Receptai, skirti tulžies pūslės šalinimui

Tulžies pūslė, kaip ir kiti vidaus organai, patiria įvairias patologijas, kurių daugelis, deja, gali būti gydomi tik operuojant.

Chirurgija pašalinti tulžies pūslės yra vadinamas cholecystectomy, ir, kaip ir bet kurios kitos chirurginės procedūros, ji sukelia rimtą stresą organizme.

Tulžies pūslė paprastai pašalinama šiais atvejais:

  1. su akmenimis tulžies pūslėje (jei tulžies dumblas, susidaręs dėl tulžies stagnacijos (dėl cholestazės), sukelia didelių akmenų susidarymą, kurių negalima pašalinti kitomis priemonėmis);
  2. su tulžies latakų užsikimšimu tulžies akmenimis;
  3. su polipu į tulžies pūslę, didesnę kaip 10 milimetrų;
  4. ūminėje cholecistito formoje (tulžies pūslės sienelių uždegimas, atsirandantis su tulžies stagnacija);
  5. chroniško skaičiavimo cholecistito atveju;
  6. esant navikams;
  7. esant drėkinimui ir gangrenui;
  8. pažeidžiant šios vidaus įstaigos vientisumą;
  9. jei ši įstaiga nustoja veikti.

Anksčiau cholecistektomija buvo atliekama tik tradiciniu pilvo būdu. Šis metodas dar praktikuojamas (ypač avariniais atvejais), tačiau tulžies pūslės šalinimą daugiausia atlieka laparoskopija (tulžies pūslės laparoskopija yra minimaliai invazinė chirurgija, kurią atlieka specialus laparoskopinis instrumentas per mažas (maždaug centimetrines) skylutes pilvo ertmėje. Ši minimaliai invazinė intervencija stebima vaizdo kamera. Kai tulžies pūslė pašalinama laparoskopijos būdu, pacientas minimaliai sužeistas, o tai sumažina komplikacijų riziką po operacijos ir taip pat žymiai sumažina reabilitacijos laikotarpį.

Tačiau, nepriklausomai nuo chirurginio metodo, pacientas, turintis pašalintą tulžies pūslę, turi pritaikyti savo gyvenimo būdą pagal naujas egzistavimo sąlygas. Ir svarbiausia, tai susiję su mityba ir mityba. Toliau analizuosime produktus, kurie pašalinami iš tulžies, kurie gali ir negali būti vartojami, taip pat maistinės savybės po tulžies pūslės pašalinimo.

Dieta po cholecistektomijos - valgymo įpročiai be tulžies pūslės

Pašalinus žiupsną (kaip, iš tiesų, cholecistitas, tulžies stazė ir tulžies pūslės akmenys), režimas ir mityba yra numatyti mitybos rekomendacijose, vadinamose „5 gydymo lentelė“ (dieta 5). Po akmenų pašalinimo iš tulžies pūslės ir paties organo, maisto virškinimo procesas sutrikdomas, nes tulžies niekur nesikaupia ir koncentruojasi, ir nuolat patenka į žarnyną, nepriklausomai nuo to, ar virškinimo trakte yra maisto, ar ne. Skystesnis kepenų tulžis mažiau taupo riebalus, o jo agresyvumas gali sukelti žarnyno gleivinės uždegimą. Šiuo atžvilgiu labai svarbu ne tik valgyti sveikus mitybos produktus, bet ir stebėti tam tikrą mitybą, ir yra tik tie produktai, kurie leidžia užtikrinti efektyviausią tulžies srautą ir vengia perkrovos procesų tulžies latakuose (cholestazė).

Mitybos po operacijos pašalinamos tulžies pūslės savybės (pirmosiomis dienomis)

Šiuo metu ligoninės medicinos personalas stebi pacientą, kad jis tinkamai maitintųsi, bet niekas jūsų nepadės tinkamai valgyti. Todėl pacientas turi visapusiškai ir suprantamai elgtis su maisto produktais, kitaip operacijos poveikis bus artimas nuliui.

Meniu po tulžies pūslės pašalinimo (pirmas mėnuo po tulžies pūslės pašalinimo ir savaitę po operacijos)

  1. Pirmoji diena Per pirmas dienas po cholecistektomijos buvo ne valgyti, nei gerti. Leidžiama tik lūpų sudrėkinimą šlapia tamponu. Po šešių valandų galite pradėti skalauti burną žolelių užpilais ar nuovirais, bet - ne ryti. Intervencinė diena yra pirmosios dvi pilnos poilsio valandos, pacientui neleidžiama valgyti ir gerti vandens. Ekstremaliais atvejais galite nuvalyti lūpas ir burną šlapia tamponu.
  2. Antrą ir trečią dienas galite palaipsniui suteikti pacientui klubų infuziją arba nuovirą, pašalinus tulžies pūslę ar gryną, nekarbonizuotą šiltą vandenį. Šių dviejų dienų paros skysčio tūris neturi viršyti vieno litro. Vis dar yra neįmanoma, tačiau jau įmanoma (ir netgi būtina) pradėti kilti ir vaikščioti.
  3. Po trijų dienų, ketvirtą dieną, į paciento mitybą galima pridėti vaisių kompotų arba želė. Taip pat šiuo metu jūs galite duoti mažai riebalų kefyrą pašalinus tulžies pūslę arba nesaldintus jogurto tipus. Bendras skysčių kiekis kasdien didėja iki pusantro litrų. Kietasis maistas neleidžiamas.
  4. Nuo penktos dienos po intervencijos į maistą galite įdėti nedidelį kiekį daržovių tyrės. Jei ištversite alkį, jis tampa visiškai nepakeliamas, kad būtų pagerinta psichologinė paciento būklė, leidžiama jam suteikti šimtą gramų nesūdytų krekerių, išdžiovintų iš baltos duonos.
  5. Septintą dieną įsigalioja pagrindinė lentelė Nr. Jo pagrindinis principas grindžiamas daline mityba, kurios esmė yra dažnas (penkis-septynis kartus per dieną) mažų dietinių maisto produktų suvartojimas (visada reguliariai). Tokia mityba leidžia jums užtikrinti efektyviausią maisto padalijimą ir optimaliausią tulžies srautą. Visi patiekalai nuo septintos iki dešimtosios dienos turėtų būti trinamas, virti arba virti, arba - garinti, maisto temperatūra turėtų būti šilta.
  6. Valgyti kietą maistą leidžiama nuo dešimtos dienos, bet visos kitos rekomendacijos turėtų būti laikomasi mažiausiai metus.

Manoma, kad šie reikalavimai būdingi pilvo cholecistektomijai. Po tulžies pūslės laparoskopijos, reikalavimai išsaugomi, tik dietos išplėtimo sąlygos, kurias nustato gydytojas, remdamasis operacijos rezultatais, pasikeičia. Maistas, pašalinus tulžies pūslę (laparoskopija arba laparotomija), nepriklauso nuo veikimo būdo ir abiejų atvejų dieta yra tokia pati. Maitinimas po tulžies pūslės pašalinimo per pirmąjį mėnesį yra labiausiai ribotas. Po pusantro mėnesio dieta plečiasi, bet pirmuosius 3 mėnesius mityba yra gana griežta.

Ekspertai rekomenduoja asmenį, neturintį tulžies pūslės (kaip, beje, pacientą, turintį šio organo patologijas ir stagnacinę tulžį) stebėti tokią mitybą ir mitybą per visą savo gyvenimą, nors kai kuriais atvejais gydytojams buvo leista kartais praleisti draudžiamus maisto produktus, jei pacientas jaučiasi gerai ilgą laiką. Pagrindinis žodis čia yra „kartais“, nes pati mityba išliks pagrindine maistine mityba. Ar įmanoma, pašalinus tulžį, yra tam tikrų produktų - nusprendžia tik gydantis gydytojas.

Kas gali ir negali valgyti su šia dieta. Produktų sąrašas pacientams, kuriems atliekama cholecistektomija

Svarbu žinoti! 78% žmonių su tulžies pūslės liga serga kepenų sutrikimais! Gydytojai primygtinai rekomenduoja, kad pacientams, sergantiems tulžies pūslės ligomis, būtų atliekamas kepenų valymas bent kartą per šešis mėnesius. Skaitykite toliau.

Kaip minėta pirmiau, visi patiekalai turi būti virti arba virti, arba virti. Leidžia pagardinti. Apie kepti, aštrūs ir riebaliniai patiekalai dietos meniu po to, kai pašalinsite tulžies pūslę, turėsite pamiršti. Taip pat uždrausti šie produktų tipai:

  • visų rūšių padažai, prieskoniai ir prieskoniai;
  • bet kokių rūšių grybai;
  • konservuoti, marinuoti produktai ir pusgaminiai;
  • greitas maistas;
  • riebalinė mėsa (kiauliena, jautiena, ėriena, ančių ir žąsų) ir riebalinės žuvys, taip pat jų pagrindu pagaminti sultiniai;
  • saldumynai;
  • kepimas;
  • ledai;
  • kava;
  • stipri arbata;
  • šokoladas;
  • ankštiniai augalai (pupelės, žirniai, lęšiai ir tt);
  • rūgštūs vaisiai ir uogos;
  • kai kurios daržovių rūšys, kuriose yra didelis eterinių aliejų kiekis (pvz., ridikai);
  • gazuoti ir alkoholiniai gėrimai;
  • kiti kenksmingi produktai su pašalinta tulžies pūsle.

Produktų, kuriems leidžiama valgyti 5 mitybą po to, kai buvo pašalintas tulžies pūslė, sąrašas:

  • mažai riebalų turinti mityba (veršiena, vištiena, kalakutiena);
  • mažai riebalų jūros ir upių žuvų rūšys;
  • augaliniai aliejai (ribotais kiekiais);
  • saldūs vaisiai ir uogos (įskaitant kompotų ir šviežių sulčių idėją);
  • daržovės (išskyrus draudžiamą), tiek žaliavos, tiek virti (bulvių košės, keptuvės, virtos daržovės, sriubos ir kt.);
  • gausu pluoštinių grūdų (grikių, manų kruopų, ryžių, miežių, avižinių), kaip sriubų arba grūdų dalis;
  • Daržovių sultiniai;
  • arbūzai;
  • medus;
  • Negazuotas mineralinis vanduo;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai (kefyras, jogurtas);
  • varškės;
  • vienas kiaušinis per savaitę;
  • kiti maistiniai maisto produktai, kuriuose yra mažai cholesterolio ir sunkių gyvūnų riebalų.

Dietologas arba gydantis gydytojas padės jums sukurti dietą, kai nėra šio nuotolinio organo, remiantis individualiomis jūsų kūno savybėmis. Tai padės pašalinti stagnuotą tulžį iš organizmo ir normalizuoti virškinimo procesą daugelį metų.

5 gydymo lentelė - viskas nėra tokia liūdna, kaip atrodo. Mėginio meniu po tulžies pūslės pašalinimo

Iš tiesų, lentelės 5 meniu po tulžies pūslės pašalinimo gali būti įvairus ir skanus. Toliau pateikiame kai kuriuos tulžies pūslės pašalinimo receptus. Receptai yra gana paprasti, tačiau jie leidžia jums sukurti labai įvairų meniu, pašalinant tulžies pūslę kiekvieną dieną. Verta pažymėti, kad valgiai su akmenimis tulžies pūslės ar cholecistito receptai nesiskiria nuo žemiau pateiktų. Taip pat yra skanių patiekalų su tokia mityba.

Maisto gaminimas pusryčiams

Varškės pasta

Kad gautumėte tokią pasta, reikia išgerti 100 g varškės, grietinės ir šaukštelio cukraus. Gerai sumaišykite viską (tada galite pereiti per sietą). Tokios pastos pagrindu galima paruošti daugybę patiekalų, pridėjus druską ir žalią, džiovintus vaisius arba uogas vietoj cukraus. Šį varškės produktą galima valgyti kaip atskirą patiekalą, arba galite jį paskleisti vakarinę duoną ir įdėti virtos veršienos arba vištienos gabalėlį. Naudingas ir skanus sumuštinis yra paruoštas ir pilnas.

Sumaišykite du šaukštus manų kruopos su stikline pieno, atskiestu vandeniu (3/4 pieno ir ¼ vandens). Pridėti arbatinį šaukštelį sviesto ir skonio - cukrų (bet ne daugiau kaip šaukštą). Kepkite iki storos konsistencijos ir atvėsinkite iki šiltos temperatūros. Galite valgyti šioje formoje, galite - su uogomis ar vaisiais.

Kadangi kiaušinio trynys yra uždraustas, mes paimame tris kiaušinių baltymus, 30 gramų pieno, šiek tiek druskos ir sviesto. Baltymai yra sumaišyti su pienu ir supinti putplasčiu arba maišytuvu. Apskritai, šis omletas yra geriausiai garinamas, bet jei nėra garlaivio, taip pat galite virti keptuvėje (pageidautina su nelipniu sluoksniu be aliejaus). Paruoškite daržovių salotas - ir gausite puikius pusryčius.

Mes paimame vieną pakuotę varškės (250 gramų) ir du šaukštus miltų. Pridėti šaukštą cukraus ir vieną kiaušinio baltymą. Druska ir gerai sumaišoma. Iš gauto mišinio skandinkite koldūnus ir virkite verdančiu vandeniu. Labai skanus su grietine.

Dietiniai receptai

Daržovių avižinių sriuba

Mes paimame du šimtus gramų bulvių, du šaukštus avižinių dribsnių arba dribsnių ir vieną morką. Įpilkite šiek tiek druskos ir penkis gramus augalinio aliejaus. Daržovės supjaustytos į mažus gabalus, supilkite pusę litro vandens ir sudėkite ant viryklės. Kai daržovės yra pusiau virtos, įdėkite avižinių dribsnių ir virkite dar penkias minutes. Galų gale druskos skonis geriau. Skoniui galite pridėti šiek tiek sviesto ir žolelių.

Vištienos grietinėlės sriuba

Mums reikės 150 gramų virtos vištienos, vieno morkų ir daržovių sultinio, taip pat salierų (šaknų), petražolių, žalumynų, penkių gramų augalinio aliejaus ir druskos. Smulkiai supjaustytos daržovės dedamos į sultinį ir virkite iki pusiau virti, o tada įdėkite vištieną (geriau - krūtinę). Po to pridedame druską, įpilama aliejaus ir palaukite, kol virs. Tada viską įdėkite į maišytuvą ir šluotelę. Labai skanus su baltais krekeriais, tarkuotu sūriu, žolelėmis ir grietine. Dėl šių sriubų galite naudoti spalvotus arba kiniškus kopūstus, bulves, brokolius ir pan. Kepimo metodas nepasikeičia.

Mes paimame 200 gramų maltos baltos žuvies filė, du šaukštus pieno, vieną kiaušinį ir vakarienės baltą duoną. Pienas, mirkykite duoną ir išspauskite, tada pridėkite jį prie maltos žuvies. Tada sumaišykite mišinį su kiaušinio baltymu ir įpilkite druskos. Tada padarykite šio mišinio rutulius ir virkite vandenyje arba daržovių sultinyje. Jei norite ne koldūnų, bet kotletų, tada iš tokių įdarų jie gali būti virti arba garinti, arba orkaitėje.

Veršienos kotletai arba koldūnai

Paruoštas panašiai kaip ir ankstesnis patiekalas, ir kaip maltos mėsos ingredientai: 200 g liesos veršienos; vakarinės duonos gabalas; 100 g mažai riebalų varškės; pienas, skirtas mirkyti duoną; vienas kiaušinio baltymas. Kuko virėjai. Garuose arba orkaitėje - bus skanūs ir sveiki mėsainiai.

Kokios salotos gali būti pašalintos po tulžies pūslės?

Vakarienė turėtų būti šviesa, todėl nieko geriau nei valgyti vakare nei salotos. Štai keletas paprastų, naudingų receptų:

Daržovių salotos su mėsos mėsa

Norėdami paruošti tokią salotą, mums reikia trys šimtai gramų liesos vištienos arba veršienos, trys bulvės, pora šviežių agurkų, vienas kiaušinis, šiek tiek žalių žirnių ir grietinė. Mėsos arba paukštienos paruošimas, bulvės ir kiaušiniai. Tada viskas supjaustoma į mažus gabalus (kartu su agurkais) ir sumaišykite, pridedant žirnių. Mes užpildome grietinę ir - skanus ir sveikas salotas. Skonio skonio mėgėjai rekomenduoja pridėti šiek tiek saldaus obuolio ir žaliųjų.

Paimame virtas bulves, virtus runkelius ir morkas, kai kuriuos žaliuosius žirnius ir žali. Visi ingredientai (išskyrus žirnius) supjaustomi į mažus gabalus ir sumaišomi. Tada įpilkite žolelių ir augalinio aliejaus (ne daugiau kaip vieną šaukštą). Tai viskas - mėgaukitės valgiu.

Šviežios bulvių salotos su žalumynais

Atvėsinkite virtas jaunas bulves ir supjaustykite jas kubeliais. Po to įpilkite priešpjaustytų šviežių pomidorų ir agurkų ir pabarstykite krapais. Sumaišykite, įpilkite druskos ir užpildykite augaliniu aliejumi (vienas šaukštas). Skanus, naudingas ir patenkinamas.

Visos šios salotos gali būti valgomos su akmenimis tulžies pūslėje, su tulžies pūslės polipais ir kitais šio organo patologijomis.

Kaip be saldaus? Desertų meniu

Nepaisant to, kad 5-asis dietos draudžia saldumynus, vis dėlto jis turi ne tik sveikus, bet ir skanius saldžius desertus. Skanus ir sveikas natūralus medus, pašalinus tulžies pūslę, padės padaryti be cukraus, jei jis bus dedamas į arbatą ir kitus desertinius patiekalus.

Štai keletas receptų, kurie numalšina jūsų potraukį saldumynams:

Išspauskite apelsinų sultis už kiekvieną stiklinę, iš kurio mes paimame du arbatinius šaukštelius cukraus ir dešimt gramų želatinos. Jei nenorite, kad želė būtų plaušiena, sultis per sietą. Želatina turi būti užpildyta 50 ml šalto vandens ir pusę valandos leidžiama išsipūsti. Įpilkite cukraus sultyse nurodytomis proporcijomis ir įkaitinkite viryklėje iki 70–80 laipsnių temperatūros. Svarbiausia, kad sultys nevirtų. Tada įdėkite želatiną ir gerai išmaišykite. Po to homogeninę oranžinę masę supilkite į formas ir užšaldykite šaldytuve. Taip pat galite gaminti želė iš kitų rūšių uogų ar vaisių.

Mes imame pusę kilogramo šviežių abrikosų, šaukštą cukraus ir 10 gramų želatinos. Jūs galite, bet nebūtinai, imtis kito kardamono dėžutės (mėgėjams). Paruoškite želatiną ir ankstesnį receptą. Nuplaukite abrikosus į maišytuvą į bulvių koše, įpilkite cukraus ir kardamono, sutraiškyto skiedinio. Gautas mišinys kaitinamas iki 80 laipsnių, išvengiant virimo. Tada įdėkite želatiną ir gerai sumaišykite. Supilkite ant virtų mažų puodelių ir įdėkite į šaldytuvą.

Varškės puodelis, pagardintas uogų padažu

http://puzyrzhelchnyj.ru/pitanie/retsepty-pri-udalenii-zhelchnogo-puzyrya.html

Dieta po operacijos pašalinti tulžies pūslę

Mažame, bet svarbiame virškinimo sistemos organe susidaro tulžies pūslė, kartais akmenys. Sunkiais atvejais reikalingas pašalinimas, pilvo operacija. Po cholecistektomijos (kaip vadinama šia chirurgine procedūra) žmogus nebegali kaupti tulžies, ir turi būti daug tulžies takų, kitaip jis sustos. Dieta po operacijos, kad pašalintumėte tulžies pūslę, padės pacientui jaustis gerai. Tai padeda išvengti komplikacijų ir grąžinti asmenį į visą gyvenimą.

Mitybos taisyklės po tulžies pūslės pašalinimo

Po operacijos svarbu aiškiai laikytis gydytojo nurodymų ir laikytis tam tikros dietos. Meniu dietos pagrindas yra tik dietiniai produktai. Nesugebėjimas laikytis mitybos taisyklių gali kainuoti asmeniui. Vadovaukitės šiomis gairėmis:

  1. Sumažinkite druskos suvartojimą.
  2. Riebalų suvartojimas (kiaulienos, šoninės, kepta ėriena). Toks maistas yra sunkiai apdorojamas skrandyje ir suteikia didelę apkrovą kepenims.
  3. Gerkite daug vandens ir sulčių. Naudingos žolelių arbatos, vaisių ir daržovių sultys: kopūstai, morkos-obuoliai, moliūgai, morkų-salierai. Putojantis vanduo, burokėliai ir atskiestos gamyklos sultys yra kontraindikuotinos.
  4. Gerkite mineralinį vandenį tik gavus gydytojo leidimą. Praėjus šešiems mėnesiams po cholecistektomijos, ir jei gydytojas leis juos vartoti dietoje, pradėkite gerti mineralinį vandenį ar vaistažolių arbatą.
  5. Imtis polinesočiųjų riebalų rūgščių (Omega 3).
  6. Alkoholis ir mažai alkoholiniai gėrimai po tulžies pūslės operacijos turi būti visiškai pašalinti amžinai.
  7. Sumažinkite cholesterolio kiekį. Iš tulžies pūslės nebuvimas neatmeta akmenų, susidarančių iš cholesterolio, išvaizdos.
  8. Aštrus ir rūkytas maistas - tabu (raudoni ir juodieji pipirai, kartūs prieskoniai, actas).
  9. Pakeiskite virimo būdą. Kad apsisaugotumėte nuo tulžies akmenų pertvarkymo po operacijos, virkite, kepkite, garų maistą.
  10. Valgykite dalinį. Valgymo dieta padalinta 5-8 kartus per dieną. Gerti daug vandens valgio metu ir valgyti nedidelius valgius. Dažnai išsiskiria tulžies pūslės yra mažiausiai tikėtinos.
  11. Gerai maitinami žmonės, kurių svoris neatitinka normos, rekomenduojama maistą valgyti mažiausiai angliavandenių.
  12. Mityba po tulžies pūslės operacijos turėtų būti subalansuota, pakankamai mineralų ir vitaminų.

Kas gali būti ir negali būti valgoma po operacijos?

Pirmuosius 2-3 mėnesius po operacijos dėl tulžies pūslės, pacientui skiriama griežta dieta, kurioje yra leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas. Turi būti griežtai laikomasi, neleidžiant jokių nukrypimų. Visi patiekalai, pažymėti dietoje, yra apdorojami: virti, užpilti, troškinti. Asmuo, praėjęs šalinti tulžies pūslę, neturėtų valgyti keptų maisto produktų, turinčių medžiagų, kurios dirgina virškinimo trakto gleivinę.

Dieta pirmosiomis dienomis

Pirmosios valandos ir savaitės po tulžies pūslės operacijos yra labai svarbios. Būtina griežtai laikytis paciento mitybos reguliarumo. Bet kokia spaudos fizinė apkrova yra nepriimtina. Pagrindiniai klinikinės mitybos niuansai pašalinus tulžies pūslę:

  • 1-2 valandos po operacijos. Neleidžiama valgyti ar gerti. Burnos džiūvimas laikomas normaliu ženklu, norint jį patenkinti, paciento lūpos ir burna nušluostomos tamponu, panardintu į ramunėlių arbatą arba virtą vandenį.
  • Po 4-6 valandų. Pašalinus tulžies pūslę, pacientas šiek tiek perkelia nuo anestezijos, jam leidžiama skalauti burną žolelių nuoviru.
  • Po 24–36 valandų po operacijos. Mažų sipsų pacientas gali gerti virtą vandenį, gazuotą mineralinį vandenį, nesaldintus rožių klubus ar kompotus. Maksimalus geriamo skysčio kiekis yra 1-1,5 litrų.
  • 48 val. Pacientui, turinčiam pašalintą tulžies pūslę, kas 3–4 valandas suteikiama šilta, nesaldinta arbata, želė, riebalų kefyras.
  • Trečią dieną po tulžies pūslės cholecistektomijos. Mitybos meniu yra šiek tiek suminkštintas, maistas papildomas ne tik gėrimu, bet ir maistu: bulvių košė, silpnos sultinio sriubos, kiaušiniai be kiaušinių, tryniai, virtos žuvys. Mityba yra dažna, tačiau mažomis 2-3 šaukštų dozėmis.
  • Penktą dieną. Baltos pasenusios (vakarinės) duonos ar krekerių įpilama į paciento meniu, kai pašalinamas tulžies pūslė.
  • 6 dienos po operacijos. Į paciento mitybą jie švirkščiamas porcijomis vandenyje, virtos liesos mėsos (vištienos, triušio) ir žuvies, mažai riebalų turinčio varškės ir daržovių tyrės.
  • Aštuntą dieną ir iki 1,5 mėnesio po operacijos. Asmeniui, turinčiam pašalintą tulžies pūslę, skiriamas specialus, taupantis maistas: dieta 5-8 kartus, garų maistas, pjaustymas su maišytuvu, valgyti šiltoje formoje. Nauji maisto produktai palaipsniui įeina į dietą (ne daugiau kaip vieną valgį per dieną).

Medicininė dieta atkūrimo laikotarpiu - 5 lentelės numeris

Siekiant greičiau atsigauti po operacijos ant tulžies pūslės, pacientui skiriama speciali mitybos sistema. Vienas iš geriausių tarp daugelio žinomų dietų laikomas dietos lentelės numeriu 5. Jo pagrindinės užduotys:

  • griežčiausias susilaikymas nuo draudžiamų, kalorijų turinčių maisto produktų naudojimo;
  • kepenų stabilizavimas;
  • tulžies sekrecijos pagerėjimas po tulžies pūslės operacijos;
  • padidėjusios tulžies baktericidinės savybės;
  • žarnyno variklio funkcijos aktyvavimas.

Leidžiami ir atsisakyti produktai

Laikantis dietos po operacijos pašalinti tulžies pūslę, būtina naudoti:

  • Grūdai. Ypač naudinga po operacijos yra avižiniai dribsniai, grikiai, manų kruopos, ryžių košė. Rekomenduojama į juos įtraukti ne tik mėsą, bet ir džiovintus vaisius.
  • Mėsa Garuota arba virtos triušienos, kalakutienos, veršienos, jautienos. Po operacijos mėsos patiekalai leidžia mėsos pyragus, mėsos ir mėsos.
  • Žuvys Ne daugiau kaip tris kartus per savaitę leidžiama virti arba garinti mažai riebalų turinčios žuvys: pjautuvas, tunas, europinė jūrų lydeka ir žvėrelė.
  • Sriubos Po operacijos tulžies pūslės, pieno su makaronai, vaisiai, burokėliai, kopūstų sriuba, vegetaras su grūdų, kremo sriuba, pagaminta iš tarkuotų daržovių.
  • Jūros gėrybės. Minimalus kiekis ir kartais leidžiama valgyti midijas, krevetes, austres.
  • Duona Vakarinės konditerijos rugiai, kviečiai, pirmoji ir antroji klasė su sėlenomis.
  • Kepimas Po operacijos ant tulžies pūslės, draudžiama valgyti sausainius, sausus sausainius, liesos tešlos produktus su vaisių įdaru.
  • Daržovės. Leistina troškinti, virti arba žali: žiediniai kopūstai, bulvės, burokėliai, kiniški kopūstai, cukinijos, bulgarų pipirai.
  • Pieno produktai. Grietinė (vienas šaukštas per dieną), jogurtas, jogurtas, varškė ir sūris.
  • Uogos ir vaisiai. Visi yra leidžiami (išskyrus rūgštus) - neapdoroti, kepti, džiovinti, virti; želė, kompotai, souffles.
  • Kiaušiniai Galbūt omletų naudojimas be trynių.
  • Saldainiai Marshmallow, marmeladas, marshmallow.
  • Gėrimai. Šviežių sulčių vaisių gėrimai (išskyrus rūgštus), arbata, želė, nuoviras, kompotas.

Dieta po operacijos, kad pašalintumėte tulžies pūslę Lentelė Nr. 5 reiškia tabu:

  • Kepyklų gaminiai. Šviežia duona, kepta pyragai, bandelės, puodeliai.
  • Sriubos Uždraustas okroshka, stipri mėsa, grybas, žuvų sultinys.
  • Žuvys Jūs negalite valgyti konservuotų, sūdytų, rūkytų, riebalų veislių.
  • Mėsa Riebios kiaulienos, anties ir žąsų veislės, kepenys, rūkyta mėsa, dešros, inkstai.
  • Pieno produktai. Kremas, ryazhenka, riebalų sūris ir varškė.
  • Kashi. Pupelių šeimos grūdai.
  • Kiaušiniai Kepti, virti kieti, su tryniu.
  • Daržovės. Ridikėliai, špinatai, česnakai, ridikai, žalieji svogūnai, grybai, marinuoti agurkai.
  • Vaisiai. Raugintos uogos, citrusiniai vaisiai.
  • Saldainiai Ledai, riebaliniai kremai, šokoladas.
  • Gėrimai. Soda, kakava, kava, alkoholis.

Savaitės pavyzdžių meniu

Po operacijos, kurioje pašalinamas tulžies pūslė, norint grįžti prie geros sveikatos būklės, žmogus turi kruopščiai pasirinkti patiekalus ir maistą. Jei naudosite apytikslį savaitės meniu, jums bus lengviau laikytis reikalingo režimo:

  • Pusryčiai: garų baltymų omletas, ryžių košė su pienu, arbata.
  • Pietūs: varškė su pienu.
  • Pietūs: vegetariška sriuba, šiek tiek virtos mėsos, troškinti morkos, slyvų kompotas.
  • Arbatos laikas: sausainiai, arbata.
  • Vakarienė: mažai riebalų turintis sūris, makaronai ir sviestas, mineralinis vanduo be dujų.
  • Naktį: kefyras (1 puodelis)
  • Pusryčiai: obuolių-morkų salotos, virtos mėsos padažai, puodelis arbatos.
  • Pietūs: obuolys.
  • Pietūs: bulvių košės sriuba, troškinti balti kopūstai, virtos žuvys, vaisių želė.
  • Pietūs: galetny slapukai, sultinio stiklinė.
  • Vakarienė: grikių košė su sviestu, mineralinis vanduo be dujų.
  • Naktį: kefyras (1 puodelis)
  • Pusryčiai: varškė su grietine, avižiniai su pienu.
  • Pietūs: kepti obuoliai.
  • Pietūs: daržovių sriuba, virti vištiena ir ryžiai, sultinio klubai.
  • Pietūs: vaisių sultys.
  • Vakarienė: bulvių košė, virtos žuvys, puodelis džiovintų abrikosų kompoto.
  • Naktį: kefyras (1 puodelis)
  • Pusryčiai: makaronai su mėsos gabaliukais, sviestu, puodeliu arbatos.
  • Pietūs: morkų tyrė.
  • Pietūs: bulvių sriuba, įdaryti kopūstai be mėsos, stiklinė želė.
  • Arbatos laikas: obuoliai.
  • Vakarienė: ryžių pieno košė, arbata, sūris.
  • Naktį: kefyras (1 puodelis)
  • Pusryčiai: grikiai su sviestu, varškė, kava su pienu.
  • Pietūs: kepti obuoliai.
  • Pietūs: liesas borskas, makaronai su virtomis mėsa, uogų želė.
  • Arbatos laikas: galetny slapukus, arbatos puodelis.
  • Vakarienė: bulvių košė, virtos žuvys, daržovių salotos, mineralinis vanduo be dujų.
  • Naktį: kefyras (1 puodelis)
  • Pusryčiai: garo patties, grikiai, stiklinė arbata.
  • Pietūs: morkų tyrė.
  • Pietūs: sriuba su makaronais ir pienu, varškės pudingas, grietinės šaukštas, džiovintų vaisių kompotas.
  • Arbatos laikas: puodelis želė.
  • Vakarienė: manų kruopos, mineralinis vanduo be dujų.
  • Naktį: kefyras (1 puodelis)
  • Pusryčiai: mažai riebalų silkė, virtos bulvės, arbata.
  • Pietūs: morkų tyrė.
  • Pietūs: sriuba be mėsos, makaronai, virtos mėsos padažai, kompotas.
  • Pietūs: galetny slapukai, puodelis uogų želė.
  • Vakarienė: sirniki su grietine, garų baltymų omletu, mineraliniu vandeniu be dujų.
  • Naktį: kefyras (1 puodelis)

Dietos apžvalgos

Marina 22 metai: prieš m. Operaciją buvo paskirta mama mamai, kad pašalintų tulžies pūslę. Norėdami ją paremti, nusprendėme jį kartu stebėti. Paaiškėjo, kad dietos visai nėra sudėtingos. Skaniai paragavome iš tų produktų, kuriuos gydytojas leido, mes gavome daug įvairių patiekalų.

Larisa, 30 metų: man patinka viskas dietoje Nr. 5. Nepaisant to, kad mano tulžies pūslė buvo pašalinta, po operacijos toliau valgau skanius ir sveikus. Aš kiekvieną dieną puikiai pasiruošiau, nuolat atnaujindamas jį su naujais patiekalais. Dešinėje pusėje esantys skausmai visiškai išnyko, aš pradėjau eiti į tualetą paprastai.

Ksenija, 32 metai: atlikta operacija (tulžies pūslės laparoskopija), ji buvo priversta laikytis dietos Nr. 5. Ji tikrai padeda jaustis gerai. Iš pradžių aš maniau, kad tai buvo kažkas baisaus, skonio. Tačiau mityba yra labai kruopščiai apgalvota, tinkamai apdorojant maistą, leidžiama valgyti beveik viską, jūs neturėtumėte sulaikyti savęs.

http://sovets.net/3192-dieta-posle-operatsii-po-udaleniyu-zhelchnogo-puzyrya.html

Mityba po tulžies pūslės pašalinimo: dieta, meniu, receptai

Tulžies pūslės ar cholecistektomijos pašalinimas yra operacija, kuri žymiai veikia virškinimo charakteristikas ir reikalauja prisitaikyti prie mitybos. Sveikas žmogus, tulžies sintezė kepenyse ir per ortakius patenka į tulžies pūslę. Jame yra kondensacija arba tulžies koncentracija. Valgydami, tulžies pūslė išskiria per ortakius į dvylikapirštę žarną, reikalingą normaliam virškinimui užtikrinti.

Cholecistektomija žymiai keičia virškinimo procesą. Šlapimo pūslė pašalinama, o tulžis patenka iš dvylikapirštės žarnos iš kepenų per intrahepatines ir extrahepatines tulžies kanalus. Todėl į žarnyno liumeną patenka skirtingos sudėties tulžis. Tai neigiamai veikia peristaltiką ir sukelia virškinimo proceso sutrikimus. Toks tulžis yra santykinai skystas, jis nepakankamai apsaugo žarnyną nuo mikroorganizmų, todėl padidėja disbiozės rizika.

Mitybos taisyklės po tulžies pūslės pašalinimo

Pagrindinis tinkamos mitybos tikslas, pašalinus tulžies pūslę, yra tulžies ekskrecijos normalizavimas ir maisto virškinimas. Siekiant išvengti neigiamo operacijos poveikio, būtina pakoreguoti pašaro suvartojimo būdą ir patį mitybą.

  • Dažniau maitinimas (4-5 kartus per dieną) sumažina virškinimo sistemos apkrovą.
  • Žymiai sumažinus riebalinių maisto produktų suvartojimą po cholecistektomijos, siekiama užkirsti kelią oddi pyloros ir sfinkterio spazmams ir simptomų vystymuisi: burnos ertmės kartumas, pykinimas, diskomfortas dešinėje hipochondrijoje, skausmas hipochondrijose.
  • Žmonės, turintys pašalintą tulžies pūslę, turėtų valgyti daugiausia ne riebaus maisto, kepti be kepimo. Baltymų ir daržovių maistas, garus ir virtas arba kepamas, yra cholecistektomijos patyrusių žmonių mitybos pagrindas. Remiantis šiais klinikinės mitybos principais, remiasi pacientų reabilitacija po cholecistektomijos. Nesijaudinkite: tai sveika mityba, kurią visi žmonės turėtų laikytis!

Nesilaikant dietos - pasekmės

Pašalinus tulžies pūslę, išskirta tulžimi pakanka gerokai mažesnio maisto kiekio, todėl persivalgymas gali turėti nemalonių pasekmių. Nesilaikant dietos, kurią paskyrė gydytojas po cholecistektomijos, yra daug kitų virškinimo trakto problemų (žarnyno, skrandžio, stemplės, kasos sutrikimų ir kt.) Su įvairiomis komplikacijomis: kolitu, cholangitu, ezofagitu, duodenitu ir kitomis ligomis. Medicininė mityba ypač svarbi pacientams, kuriems atliekama cholecistektomija, susijusi su skaičiuojamu cholecistitu.

Netinkama mityba, didelė kepta ir gyvuliai turinčių maisto produktų suvartojimas gali sukelti jau esančių tulžies akmenų pertvarkymą.

Dieta ligoninėje

Ligoninių buvimo trukmę daugiausia lemia cholecistektomijos technologija. Auksinis standartas cholecistito gydymui yra laparoskopinė cholecistektomija. Tokia operacija pasižymi minimalia trauma ir sutrumpinta ligonine (paprastai 1-3 dienos). Po laparoskopijos pacientų atsigavimas yra gana greitas ir neskausmingas, o dieta ligoninėje ir per kelias savaites yra mažiau konservatyvi.

Deja, laparoskopinė cholecistektomija ne visada gali būti atliekama dėl ligos eigos pobūdžio ir individualių tulžies pūslės ir kanalų anatominės struktūros savybių. Dėl šios priežasties gydytojas yra priverstas kreiptis į atvirą (laparotominę) cholecistektomiją. Priklausomai nuo operacijos invaziškumo laipsnio, buvimo ligoninėje trukmė gali padidėti (5–10 dienų ar daugiau). Dėl padidėjusio šio požiūrio į tulžies pūslės šalinimą invaziškumo atsiranda didesnių mitybos apribojimų per pirmąsias savaites po operacijos.

Po laparoskopinės cholecistektomijos pacientas intensyviosios terapijos skyriuje praleidžia 2 valandas, atsigauna iš anestezijos. Tada jis perkeliamas į padalinių sąlygas, kur atliekamas tinkamas pooperacinis gydymas. Pirmąsias 5 valandas pacientui draudžiama išeiti iš lovos ir gerti. Kitą dieną ryte leidžiama gerti paprastą vandenį mažomis porcijomis (iki 2 čiulptukų kas 15 minučių). Po 5 valandų po operacijos galite pakilti. Tai leidžiama daryti tik esant silpnumui ir galvos svaigimui. Pirmieji atkūrimo bandymai turėtų būti atliekami tik esant slaugytojui.

Nuo kitos dienos pacientas gali judėti apylinkėse ir pradėti valgyti. Leidžiama naudoti tik skystą maistą (avižiniai, kefyrai, dietos sriuba). Palaipsniui pacientas sugrįžta į įprastą skysčio suvartojimo režimą - tai svarbu tulžies praskiedimui. Pirmąją savaitę po operacijos svarbu visiškai pašalinti šiuos maisto produktus ir gėrimus:

  • stipri arbata
  • kava
  • alkoholio
  • saldūs gėrimai
  • saldumynai
  • šokoladas
  • kepti maisto produktai
  • riebaus maisto
  • rūkyti, aštrūs, sūdyti, marinuoti.

Paciento dietoje ligoninėje yra daug mažai riebalų turinčių pieno produktų: jogurtas, varškė, kefyras, rūgštus pienas. Taip pat palaipsniui į maistą patenka grikiai ir avižiniai dribsniai, bulvių košė, maltos virtos liesos jautienos, kapotų baltųjų vištienos, morkų sūrio, runkelių patiekalų, liesos sriubos, bananai ir kepti obuoliai.

Dieta pirmąją savaitę po išleidimo iš ligoninės

Paprastai po laparoskopinės cholecistektomijos pacientas išleidžiamas jau 1-3 dienas. Namuose reikia organizuoti tinkamą mitybą, atsižvelgiant į rekomendacijas, pateiktas išleidžiant. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis, 6-7 kartus per dieną. Maistas yra pageidautinas tam tikrame grafike, jis sumažins virškinimo trakto apkrovą. Paskutinis patiekalas turi būti ne trumpesnis kaip 2 valandos prieš miegą.

Norint normalizuoti virškinimą, būtina užtikrinti gausų gėrimą per dieną (bendras skysčių suvartojimas yra 1,5 litrų). Optimalus gėrimas yra sterilizuotos ne rūgštinės sultys su plaušiena, sultinio klubais ir mineraliniu vandeniu, prekės ženklas yra geriau suderinamas su gydytoju.

Pirmąją savaitę po išleidimo iš ligoninės būtina laikytis terapinės dietos „1 lentelė“ ir vengti šviežių daržovių ir uogų, rugių duonos, nes šie produktai didina tulžies sekreciją. Pagrindinis dėmesys dietoje yra mėsos, žuvies ir daržovių patiekalai, garinti. Maistas neturėtų būti karštas ar šaltas.

Patiekalų, kuriuos galima naudoti per šį laikotarpį, pavyzdžiai:

  • virtos vištienos ritinėliai
  • pieno sriuba
  • virtos soufflé
  • varškė
  • baltymų garuose išvirta omletė
  • mažai riebalų turintis jogurtas arba kefyras
  • grikiai arba avižiniai dribsniai
  • Adyghe sūris

Pirmosios dienos po operacijos, siekiant pašalinti tulžies pūslės dietą, yra labiausiai ribotos ir konservatyvios. 5-7 dieną - sklandus perėjimas nuo chirurginės dietos 1a ir 1b (kartais vadinamas 0b ir 0c). Toliau pateikiamas vienos dienos chirurginės dietos 1a ir 1b pavyzdžių meniu.

Mėginio meniu vieną dieną chirurginei dietai 1a

  • 1 pusryčiai: baltymų omletas iš 2 kiaušinių porai, 200 g kapotų vandeningų avižų su pienu ir 5 g sviesto ir arbatos su citrinos sultimis.
  • Antras pusryčiai: varškė su nuliniu riebalų kiekiu ir 100 g laukinių rožių sultinio.
  • Pietūs: 50 g garų virtos mėsos, 200 g gleivių sriubos, manų kruopos, 100 g laukinių rožių sultinio ir 150 g pieno grietinėlės.
  • Vakarienė: 200 g susmulkintų skystų grikių košė su 5 g sviesto, virtos žuvies garstyčia ir arbata su citrinos sultimis.
  • Galutinis valgis: 100 g laukinių rožių sultinio ir 150 g vaisių želė.
  • Bendra paros dozė: 40 g cukraus, 20 g sviesto.

Mėginio meniu vieną dieną chirurginei dietai 1b

  • 1 pusryčiai: 200 gramų pieno košė, pagaminta iš ryžių su 5 gramais sviesto, garų omleto, pagaminto iš kiaušinių baltymų, saldus arbata su citrinos sultimis.
  • 2 pusryčiai: 100 g kapotų keptų obuolių, 120 g kapotų varškės su grietine, 180 g laukinių rožių sultinio.
  • Pietūs: 100 g virtos mėsos kotletai, 300 g grietinėlės sriuba su daržovėmis, 200 g bulvių košė, 150 g vaisių želė.
  • Pietūs: 180 g vaisių sulčių, 150 g kapotų virtų vištienos.
  • Vakarienė: 200 g susmulkinto pieno avižinių košė su 5 g sviesto, 100 g garų virtos žuvies sūrio, arbatos su 50 g pieno.
  • Galutinis valgis: 180 gramų kefyro.
  • Bendra paros dozė: 60 g cukraus, 20 g sviesto, 100 g baltų krekerių.

Dieta per pirmąjį mėnesį (2-4 savaitės po operacijos)

Pirmą mėnesį po operacijos ypač svarbu atkurti normalų paciento virškinimo trakto veikimą ir pagerinti bendrą gerovę. Šis laikotarpis yra raktas į organizmo virškinimo funkcijų normalizavimą. Todėl, vykdant kursą, būtina atidžiai laikytis gydytojo nustatytų rekomendacijų. Tai apima ne tik maitinimo reikalavimus, bet ir priemones, skirtas užtikrinti tinkamą fizinį krūvį, gydymą vaistais ir žaizdų priežiūrą.

Po laparoskopinės cholecistektomijos dietos paprastai yra reikalingos 1 mėnesį. Tuomet, derinant su gastroenterologu, galima pasimėgauti mityba, išplėsti vartojamų maisto produktų asortimentą ir panaikinti mitybos apribojimus.
Atviros ertmės cholecistektomijos metu sunkių mitybos apribojimų laikotarpis yra ilgesnis nei cholecistektomijoje. Nepriklausomai nuo operacijos, atliekamos per pirmąjį mėnesį, rekomenduojama iš dietos pašalinti:

  • kepti maistas
  • riebaus maisto
  • aštrus ir aštrus maistas
  • rūkyta mėsa
  • alkoholio

Taip pat per šį laikotarpį buvo rekomenduojama visiškai atsisakyti rūkymo, nes jis lėtina pooperacinį organizmo atsigavimą. Maitinimas turėtų būti šiek tiek šiltas, reikėtų vengti šaltų ar karštų maisto produktų. Jis reikalauja reguliariai maitintis 4-6 kartus per dieną, patartina maistą vartoti maždaug tuo pačiu metu. Naujų produktų įvedimas į mitybą turėtų būti atliekamas palaipsniui, atidžiai išklausykite kūno reakciją ir, jei reikia, pasikonsultuokite su gastroenterologu.

Nuo antrosios savaitės, nesant komplikacijų, naudojama 5a mityba. Tai yra 5 mitybos rūšis, kuriai būdingas sumažėjęs cheminis ir mechaninis poveikis virškinamajam traktui, todėl jis yra geriau po cholecistektomijos. Ši mityba yra labai gerybinė - visi maisto produktai virinami arba garinami. 5a mitybos meniu yra pagamintas iš virtos žuvies ir mėsos, garų kepalų, baltymų omletų, daržovių sriubų, garų pudingų su varškės, bulvių koše, vaisių želė, susmulkinti grūdai su pienu ir troškintos daržovės.

Esant prastam 5a dietos perkėlimui (pilvo pūtimas, viduriavimas, skausmas hipochondrijoje), gali būti nustatyta 5yu dieta, kuriai būdingas dar didesnis jautrumas virškinimo sistemai.

  • Pirmi pusryčiai: pusė porcijos manų kruopos su pienu, arbata, 110 g garų omleto, pagaminto iš kiaušinių baltymų.
  • Antras pusryčiai: žiedlapių nuoviras, 100 g šviežios neraugintos varškės.
  • Pietūs: 100 g virtos mėsos garo pušų, pusė porcijos sriubos su daržovėmis ir avižiniais, 100 g vaisių želė, 100 g morkų tyrės.
  • Užkandžiai: 100 g keptų obuolių.
  • Vakarienė: pusė bulvių košės, virtos žuvies, arbata.
  • Galutinis valgis: želė arba kefyras.
  • Bendra paros dozė: 200 g baltos duonos, 30 g cukraus.

Dietoje neturėtų būti aštrūs prieskoniai, draudžiama rūkyti ir aštrūs maisto produktai. Maistas priimamas šilumos pavidalu, būtina vengti karštų ir šaltų patiekalų.

Dieta praėjus mėnesiui po operacijos

Žmonėms, kuriems atliekama cholecistektomija, rekomenduojama laikytis pagrindinės 5 dietos versijos 1-1,5 metų po operacijos. Po to galima atsipalaiduoti, pvz., Pereiti prie 15 dietos, tačiau reikia individualaus požiūrio ir konsultacijos su gastroenterologu. Ypatingai kontroliuojant būtina valgyti saldainius, gyvūnų riebalus, kiaušinius, pieną.

Jei virškinimo sistema veikia netinkamai, reikia gydytojo pagalba peržiūrėti dietą. Kai kuriais atvejais galima grįžti prie 5, 5a ar 5 dietos. Siekiant pagerinti virškinimą, gydytojas gali rekomenduoti naudoti fermentų preparatus, tokius kaip mezim-forte arba šventiniai.

Yra keletas taisyklių, kurias visą gyvenimą turėtų laikytis cholecistektomija sergančių žmonių:

  1. Reikia valgyti 4-5 kartus per dieną, vengti didelių pertraukų tarp valgio. Patartina mokyti save valgyti maistą maždaug tuo pačiu metu.
  2. Porcijos turėtų būti mažos, kad atskiestas tulžis galėtų susidoroti su gaunamu maistu.
  3. Būtina visiškai atmesti ugniai atsparius gyvūninius riebalus: kiaulienos, jautienos ir avienos.
  4. Pagrindiniai maisto ruošimo metodai turėtų būti virimo, troškinimo ir garavimo.
  5. Rodo gausų gėrimą 1,5-2 litrų per dieną.
  6. Siekiant išvengti dvylikapirštės žarnos disbakteriozės, nes nėra tulžies pūslės, pageidautina reguliariai naudoti fermentuotus pieno probiotikus. Išskyrus saldainius, taip pat galite susidoroti su disbioze.
  7. Padidėjęs viduriavimas padeda pašalinti kavą, arbatą ir kitus kofeino gėrimus.

Toliau pateikiami leistini ir uždrausti naudoti vaistai po cholecistektomijos.

Leidžiamų produktų sąrašas:

  • virtos daržovės ir daržovių tyrės
  • virtos mėsos ir mėsos
  • virtos liesos mėsos (vištiena, kalakutiena, triušis, liesa jautiena)
  • virtos dešros
  • žuvis
  • daržovių sriubos
  • mažai riebalų sriuba
  • vaisių ir daržovių salotos
  • vinigretė
  • nenugriebto pieno
  • pieno produktai
  • sultys
  • augaliniai riebalai
  • šiek tiek sviesto.

Draudžiamų produktų sąrašas:

  • riebalų paukščių rūšys (žąsys, antis)
  • ėriena, kiauliena, kitos riebalinės mėsos
  • aštrūs pagardai
  • alkoholio
  • kakavos
  • marinuoti agurkai
  • rūkyti, kepti ir sūrūs maisto produktai
  • bandelės
  • saldumynai
  • saldinti gazuoti gėrimai.

Receptai

Siūlome keletą receptų, kuriuos galima naudoti po 2 mėnesių nuo cholecistektomijos.

  1. Morkų salotos su medumi ir razinomis. Supilkite 100 g šviežiai nuluptų, grotelių, įpilkite 10 g plaunamų razinų, įdėkite į salotų dubenėlį, įpilkite 15 g medaus, papuoškite citrinų skiltelėmis.
  2. Vaisių salotos Nuplaukite ir nulupkite vaisius (30 g kivio, 50 g obuolio, 30 g bananų, 30 g braškių, 30 g mandarinų). Vaisiai supjaustyti, įdėti į salotų dubenėlį, sezonas su 20 gramų 10% grietinės.
  3. Grikių sriuba su pienu. Nuplaukite 30 g grikių, užpilkite 300 ml karšto vandens, virkite, įpilkite druskos, įpilkite 250 ml karšto pieno, 2 g cukraus ir paruoškite. Įpilkite 5 g sviesto.
  4. Virti jūros bosas. Apie 100 gramų ešerių švarus, plaunamas, supjaustytas į mažus gabalus ir virkite sūdytame vandenyje. Įpilkite 5 g petražolių ir 10 g susmulkintų morkų.
  5. Garų juosta su sviestu. Maždaug 100 g nuluptų, nuplautų ir virtų juodadėmių menkių. Supilkite 5 g lydyto sviesto ir pabarstykite 5 g krapų.
  6. Mažai riebalų varškės su bruknėmis ir grietine. Malti apie 100 g mažai riebalų turinčio varškės, supilkite 20 g 10% grietinės ir pabarstykite 30 g bruknių su cukrumi.
  7. Virti Briuselio kopūstai. Nuplaukite ir virkite apie 250 g Briuselio daigelių, kurie yra šiek tiek sūdyti. Prieš naudojimą supilkite 10 g sviesto.
http://expert-gepatolog.ru/articles/pitanie-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya

Kas turėtų būti mityba, pašalinus tulžies pūslę pirmosiomis dienomis ir po 1 mėnesio?

Dieta, pašalinus tulžies pūslę, yra svarbi reabilitacijos proceso dalis, būtina virškinimo sistemos pritaikymui prie naujų veikimo sąlygų. Bet kokia operacija yra rimtas stresas organizmui. Tačiau tulžies pūslės pašalinimas (cholecistektomija) nėra katastrofa. Po operacijos pacientas gali gyventi ilgai, stebėdamas specialią mitybą.

Kas yra cholecistektomijos veikimas?

Tulžies pūslė yra svarbus organas, reikalingas normaliam virškinimui. Tai rezervuaras, kuriame kaupiasi tulžis (kaupiasi). Tada tulžies sekrecija, jei reikia, patenka į dvylikapirštę žarną ir dalyvauja maisto virškinimo procese ir įsisavindama momentinius vitaminus bei riebalus.

Dėl tulžies pūslės ligų (cheleliozės, cholecistito, cholangito) atsiranda faktas, kad organizmas palaipsniui praranda savo funkciją. Nenaudojamas tulžies pūslė kelia rimtą grėsmę sveikatai, nes yra pūlingos uždegimo ir peritonito atsiradimo pavojus. Jei tulžies latakas užsikimšęs akmeniu, atsiranda rimta būklė, kuriai reikia nedelsiant operuoti.

Šalinant tulžies pūslę, galima išvengti rimtų pasekmių sveikatai. Šiandien praktiškai nėra atliekamos pilvo operacijos, taikant laparoskopijos metodą, kai paveiktas organas pašalinamas per mažą punctą pilvo ertmėje. Tai padeda sumažinti pooperacines komplikacijas ir gerokai sumažinti reabilitacijos laikotarpį.

Asmens, turinčio pašalintą tulžies pūslę, gyvenimas yra visiškai užbaigtas ir skiriasi nuo paprasto žmogaus gyvenimo tik tuo atveju, kai po operacijos turite laikytis tam tikros mitybos schemos, nes svarbaus organo pašalinimas keičia pačią virškinimo sistemą. Tai reiškia, kad būtina griežtai laikytis dietos po cholecistektomijos, be to paciento atleidimas yra neįmanomas. Ji turėtų tapti gyvenimo dalimi, tačiau jokiu būdu neturėtų būti suvokiama kaip natūra ar prastesnė.

Kas atsitinka po operacijos?

Po operacijos pašalinti tulžies pūslę, kepenys ir toliau gamina tulžį, bet rezervuaras, kuriame jis laikomas, nebėra. Todėl apkrova nukrenta ant tulžies kanalų. Žinoma, jie nevykdo nuotolinio organo funkcijų, bet nukreipia tulžį tik iš kepenų į virškinimo sistemą. Kadangi pagaminta tulžies dalis niekur nesikaupia, jos koncentracija mažėja ir nuolat patenka į žarnyną, „praskiestą“ formą ir dideliu kiekiu.

Toks pakeitimas gali būti kupinas tulžies latakų ir dvylikapirštės žarnos uždegimo. Be to, kadangi tulžies koncentracija niekur nėra, už riebalų skaidymą atsakingų fermentų kiekis jame yra daug mažesnis. Šiuo momentu reikia atsižvelgti į mitybą po operacijos, kad pašalintumėte tulžies pūslę.

Kaip valgyti po operacijos?

Žmonėms, sergantiems tulžies pūslės šalinimu, turi būti laikomasi dviejų nuostatų dėl mitybos:

  • jums reikia valgyti dažnai ir po truputį, kad žarnyno žarnynas neužstotų, bet iš karto suvartojamas;
  • maistas neturėtų būti sunkus ir riebalinis, kad jo susiskaldymui ir asimiliacijai pakaktų mažas tulžies koncentracijos lygis.

Kalbant apie pačią energijos schemą, tai priklauso nuo dviejų veiksnių:

  • nuo laiko, praėjusio nuo operacijos dienos;
  • iš cholecistektomijos atlikimo.
Dieta po laparoskopijos

Šis organo pašalinimo metodas yra moderniausias ir mažiausiai trauminis. Pacientas, kaip taisyklė, išleidžiamas trečią dieną po operacijos, tačiau po laparoskopijos pašalinimo iš tulžies pūslės dietos yra tokie patys apribojimai kaip ir įprastoje chirurginėje operacijoje.

Pirmąją dieną po operacijos neįmanoma ne tik valgyti, bet ir gerti vandenį. Lūpas drėkinkite tik drėgnu skudurėliu arba skalaukite burną žolelių nuoviru. Tada palaipsniui pacientui leidžiama gerti po truputį (dogrozės sultinio, virinto vandens), o po trijų dienų jie pradeda leisti vartoti maisto produktus. Tada pacientas turi laikytis griežtos dietos 5a ir laikytis dalinės dietos. Tai reiškia, kad valgyti dažnai ir palaipsniui (5-6 kartus per dieną) tuo pačiu metu. Pagrindiniai dietos principai pašalinus tulžies pūslę:

  • Labiausiai švelnus. Tai reiškia, kad visi patiekalai patiekiami skrudintame, virintoje formoje, palengvinantis virškinimo procesą.
  • Terminis apdorojimas. Maistas yra garinamas, virinamas, troškinamas arba kepamas. Šis virimo būdas, kaip skrudinimas, visiškai neįtrauktas. Visi patiekalai turi būti termiškai apdoroti, sunkūs maisto produktai, daržovės ir vaisiai, išskyrus rupią pluoštą.

Kokie produktai yra uždrausti?

Dietos receptai po tulžies pūslės pašalinimo yra įvairūs ir įvairūs, dietologas visada padės kurti ir pasirinkti geriausią meniu pasirinkimą kiekvienai dienai. Todėl neturėtumėte ypatingai laikytis patiekalų sąrašo, tačiau reikia prisiminti, kurie maisto produktai turėtų būti visam laikui išbraukti iš dietos:

  • prieskoniai, prieskoniai;
  • svogūnai;
  • ridikėliai;
  • česnakai;
  • ridikėliai;
  • grybai;
  • riebios mėsos;
  • taukai;
  • jautienos, avienos ir ančių riebalai;
  • rūkytos ir pusiau rūkytos dešros:
  • riebios mėsos ir žuvies;
  • gazuoti gėrimai;
  • Konditerijos gaminiai (pyragaičiai, pyragaičiai), saldumynai;
  • konditerijos gaminiai;
  • žirniai, pupelės;
  • ledai;
  • aspika, aspika;
  • momentiniai makaronai;
  • visas greito maisto asortimentas;
  • marinuotos ir konservuotos daržovės;
  • žuvų ikrai;
  • ančių, žąsų, žvėrių ir medžioklės produktų mėsa, pavyzdžiui, briedžių, lokių ir tt mėsa;
  • visiškai uždrausti alkoholį.

Kalbant apie kitus apribojimus, be to, kaip maistas yra apdorojamas, jo temperatūra taip pat yra svarbi, ji neturėtų būti karšta ar šalta, ty indai turi būti patiekiami šiltai.

Pirmoji savaitė be tulžies pūslės

Sunkiausi ir psichologiškai sunkiausi mitybos ir gyvenimo būdo apribojimų momentai yra mityba po to, kai pirmosios dienos po operacijos pašalinamos tulžies pūslės. Tai apima aštuonių dienų žmogaus prisitaikymą prie naujų fiziologinių fiziologinių procesų:

  • Pirmoji diena Per dieną po operacijos užbaigimo visiškai uždrausti valgyti, įskaitant gėrimą. Tiesą sakant, tai nėra taip baisu, kaip atrodo, nes daugeliu atvejų pacientas miega.
  • Antroji diena Galite gerti šiltą virinto vandens, sultinio klubų ir džiovintų vaisių be cukraus (ne daugiau kaip 150 ml vienu metu).
  • Trečia diena Įpilkite moliūgų, morkų ar burokėlių sulčių, pusiau praskiestą vandeniu, riebalų kefyru, pikantišku ir silpna arbata.
  • Ketvirtoji diena Jūs galite palaipsniui įtraukti į skystų daržovių tyrės mitybą, išpjauti vegetarišką sriubą. Vienu metu maisto kiekis neturėtų būti didesnis nei 100 gramų, ir jums reikia valgyti 8-10 kartų per dieną.
  • Penkta diena Vakarinė kviečių duona, sausainiai, virtos grynios daržovės, mažai riebalų turinčios garų žuvys pridedamos prie raciono.
  • Šeštoji diena. Į meniu galite įvesti košė, avižiniai dribsniai, soros, grikiai. Košė turi būti gerai virinama ir trinamas ant vandens.
  • Septintoji diena. Galite pradėti valgyti visus riebalų turinčius riebalų produktus ir vaisių bei daržovių tyres (kūdikių maistą), mėsos produktus, pagamintus iš maltos vištienos (garų koldūnai, mėsos, kiaulienos).
  • Aštuntoji diena Porcijos palaipsniui didėja, bet ne daugiau kaip 200 gramų dozės, o maitinimas per dieną sumažinamas iki 6-8.

Paprastai, praėjus savaitei po operacijos, atliekamas išsamus tyrimas, po kurio gydytojai rekomenduoja papildomą mitybą. Nuo sovietinių laikų vadinamieji „sunumeruoti mitybos lapai“ liko sveikatos priežiūros srityje, kurie visiškai atsižvelgė į ligos ypatumus ir buvo skirti priminti pacientui. Labiausiai rekomenduojamas ir universalus pacientams, kuriems yra pašalintas tulžies pūslė, yra „Dieta 5“.

5 lentelė. Dieta po tulžies pūslės pašalinimo

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad 5 mityba po nuėmus tulžies pūslę yra labai griežta ir silpna. Tačiau taip nėra. Jei turite norą ir laiką, galite žymiai įvairinti meniu ir atrasti daug sveikų ir skanių patiekalų. Pateikiame apytikslį savaitės meniu, kurį galite priimti.

http://pechenzdrav.ru/zhelchnyj-puzyr/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya/

Leidiniai Pankreatito