukraus milteliais ir karštu pienu ir virti vandens vonioje. Gautas padažas pilamas baltymų sniego rutuliukus ir patiekiamas ant stalo.

Aspicas iš kalakutienos. Norint gaminti želė kalakutiena, mėsa turi būti užvirinama ir atvėsinti, atsikratyti odos ir supjaustyti į mažus gabalus. Kai morkos yra virinamos, galite paruošti želė užpildydami vandeniu nuo 1 iki 8 (pusvalandį). Tada želė ir druska pridedama prie verdančio morkų sultinio, tada filtruojama per masę. Labai smulkintos petražolės ir krapai, supilti į želatinę masę, kartu su kalakutiena ir kapotų morkų. Visa tai pašalinama šaldytuve užšaldymui.

Straipsnio autorius: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologas, endokrinologas

Švietimas: Diplomas RSMU juos. N. I. Pirogovas, specialybė „Bendroji medicina“ (2004). Rezidencija Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, diplomas „Endokrinologija“ (2006).

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_yazvi_dieta.php

Dieta skrandžio opoms - pagrindinės mitybos taisyklės ir skanūs receptai

Peptinė opa yra viena iš labiausiai paplitusių virškinimo sistemos problemų. Liga, visiškai pakeičianti visą žmogaus gyvenimą ir pavaldi sau - taip galima apibūdinti visas skrandžio opos problemas.

Mityba yra griežta ir ribojanti. Įvyksta dėl Helicobacter pylori bakterijos, kuri pasireiškia skrandžio sekrecijos harmonijos pažeidimu. Yra druskos rūgšties pusiausvyros sutrikimas, sunaikinant gleivinių fermentus.

Visa tai verčia ištaisyti maistą su skrandžio opa, nes tai neįmanoma išgydyti viename medicinos būdu. Visi gyvenimo įpročiai yra visiškai pakeisti.

Tinkamos mitybos savybės

Visi opos užkandžiai turėtų būti struktūrizuoti ir atitikti tam tikras taisykles, nes skrandyje reikia tam tikros tinkamos mitybos.

Problema, susijusi su skrandžio opa ir tinkama mityba ligos metu, buvo ištirtas ilgą laiką, ir buvo surinkti daug mokslinių tyrimų, kuriuos sudaro šių taisyklių laikymasis siekiant palengvinti ligą:

  1. Asmuo, turintis skrandžio opą, turi kasdien suvartoti daug kalorijų. Jei sveikam žmogui jis yra lygus 2200 per dieną, tuomet pacientui, kuriam yra opa, jis yra ne mažesnis kaip 3000. Tinkama pusiausvyra taip pat svarbi ir turi 4 kartus sudėtingesnius ir paprastus angliavandenius nei baltymai ir riebalai. Pilnas vitaminų ir mineralų sąrašas taip pat labai svarbus subalansuotai mitybai;
  2. Kūno maitinimas turi būti intervalas ir dalinis. Valgykite kas 3 valandas 200 g dydžio porcijomis, ty mažomis porcijomis;
  3. Standartai yra individualūs. Geriausia kreiptis į dietologą, kuris atliks tinkamą mitybą, atsižvelgdamas į opos amžių, savybes ir stadiją, svorį ir kitus veiksnius;
  4. Dieta yra švelnus, turėtumėte visiškai atsisakyti produktų, kurie virškinami sunkiai. Maistas neturėtų būti valgomas, dėl kurio skrandžio sultys išsiskiria intensyviausiai;
  5. Visiškas kepto ir kepto maisto, alkoholio ir sodos atmetimas;
  6. Jūs negalite valgyti per dietos šalto karšto maisto. Tai turėtų būti apie 30 laipsnių, nes ši temperatūra yra švelniausia fermentų formavimui ir epitelio regeneracijai skrandyje. Ypač būtina laikytis tokių laipsnių, padažnėjus opa;
  7. Padidinkite sunaudoto vandens kiekį per dieną, nesant tiesioginio gydytojo uždraudimo dėl kitų patologijų, reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną;
  8. Atsisakyti naudoti druską ir gaminius, stiprinančius dujų susidarymą, atrodo ankštiniai augalai;
  9. Mityba turėtų būti sutelkta į garintus, troškintus ir virtus patiekalus. Daržovės turi būti nudažytos;
  10. Atkūrimo laikotarpiu draudžiami maisto produktai trumpą laiką gali būti atkurti dietoje, o tai yra treniruotė virškinimo traktui.

Naujausia dieta:

  • tausojanti dieta naudojimo metu ir visas gydymas nurodomas kiekvienam pacientui;
  • sunkus paūmėjimo metu;
  • vegetariška mityba, ypač dalis su daržovių tyre, yra naudingiausia yazvennikovui;
  • svorio netekimas turėtų būti žalios daržovės, avižiniai ir riešutai. Negalima badauti.

Viena iš pagrindinių vidurių užkietėjimo ir viduriavimo priežasčių yra įvairių vaistų vartojimas. Norint pagerinti vaisto vartojimą, kasdien reikia gerti paprastą vaistą.

Rodomų produktų sąrašas

Gastritas ir skrandžio opa veikia daugelį virškinimo procesų, sutrikdydami viso organizmo sveikatą. Iš dietos iš karto paliekama daug produktų, net ir tų, kuriuose yra tinkamos mitybos pagrindas.

Didelis maisto kiekis gali sudirginti skrandžio sienas ir pradėti skrandžio sulčių sekreciją, kuri galiausiai gali sukelti opos pasunkėjimą ir net kraujavimą.

Leistinų ir draudžiamų produktų sąrašas yra labai svarbus skrandžio opos atveju, nes neįmanoma nuvykti iš jos:

http://gastro911.com/lechenie/dieti/pri-yazve-zheludka.html

Medicininė dieta 1 skrandžio opoms

Maistinių medžiagų asimiliacija labai priklauso nuo normalaus virškinimo sistemos veikimo, kurio ligos dažnai sukelia sutrikimus visame organizme.

Jei patologinis procesas yra įtvirtintas skrandyje, vėlyvas gydymas sukelia opą - gleivinės vientisumo pažeidimą.

Yra daug metodų, kaip išspręsti šią ligą, tačiau skrandžio opos dietos taisyklės turės sekti visus, kurie rado tokį sutrikimą.

Kaip ir kodėl kyla opa?

Audinys, apimantis skrandį iš vidaus, nuolat gamina gleivius, kuriuose yra virškinimo fermentų. Tačiau tai nėra vienintelis veiksnys, užtikrinantis produktų padalijimą. Pirmą kartą druskos rūgštis veikia maistą, užtikrina tolesnį maistinių medžiagų apdorojimą ir daugelio patogeninių mikroorganizmų mirtį.

Normaliomis sąlygomis gleivės apsaugo skrandžio sienas nuo druskos rūgšties poveikio, tačiau kai kuriuose sutrikimuose yra sričių, kurios yra atviros šiam junginiui. Dėl to atsiranda cheminis degimas, kuris pakeičiamas žaizda - opa. Gydytojai nurodo keletą priežasčių, kurios prisideda prie šio įvykių eigos:

  • virusinė ar bakterinė infekcija (paprastai Helicobacter Pylori, tačiau gali būti ir kitų mikroorganizmų);
  • reakcija į vaistų terapiją;
  • netinkama mityba (greitas maistas, aštrus, sūrus ir kt.);
  • piktnaudžiavimas soda ir alkoholiu;
  • imuninės sistemos nepakankamumas;
  • sisteminiai sutrikimai (diabetas ir tt).

Nepaisant veiksnių, kurie sukėlė opą, ligos gydymas negali būti ant galinio degiklio, nes žmogus kenčia nuo skrandžio skausmo per šį laikotarpį. Ir jie kartais yra pakankamai stiprūs! Visų pirma, būtina įvykdyti gastrologo reikalavimus, kurie paskirs maistą pagal paciento būklės klinikinį vaizdą.

Bendrieji skrandžio opų dietos principai

Su šia liga paprastai stengiamasi sukurti ankstyvos opos opos atsiradimo sąlygas. Bet jei po pirmųjų pagerėjimo požymių ir toliau dirginti dirginančius komponentus, gydymo metu bus mažai painiavos - žaizda vėl atsidarys.

Siekiant to išvengti, būtina laikytis dietos 1 metus po ligos paūmėjimo, kurių bendrieji principai yra tokie:

  1. Maistas neturėtų dirginti skrandžio gleivinės ir padidinti druskos rūgšties gamybą.
  2. Naudokite tik lengvai virškinamus maisto produktus.
  3. Išlaikyti maisto temperatūrą nuo 25 iki 40 ° C.
  4. Valgykite mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną.
  5. Pirmenybė teikiama skystiems ir minkštiems produktams.
  6. Kalorijų kiekis turėtų būti maždaug 3000 per dieną.

Tai gali atrodyti, kad yra labai sunku laikytis šių principų. Bet nenusiminkite iš anksto! Išsamus leistinų ir draudžiamų maisto produktų tyrimas įtikins mitybos paprastumą.

Kas ne valgyti?

Daugelis maisto produktų rūšių gali dirginti gleivinę, o nemažai jų yra virškinami ilgą laiką ir netgi padidina dujų susidarymą skrandyje ir žarnyne. Tokie produktai pirmiausia turės būti pašalinti:

  • prieskoniai;
  • kečupas, padažai ir majonezas;
  • marinatai;
  • sūdyti, rūkyti ir rūgštūs;
  • aštrus (svogūnai, česnakai, pipirai ir tt);
  • kepti
  • riebalai (taukai, turtingas sultinys ir tt);
  • išsaugojimas;
  • alkoholis;
  • stipri arbata ir kava;
  • soda;
  • saldumynai ir konditerijos gaminiai;
  • rugių duona;
  • grybai bet kokia forma;
  • žalios daržovės ir vaisiai;
  • citrusiniai, riešutai, ankštiniai augalai.

Ką leidžiama valgyti?

Toks įspūdingas draudžiamų maisto produktų sąrašas kartais painioja asmenį, ir jis turi visiškai natūralų klausimą:

  • skysti pieno grūdai su gerai paruoštais grūdais;
  • Daržovių sriubos;
  • kiaušiniai (kietai virti, virti, kiaušiniai);
  • kepti vaisiai ir daržovės;
  • virtos liesos žuvys ir mėsa;
  • pieno produktai (varškės, sūrio ir kt.);
  • ne rūgščių uogos;
  • pasenusi duona.

Žinoma, valgyti sausą maistą su opa - tik dar labiau pakenkia. Todėl kasdieniame mityboje šie gėrimai gali būti ir turi būti:

  • vaisių želė;
  • laukinių rožių arba kviečių sėlenų nuoviras;
  • silpna arbata;
  • kompotas;
  • kefyras, ryazhenka (5 dienos po pagerinimo laikotarpio pradžios).

Yra dar vienas niuansas, į kurį reikėtų atkreipti dėmesį: draudžiamo sąrašo produktai pacientui palaipsniui skiriami skrandžio mokymui. Šis požiūris vadinamas zigzago principu, tačiau tokia dieta turėtų būti griežtai prižiūrima.

Trys vaistai

Daugelis maisto komponentų padės išgydyti skrandžio opas, tačiau trys produktai turi tikrai gydomąjį poveikį:

Šviežia kopūstų sultys slopina Helicobacter Pylori, kuri yra pagrindinė opų priežastis, aktyvumą. Be to, šio gėrimo sudėtis padeda normalizuoti maisto produktų gabalėlių fermentinį apdorojimą ir mažų žaizdų gijimą skrandžio sienose.

Pieno terapinė galia priklauso nuo gėrimo gebėjimo apgaubti skrandžio sienas, o tai sukuria apsaugą nuo druskos rūgšties poveikio gleivinei. Leidžiama naudoti tik mažai riebalų turintį pasterizuotą pieną, todėl buitinį produktą reikia išmesti. Šį sutrikimą dažnai lydi rėmuo ir pykinimas.

Medus gerai susiduria ne tik su šiais simptomais, bet ir su skausmu bei uždegimu. Be to, laboratoriniai tyrimai įrodo, kad bičių produktas neutralizuoja druskos rūgštį ir mažina jo sekreciją.

"Dieta 1" skrandžio opoms

Ligos pasunkėjimui beveik visada būdingas skausmas. Tai verčia pacientą imtis specialių anabolinių steroidų ir kartais visiškai sukilti nuo maisto.

Per šį laikotarpį pacientas turi atkreipti dėmesį į baltyminius maisto produktus, kurie yra būtini norint atkurti normalią gleivinės struktūrą. Tačiau pirmenybė teikiama žuvų, kalakutų ir jautienos naudojimui, nors verdant mėsą, po virimo mažiausiai 2 kartus reikės pakeisti vandenį.

Šį požiūrį lemia tai, kad gyvūniniai riebalai padidina druskos rūgšties sintezę, o tai tik skauda pacientą. Kai kurie sviestai gali būti įtraukti į mitybą, tačiau augalinis aliejus vis tiek suteiks daugiau naudos. Puikus baltymų šaltinis yra varškė ir sūris, todėl šie produktai būtinai turi būti meniu.

Tačiau pacientai kartais nežino, kokias daržoves galite valgyti su skrandžio opa, o tai lemia nekontroliuojamą vartojimą ir dėl to komplikacijas. Problema slypi žaliaviniame pluošte, kuris sunkiai virškinamas ir dirgina gleivinę.

Per šį ligos laikotarpį visi daržovės ir vaisiai turi būti termiškai apdoroti, o iš ankštinių augalų, ropės, ridikai ir uogos su žievelėmis turi būti pamiršti iki visiško atsigavimo.

Savaitės meniu

Atsižvelgdami į bendruosius šios ligos mitybos principus, kreipiamės į konkrečias rekomendacijas. Gydytojai skambina skrandžio opų dietai - 1 lentelė, tačiau tai nereiškia, kad riba yra sunki.

Leistinų produktų ribose yra daug kasdienės dietos galimybių, todėl galite pasirinkti tokį meniu, kuris skirtas 6 valgiams.

  • 2 minkšti virti kiaušiniai;
  • manų kruopos;
  • silpna arbata
  • kepta orkaitėje 1 obuolys su medumi;
  • vaisių riebalų jogurtas.
  • vištienos sultinio ryžių sriuba;
  • bulvių košė;
  • 2 nedideli jautienos kroketai;
  • vaisių želė;
  • nuoviras iš laukinės rožės.
  • 2 sausainiai;
  • 1 puodelis pieno.
  • lydeka su kopūstų pumpurais, virti dvigubame katile;
  • silpna arbata
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • omletas iš pieno ir du kiaušiniai;
  • kopūstų sultys.
  • grikių košė su pienu;
  • silpna arbata
  • Skvošas sriuba;
  • naminių žuvų pasta;
  • bulvių kepta bulvių jautiena;
  • obuolių putos.
  • 1 bananas;
  • 1 puodelis šildomo kefyro.
  • bulvių košė;
  • vištiena;
  • silpna arbata
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • ryžių košė ant pieno;
  • obuolių kompotas.
  • Vermičių sriuba daržovių sultinyje;
  • runkelių salotos;
  • grikių košė;
  • zandas lenkų kalba;
  • silpna arbata
  • 2 sausainiai;
  • 1 puodelis jogurto.
  • pilaf su virtomis jautiena;
  • daržovių rizotas;
  • vitamino želė.
  • 1 puodelis šilto pieno;
  • vaisių želė.
  • miežių košė su tryniu ant pieno;
  • kopūstų sultys.
  • ryžių sriuba su moliūgų sultiniu;
  • makaronai;
  • triušių sultys;
  • obuolių ir kriaušių sirupas su vaisių gabaliukais.
  • runkelių salotos;
  • bulvių cukinijos ir moliūgų;
  • kalakutiena;
  • slyvų želė.
  • 1 puodelis šildomo ryazhenkos;
  • varškės pagrindu pagamintas obuolių pudingas.
  • tingūs varškės koldūnai;
  • braškių kokteilis.
  • sriuba su koldūnais;
  • įdaryti jautienos cukinijos;
  • žalumynų ir grietinės salotos;
  • nuoviras iš laukinės rožės.
  • bananų salotos;
  • braškių želė.
  • bulvių košė;
  • verdančio veršelio liežuvis;
  • obuolių pudingas;
  • silpna arbata
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • grietinėlės sriuba su pienu;
  • kopūstų sultys.
  • runkelių salotos;
  • 1 puodelis ryazhenka.
  • sriuba su obuoliais ir slyvomis;
  • nesūdyta silkė su daržovėmis;
  • baltymų sausainiai;
  • bananų želė.
  • obuolių pudingas;
  • 1 puodelis šildomų kefyro su braškėmis.
  • miežių košė;
  • keptos menkės;
  • vaisių želė;
  • silpna arbata
  • 1 sausainiai;
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • makaronai su sūriu;
  • silpna arbata
  • varškės varškės;
  • vaisių riebalų jogurtas.
  • žiediniai kopūstai ir morkų sriuba;
  • ryžių košė;
  • virtos vištienos filė;
  • obuolių kompotas.
  • kepta orkaitėje su medumi;
  • 1 puodelis pieno.
  • bulvių košė;
  • virti jautiena;
  • uogų kompotas.
  • 1 minkštas virtas kiaušinis;
  • 1 puodelis šilto pieno.

Dietiniai receptai

Jei mes einame iš to, kad skrandžio opa yra įmanoma ir neįmanoma, gauname didelį leistinų patiekalų sąrašą. Kiekvienas pacientas sujungia juos savanoriškai kasdienine dieta, remdamasis asmeninėmis nuostatomis.

Lydeka ešeriai lenkų, daržovių risotto ir želė kalakutienos, kurie yra ne tik skanūs, bet taip pat paruošti pagal šios ligos mitybos taisykles, puikiai tinka dietos meniu.

Sudakas lenkų kalba

Žuvų baltymai lengvai įsisavina organizmą, nes dietologai dažnai rekomenduoja paruošti šį patiekalą:

Nuplaukite ir išvalykite 1 lydeką, sveriantį 1–1,3 kg.

  • užpilkite uodegą ir galvą 1 litru vandens;
  • užvirkite;
  • pridėti salierų ir svogūnų pusiau žiedais;
  • 5 minutės virkite per mažą ugnį;
  • pridėti skonio juodųjų pipirų ir druskos;
  • pusvalandį pykti.
  • supjaustyti 2-3 cm storio griežinėliais;
  • įdėkite į gilų keptuvę;
  • supilkite sultinį;
  • užvirkite ir laikykite žuvį ant ugnies, kol ji tampa balta;
  • išjunkite ir palikite 5 minutes po dangčiu.
  • kepkite 2 kietai virtus kiaušinius ir smulkiai supjaustykite juos;
  • Lėkštelėje ištirpinkite 50 g sviesto;
  • supjaustykite krapą krapų ir pridėkite prie sviesto kartu su kiaušiniais, gerai sumaišykite viską.

Patiekite žuvis padažu su bulvių koše arba ryžiais.

Daržovių Rizotas

Orkaitėje virtas rizotas puikiai tinka opų gydymui dėl savo augalinės sudėties ir normalaus terminio apdorojimo:

Kepkite 2 šaukštus ryžių ir išleiskite žarnoje.

Pjaustykite daržoves 10 minučių:

  • 1 vidutinio dydžio morkos;
  • 1 salierų šaknis;
  • pusiau petražolės šaknis;
  • trečioji dalis yra mažas svogūnas.

Paruoškite kepimo indą:

  • patrinkite jį augaliniu aliejumi;
  • pabarstykite viršuje 1 valgomasis šaukštas. trupučiai pasenusios baltos duonos;
  • sumaišykite ir įdėkite ryžių, daržovių ir kapotų petražolių pavidalu;
  • užpilkite 1 valg. pieno ir pusiau neapdorotų kiaušinių.

Kepkite 20 minučių orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180 ° C.

Kalakutiena

Turkijos mėsa yra mažai riebalų, todėl su skrandžio opa ne tik įvairina kasdienį maistą, bet ir pagerina paciento sveikatą:

  1. Įpilkite 600 g kalakutienos filė su 2 litrais vandens.
  2. Įpilkite 1 svogūną, 2 morkas ir 1 petražolės šaknį.
  3. Užvirkite, nuimkite putas ir druską pagal skonį.
  4. Virinama 1 val.
  5. Pridėti 1 skiltelės česnako ir 2 lauro lapus.
  6. Nusileisti dar pusvalandį.
  7. Paimkite mėsą ir daržoves, nuimkite sultinį.
  8. Įpilkite karšto skysčio ir sumaišykite želatiną.
  9. Iškirpkite kalakutą ir morką kubeliais.
  10. Įdėkite morkas į virtas skardines, o paskui mėsą.
  11. Dar kartą, morkos ir mėsa (kiekvienas iš jų - 2 sluoksniai).
  12. Supilkite formas su atšaldytu sultiniu ir šaldytuve.

Jūs galite valgyti mėsos po valgymo.

Išvada

Skrandžio opa atsiranda dėl įvairių priežasčių. Norėdami atsikratyti tokio skausmingo sutrikimo, gastrologai skiria vaistus, nepamirštant apie tinkamo mitybos principus šiuo laikotarpiu.

Kontraindikuotina, kad žarnyno virškinimo sistema patektų į opą, todėl produktai turi būti lengvai virškinami ir nekirgantys skrandžio gleivinei.

Jei atsakote į gydymą atsakingai, artimiausioje ateityje žaizda pradės išgydyti, o po 3-4 mėnesių pacientas kartais sugebės net rūkyti žuvį ar kitą mėgstamą patiekalą iš draudžiamo sąrašo.

http://ibeauty-health.com/diety/dieta-pri-jazve-zheludka.html

Leidiniai Pankreatito