Kokie produktai iš tiesų gerina žarnyno mikroflorą?

Mikrobiomos - įvairių bakterijų bendruomenė, randama mūsų žarnyne - jau seniai yra karšta problema sveikam gyvenimo būdui. Mane labai domina ši tema ir neseniai rado straipsnį, kuris mums gali būti naudingas. Siūlau savo vertimą į jūsų dėmesį.

Mokslininkai bando išsiaiškinti, kaip mikrobiomas gali paveikti mūsų sveikatą, svorį, nuotaiką, odą, gebėjimą atsispirti infekcijai. Prekybos centrų ir vaistinių lentynose yra daug probiotinių produktų, kurių sudėtyje yra gyvų bakterijų ir mielių, o tai, pasak mums, gali pagerinti žarnyno mikrobiomą.

Norėdami tai patikrinti, Britų BBC programos „Pasitikėk manimi, aš esu gydytojas“ komanda (pasitikėk manimi, aš esu gydytojas) surengė eksperimentą. Dalyvavo Nacionalinės Škotijos sveikatos sistemos atstovai (NHS Highland) ir 30 savanorių bei mokslininkų iš visos šalies. Michaelas Mosley sako:

„Savanorius suskirstėme į tris grupes, o daugiau nei keturias savaites paprašėme kiekvienos grupės dalyvių išbandyti skirtingus metodus, kaip pagerinti žarnyno mikroflorą.

Mūsų pirmoji grupė bandė paruošti probiotinį gėrimą, kuris yra daugelyje prekybos centrų. Šie gėrimai paprastai turi vieną ar dvi bakterijų rūšis, kurios gali išgyventi kelionę per virškinamąjį traktą ir skrandžio rūgšties poveikį norint įsikurti žarnyne.

Antroji grupė bandė kefyrą - tradicinį fermentuotą gėrimą, kuriame yra daug bakterijų ir mielių.

Trečiajai grupei buvo pasiūlyti produktai, turintys daug prebiotinių skaidulų - inulino. Prebiotikai yra medžiagos, kurios maitina geras bakterijas, kurios jau gyvena žarnyne. Inulinas gausu cikorijos šaknų, svogūnų, česnakų ir porų.

Tai, ką radome tyrimo pabaigoje, yra įspūdingi. Pirmojoje probiotinio gėrimo vartojusioje grupėje buvo nedideli Lachnospiraceae bakterijų skaičiaus pokyčiai, turintys įtakos svorio valdymui. Tačiau šis pokytis nebuvo statistiškai reikšmingas.

Tačiau kitose dviejose grupėse iš tiesų buvo reikšmingų pokyčių. Trečioji grupė, kurioje jie vartojo produktus su prebiotikais, parodė bakterijų, kurios yra naudingos žarnyno sveikatai, augimą.

Didžiausias pokytis įvyko „kefyro“ grupėje: išaugo bakterijų Lactobacillales skaičius. Kai kurios iš šių bakterijų yra naudingos bendrojo žarnyno sveikatai ir gali padėti viduriavimui ir laktozės netoleravimui.

„Taigi,“ tęsia Michael Mosley, „mes nusprendėme toliau tirti fermentuotus maisto produktus ir gėrimus ir sužinoti, ką turėtumėte atkreipti dėmesį, kad bakterijos gautų maksimalų efektą“.

Kartu su dr. Kotteriu ir Rohamptono universiteto mokslininkais atrinkome daug namų gaminamų ir parduotuvėje įsigytų fermentuotų produktų ir gėrimų ir išsiuntėme juos į laboratoriją tyrimui atlikti.

Vienas reikšmingas skirtumas buvo akivaizdus tarp jų: ​​naminiai produktai, pagaminti naudojant tradicinius metodus, sudarė daug bakterijų, o kai kuriuose komerciniuose bakterijų produktuose galėjo būti skaičiuojami pirštai.

Dr Cotter tai paaiškina sakydamas, kad parduotuvės produktai paprastai yra pasterizuojami po pasirengimo saugumui ir galiojimo laiko pratęsimui, ir tai gali nužudyti bakterijas.

Todėl, jei norite fermentuotų maisto produktų pagalba pagerinti žarnyno sveikatą, geriau rinktis tuos, kurie yra pagaminti naudojant tradicinius metodus, arba paruošti juos sau. Taigi jūs suteikiate savo žarnyną naudingomis bakterijomis.

Sužinokite daugiau apie fermentaciją Julija Maltseva, holistinio gydymo metodų ekspertė, žolininkė (Naujosios Anglijos vaistažolių akademija) ir fermentacinis entuziastas!

Gyventi! - Cukraus detokso programa

Ar norite įveikti priklausomybę nuo cukraus ir atgauti savo grožį ir sveikatą?
eikite per programą SUGAR DETOX

http://live-up.co/kakie-produkty-dejstvitelno-uluchshayut-mikrofloru-kishechnika/

Produktai, skirti pagerinti žarnyno mikroflorą

Virškinimo traktas yra biocheminė "laboratorija", kurioje nuolat vyksta maistinių medžiagų apdorojimo ir absorbcijos procesai bei atliekų judėjimas. Sudėtinga sistema neveiks tinkamai, jei jai trūksta specialių mikroorganizmų, probiotikų. Jie nuolat gyvena mažose ir storose žarnose, maitindami kūną.

Tačiau žarnyno mikrobai nėra parazitai. Jie yra palankioje simbioze su asmeniu - jie padeda virškinti maistą, suskaidyti baltymus, skatina pieno produktų įsisavinimą. Kai kurie probiotikų tipai apsaugo organizmą nuo patogeninės floros. Pavyzdžiui, laktobacilai slopina grybelių augimą, o bifidobakterijos gamina medžiagas, kurios blokuoja stafilokokų ir streptokokų vystymąsi. Be to, draugiški mikrobai pagreitina mikroelementų įsisavinimą ir vitamino K gamybą, jie apdoroja cukrus ir krakmolus į energiją.

Sumažinus probiotikų kiekį, atsiranda virškinimo trakto sutrikimas ir dėl to kyla rimtų sveikatos problemų. Laimei, yra daug maisto produktų, kurie padeda išlaikyti normalų gerų bakterijų kiekį.

Žarnyno mikrofloros pažeidimai: priežastys ir simptomai

Nenormalūs žarnyno aplinkos pokyčiai atsiranda užsikrėtus patogeniniais mikrobais arba mikroorganizmais. Pusiausvyros sutrikimai atsiranda ir vyresnio amžiaus žmonėms, ypač po sunkių ligų. Štai keletas priežasčių, kurios neigiamai veikia mikroflorą:

  • antibiotikų naudojimas;
  • hormoninės ir cheminės terapijos naudojimas;
  • imuniteto silpnėjimas;
  • stresas ir lėtinis nuovargis;
  • prasta dantų higiena;
  • maisto alergijos;
  • cukraus, baltųjų miltų ir pramoninio perdirbimo produktų paplitimas;
  • reguliariai vartoti alkoholį.

Šie veiksniai prisideda prie disbakteriozės, pavojingos būklės, kurioje žarnyną kolonizuoja patogeniniai mikrobai ir grybai, vystymąsi. Pirma, disbalansas pasireiškia virškinimo trakto sutrikimų forma - viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, rėmuo, blogas kvapas ir per didelis pūtimas.

Tada prasidės rimtesni negalavimai - kojų mėšlungis, depresija, ilgalaikis rinitas, spuogai ant veido ir kūno. Asmuo jaučia nuolatinį nuovargį, trūksta energijos, ir tai nenuostabu - be probiotikų, organizmas neimba vitaminų, geležies ir magnio.

Gydytojai pataria skambinti pavojaus žmonėms, kurie atranda ne mažiau kaip 5 mikrofloros pažeidimo požymius. Be gydymo, disbakteriozė palaipsniui sunaikina organizmą ir sukelia pavojingas ligas. Tarp jų yra:

  • dirgliosios žarnos sindromas;
  • opinis kolitas;
  • psoriazė;
  • nutukimas;
  • diabetas;
  • išsėtinė sklerozė;
  • Parkinsono liga;
  • lėtinis venų nepakankamumas;
  • krūties vėžys;
  • tiesiosios žarnos vėžys.

Geriausi produktai žarnyno floros normalizavimui

Siekiant paspartinti naudingų bakterijų augimą, reikia sukurti palankią aplinką virškinimo trakte. Joje turi būti dominuoja 5 medžiagų grupės:

  • Prebiotikai. Tai yra tam tikri angliavandeniai, kurie nėra absorbuojami skrandyje, bet skatina žmogaus organizmui draugiškų mikrobų dauginimąsi. Prebiotikai apima laktitolį, inuliną, laktulozę ir fruktooligosacharidus. Jie gausiai randami grūduose, meduje, svogūnuose, morkose, pomidoruose, česnakuose. Ypač daug gydomųjų angliavandenių vaisiuose - bananai, obuoliai, kriaušės, mangai, raudonos vynuogės ir slyvos.
  • Probiotikai. Jų sudėtyje gyvos mikroorganizmų ląstelės padeda atkurti žarnyno floros pusiausvyrą. Fermentuoti pieno produktai, tokie kaip „gyvi“ jogurtai, kefyras, minkštas sūris ir varškės, yra naudojami kaip probiotikai. Puikus probiotikų šaltinis yra fermentuoti maisto produktai, pavyzdžiui, rauginti kopūstai, runkelių giros ir japonų miso pasta.
  • Izotiocianatai. Taip vadinami sieros ir azoto junginiai. Aktyviai sunaikinus grybus, šios medžiagos prisideda prie sveikų mikrofloros augimo. Izotiocianatai gali būti gaunami iš brokolių, baltųjų ir žiedinių kopūstų, žaliųjų žirnių ir pupelių.
  • Detoksikantai. Tai maistas, kuris gali išvalyti patogeninių mikrobų ir grybų, taip pat sunkiųjų metalų ir cheminių toksinų žarnyną. Efektyvūs detoksikantai - valgomieji jūros dumbliai, cayenne pipirai, imbieras, gvazdikėliai, česnakai ir cinamonas. Pašalinus nuodingas medžiagas iš žarnyno ir kepenų, jie mažina odos išbėrimus ir nutukimą, mažina lėtinio nuovargio ir psichikos silpnumo simptomus.
  • Polinesočiosios riebalai. Jie yra graikinių riešutų, chia sėklų, sezamo ir saulėgrąžų, jūros riebalų žuvų, žemės riešutų ir alyvuogių aliejaus dalis. Šių produktų naudojimas pagerina baltymų ir angliavandenių absorbciją, mažina kenksmingų bakterijų sukeltą uždegimą.

Be to, sveika mityba turėtų apimti mėsą, paukštieną, žalias daržoves ir šakniavaisius. Užpildant žarnas baltymų ir skaidulų, šie produktai sukelia natūralius virškinimo procesus, spartindami naudingų mikrobų augimą.

Kokie maisto produktai sukelia disbakteriozę?

Jei mikroflora nesubalansuota, būtina, kad iš mitybos maisto būtų pašalintos patogeninės bakterijos. Tai apima:

  • Produktai, kuriems buvo atliktas pramoninis perdirbimas. Konservai, traškučiai, krekeriai, dešra ir rūkyta žuvis yra perkrauti druska, cukrumi ir cheminiais priedais. Šios medžiagos pažeidžia virškinimo funkcijas ir sukelia lėtinį žarnyno dirginimą.
  • Sugedęs maistas. Minkšti ir pasibaigę produktai, pavyzdžiui, pernelyg prinokę vaisiai, seni žemės riešutai, žaliosios bulvės ir džiovinti džiovinti vaisiai kaupia grybus ir pavojingus toksinus.
  • Saldainiai ir pyragaičiai. Cukrus maitina bakterijas ir mieles, kurios gyvena žarnyne, silpnina imuninę sistemą, padidina virškinimo trakto uždegimą. Kadangi sunku visiškai išvengti cukraus, galite pakeisti saldumynus su vaisiais, įdėti stevia tablečių ar kitų natūralių saldiklių į arbatą ir kavą.
  • Grūdai. Ūminėje disbakteriozės fazėje (bent 2-3 savaites), avižiniai, miežiai ir kukurūzai turi būti išmesti, nes jų glitimas aktyviai maitina grybus.
  • Maisto alergenai. Kiekvienam asmeniui jie nustatomi individualiai. Jei bet kuris produktas reguliariai sukelia rėmuo, rūgštus raugėjimas ar viduriavimas, jis turi būti pašalintas iš meniu.
  • Vandens vandentiekis. Chloravimas žudo žarnyne ne tik kenksmingus, bet ir naudingus mikrobus. Siekiant sumažinti chloro poveikį, reikia filtruoti vandenį.

Jei disbakteriozė pasireiškia skrandžio sutrikimu, taip pat turėtumėte vengti vaisių, kurie sukelia fermentaciją - vynuogės, abrikosai, slyvos - 2 savaites.

Liaudies gynimo priemonės mikroflorai atkurti

Jei nėra ūminių simptomų, tokių kaip viduriavimas, pykinimas ir traukuliai, mikroorganizmų pusiausvyrą galima atkurti namuose. Paprasčiausias iš jų yra česnako išgydymas. Kasdien tariant, reikalingi 3-6 skiltelės vidutinio česnako. Jie supjaustomi smulkiais gabalėliais ir imami per dieną, pavyzdžiui, tabletes, nuplaunamas šiltu vandeniu. Česnakai sunaikina patogenines bakterijas ir sukuria palankios mikrofloros augimo sąlygas. Priemonės naudojamos mažiausiai 2 dienas.

Geras efektas suteikia krapų infuziją. Maišant 4 šaukštelius krapų sėklų ir stiklinę verdančio vandens, kompoziciją palikite 2 valandas po dangčiu. Gerkite 1 valg. šaukštas kas 2 valandas 3-5 dienas.

Pagerina virškinimą ir sumažina prieskonių mišinio pūtimą - kmynų, kardamono, gvazdikėlių ir koriandro sėklas. Kiekvienas prieskonis paimtas vienodai, susmulkintas ir sumaišytas tokiu tūriu, kad gautumėte 1 valg. šaukštas (paros dozė). Jis yra padalintas į 3 dalis ir užpilamas vandeniu prieš kiekvieną valgį, arba pagardintas paruoštu maistu. Vartoti per 3-4 dienas.

Nustatykite rezultatą, padedantį naminių jogurto iš uogų. Jo paruošimui reikės:

  • sauja keletas uogų (aviečių, serbentų, braškių, šaltalankių, agrastų);
  • 1 desertinis šaukštas medaus;
  • 2 farmacinės laktobacilių kapsulės;
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštu sumaltos linų sėklos;
  • 3-4 lašai šaltalankių aliejaus;
  • 1 puodelis kefyro.

Visi ingredientai yra sumaišyti. Į mišinį pilamas kapsulių kiekis su laktobacilais. Beat visą maišytuvą ir palikite naktį šaldytuve. Ryte gerkite tuščią skrandį per 0,5 akinių per savaitę.

Mitybos patarimai, kaip pagerinti mikroflorą

Norint išsaugoti gerų bakterijų pusiausvyrą jūsų organizme, reikia nuolat stebėti 5 paprastas rekomendacijas:

  • Gerkite švarų vandenį. Žarnyno dehidratacija dažnai yra disbiozės priežastis. Išmatų sukietėjimas ir sustingimas sukelia patogeninių mikrobų dauginimąsi ir gleivinės uždegimą. Siekiant to išvengti, reikia gerti 20 ml vandens už 1 kg kūno svorio.
  • Pašarų dietą su skaidulomis. Be augalinių pluoštų, žarnyno turinys stagnuojasi ir perpildo toksinus, o tai kenkia naudingai mikroflorai. Mityba turėtų būti trečdalis pluošto - žalios daržovės, vaisiai ir sveiki grūdai.
  • Sumažinkite alkoholio vartojimą. Dėl gleivinių, alkoholio turinčių gėrimų patinimas sukelia palankią aplinką kenksmingoms bakterijoms.
  • Atsargiai kramtant maistą ir laiku gydykite dantenų ir dantų ligas. Prastai apdorotas seilių maistas ir pirogeninė burnos flora dažnai sukelia kolito ir disbakteriozės vystymąsi.
  • Sumažinkite streso lygį. Žarnyno būklė priklauso nuo smegenų signalų. Su nervų įtampa, smegenys siunčia chemines medžiagas į virškinamąjį traktą, kuris kenkia maisto perdirbimui. Nerimo, pykčio ar ilgesio metu negalite valgyti - vietoj to geriau medituoti, pasimėgauti aromatinėmis alyvomis arba eiti pasivaikščioti.
http://royal-forest.org/blog/produkty_dlya_uluchsheniya_mikroflory_kishechnika/

Kokie produktai gerina žarnyno mikroflorą

Produktai, naudingi žarnyno mikroflorai

Dauguma žmonių beveik niekada galvoja apie sveikų žarnyno mikrofloros poveikį bendram jų kūno sveikatai.

Kiekvienas iš mūsų turi unikalią bakterijų populiaciją, kuri gyvena viduje ir vadinama „mikrobioma“.

Mikrobiomą (žarnyno mikroflorą) sudaro trilijonai bakterijų ir mikrobų, ir jis atlieka svarbų vaidmenį daugelyje mūsų sveikatos aspektų. Pasak mokslininkų, bendras bakterijų svoris kiekviename suaugusiame amžiuje yra nuo vieno iki pusės kilogramo. Naujausi tyrimai parodė, kad mūsų mikrobų populiacija veikia įvairias ligas, tarp jų: ​​nutukimas, Krono liga, kolitas, depresija, nerimas, astma ir alergijos.

Mikrobiomos būklė taip pat prisideda prie gebėjimo tinkamai virškinti ir įsisavinti maistines medžiagas iš maisto, kurį valgome. Dalis fermentų ir vitaminų, reikalingų normaliam virškinimui ir žmogaus gyvybei mikrobuose, išsiskiria žarnyne.

Kadangi žarnyno sveikata gali paveikti tokį platų sąlygų spektrą, neseniai ji teisėtai įgijo mokslo bendruomenės ir visuomenės dėmesį.

Žemiau pateikiamas sąrašas produktų, kurie unikaliai prisideda prie sveikos žarnyno mikrofloros.

Kefyras

Pieno produktai yra pilni sveikų, gyvų bakterijų, kurios prisideda prie mūsų mikrobiomo sveikatos. Kefyras, fermentuotas ir šiek tiek gazuotas pieno gėrimas, gali padėti pagerinti žarnyno sveikatą, suteikiant jam naudingų bakterijų, taip pat padeda sintezuoti K ir B12 vitaminus. Net jei turite sunkumų virškinant piene esančią laktozę, skrandis gali virškinti kefyrą.

Naudingi mikroorganizmai, esantys kefyre, užkerta kelią puvimo ir patogeninių mikrobų reprodukcijai. Jis turi galimybę pašalinti organizmo toksinus, kurie yra svarbūs sėkmingai gydant virškinimo trakto ligas.

Kopūstai

Kitas fermentuotas maisto produktas, rauginti kopūstai (fermentuoti kopūstai) yra sveikos probiotinių bakterijų patekimo į virškinimo traktą priemonė. Paradoksas yra tai, kad žmogaus kūnui rauginti kopūstai yra naudingesni nei švieži. Rauginimo procesas praturtina kopūstus naudingais vitaminais ir mikroelementais.

Beje, tik 300 gramų raugintų kopūstų yra kasdienis vitamino C kiekis asmeniui. Be to, pieno rūgštis, esanti kopūstuose, gali lengvai sunaikinti E. coli ir kitas labai pavojingas bakterijas.

Informacija tiems, kurie pirko raugintus kopūstus (fermentuotus kopūstus) prekybos centre.

Nepamirškite atkreipti dėmesį į skirtumą tarp kopūstų ir konservuotų kopūstų. Konservuoti kopūstai eina per pasterizacijos procesą, kuris žudo daugumą naudingų bakterijų. Taigi, jei tikrai mėgstate rauginti kopūstus, tada virkite sau.

Kimchi prieskonių kimchi padažas

Kimchi yra tradicinis korėjietiškas aštrus patiekalas. Yra begalinis kimchi receptų skaičius, tačiau iš esmės tai yra marinuoti kopūstai, ridikėliai ar kitos daržovės, kurios virinamos karštais prieskoniais. Šis patiekalas padeda pagerinti žarnyno sveikatą, jame yra naudingų bakterijų ir šiuolaikiniai tyrimai rodo perspektyvų ryšį tarp bakterijų kimchi ir pagerėjusio imuniteto.

Kimchi fermentacijos metu susidaro bifidobakterijos, kurios pagerina žarnyną, ir kadangi kopūstai nėra virti, visi vitaminai lieka kimchi kimchi padažo prieskoniais.

Kombucha (Kombucha)

Kai kurie mokslininkai teigia, kad Kombucha preparatai yra daug efektyvesni už įprastinius antibiotikus ir gali suteikti naujų galimybių gydyti daugelį ligų. Kombucha kartais taip pat vadinama arbatos giromis. Kombucha kombucha yra mikroorganizmų simbiozė: mielės ir acto rūgšties lazdelės. Jis puikiai reguliuoja žarnyno mikroflorą, dezinfekuoja skrandį, gerina medžiagų apykaitą, pašalina toksinus. Kombucha žarnyne sukuria rūgštinę aplinką, kuri yra naudinga naudingoms bakterijoms - pavyzdžiui, pieno rūgščiai, bifidumbakteriyach, acidofilinėms bakterijoms. Tuo pačiu metu slopinama patogeninė mikroflora.

Kombucha taip pat gali pakeisti pieno produktus žmonėms, kurie yra alergiški pieno baltymams.

Visas apelsinas.

Tirpūs apelsinų pluoštai yra fermentuojami mūsų žarnyno bakterijomis, o vienas iš šio proceso šalutinių produktų yra sviesto rūgštis, kuri vadinama butiratu. Butiratas yra svarbus kuro šaltinis ląstelėms, kurios jungia mūsų virškinimo traktą ir todėl yra veiksminga gynyba. Oranžinės spalvos atveju svarbu vaisius valgyti visiškai, nes tirpus pluoštas daugiausia randamas membranose, atskiriančiose oranžinius segmentus.

Artišokai arba topinambų ar molinių kriaušių.

Artišokų sudėtis yra labai svarbi žarnyno sveikatai svarbi prebiotika, polisacharidas yra inulinas, kuris maitina mūsų naudingas žarnyno bakterijas. Ypač daugelis inulino, kurio sudėtyje nėra virškinamojo pluošto (gumbų) artišokų, kurie, kaip ir apelsinai, fermentuojami (suskaidomi) žarnyne. Kaip ir apelsinų pluoštai, inulinas taip pat fermentuojamas gaubtinėje žarnoje, todėl susidaro butiratas. Kaip jau minėta, butiratas maitina žarnyno ląsteles, kurios sudaro apsauginę barjerą kenksmingiems mikrobams. Sviesto rūgšties butiratas taip pat turi priešuždegiminį poveikį.

Be to, netinkama inulino dalis išsiskiria iš organizmo, kartu su toksiškomis medžiagomis ir sunkiais metalais. Todėl topinambų rekomenduojama žmonėms, kurių profesinė veikla yra susijusi su žalinga gamyba.

Česnakai

Česnakai gali veikti kaip prebiotikas arba kaip maisto šaltinis naudingoms žarnyno bakterijoms. Česnakai gydo tokias ligas kaip dizenterija, viduriavimas ir kolitas. Jo vaidmuo šalinant kirminus yra fenomenalus.

Lęšiai

Netirpūs lęšių maistiniai pluoštai aktyviai stimuliuoja žarnyną, normalizuoja cholesterolio kiekį. Lęšiai taip pat yra prebiotikų šaltinis, kuris puoselėja naudingas žarnyno bakterijas.

Tamsus šokoladas

Puiki naujiena! Naudingos bakterijos ir mikrobai, kurie yra būtini sveikam mūsų virškinimo trakto veikimui, efektyviai fermentuojami tamsiu šokoladu. Šokoladas taip pat gamina šoninius priešuždegiminius produktus.

Nustatyta, kad šokolado fermentacijos šalutiniai produktai yra naudingi tiek žarnyno, tiek širdies sveikatai. Valgykite sveiką tamsią šokoladą su ne mažiau kaip 70% kakavos.

Mikroflora yra medžiagų apykaitos sistema, kuri gamina ir naikina tiek savo, tiek svetimas medžiagas, susijusias su naudingų ir kenksmingų medžiagų absorbcija ir perdavimu. Ši sistema visada yra glaudžiai susijusi su jame esančia išorine aplinka ir mikrobais. Atsižvelgiant į tai, paprasčiausiai neįmanoma jį pavadinti stabilia.

Kas yra žarnyno mikroflora?

Žarnyno mikroflora - tai daugybė gyvų mikroorganizmų, kurie gali būti naudingi ir pavojingi žmogaus sveikatai. Duomenų mikroorganizmai yra daugiau nei 500 rūšių. Jų bendras svoris siekia 2,5–4 kg. Visą žarnyno mikrobų pasaulį atstovauja dviejų rūšių augalai, ty gleivinės ir luminalinės.

Gleivinės flora glaudžiai susijusi su virškinimo trakto gleivine, tuo pačiu metu sudaro daug bakterijų ir jų metabolinių produktų mikrokolonijų.

Apšvietusi augalija yra virškinimo trakto liumenyje, todėl ji negali susilieti su gleivine. Jo „išlikimas“ galimas tik mitybos pluošto sąskaita, kuri išlieka ne visiškai virškinama. Būtent šiems pluoštams jis priskiriamas.

Yra dar viena žarnyno floros klasifikacija, pagal kurią ji skirstoma į:
1. Neprivaloma dalis - susidedanti iš bakterijų, kurios yra pažymėtos visų sveikų žmonių kūne. Jų pernelyg didelis kiekis gali sukelti ligos išsivystymą tik tuo atveju, jei stipriai sumažėja organizmo gynyba.

2. Privaloma dalis - susideda iš mikroorganizmų, kurie visada yra naudingos floros sudėtyje. Jie yra neatskiriama medžiagų apykaitos procesų (metabolizmo) dalis, taip pat padeda organizmui kovoti su įvairiomis infekcijomis.

3. Pereinamoji dalis - susideda iš atsitiktinių mikroorganizmų, kurie ilgą laiką negali būti žarnyne. Visi šie mikroorganizmai yra linkę sukelti įvairių infekcinių patologijų vystymąsi.

Įvairių mikroorganizmų grupių santykis yra labai svarbus, nes jis lemia bendrą asmens gerovę. Kai tik jie patys praneša apie bet kokius nukrypimus nuo normos, žmogus beveik iš karto pradeda sutrikdyti nemalonių įvairių ligų požymių.

Kaip formuojama žarnyno flora?

Kai kūdikis gimsta, jos žarnos yra sterilios. Pirmą kartą jis susiduria su mikrobais jau pristatymo patalpoje. Kadangi kūdikių imunitetas yra labai silpnas, jam tiesiog neįmanoma atsispirti mikrobinio pasaulio puolimui. Atsižvelgiant į tai, kūdikiai po gimimo nedelsiant patenka į motinos pilvą. Moterų odoje yra naudinga augmenija, kurios dalį užima naujagimiai. Daugelis naudingų mikroorganizmų kūdikio virškinamajame trakte taip pat gaunami iš pirmųjų priešpienio lašų, ​​pieno liaukų sekrecijos, kuri pasižymi daugelio naudingų komponentų kaupimu. Per artimiausias 3–5 dienas žarnyną užpildo kiti mikroorganizmai, tarp kurių yra patogeninė flora, sukelianti trumpalaikį, t.y. laikina žarnyno disbiozė. Laikinajai disbiozei nereikia specialaus gydymo kurso. Paprastai visi jo požymiai savaime išnyksta iki antrojo vaiko gyvenimo savaitės pabaigos.

Naudinga žarnyno mikroflora

Naudinga žarnyno flora yra barjeras, kuris neleidžia įvairioms infekcijoms patekti į virškinimo traktą. Padedant galima išvengti masinio patogeninių mikroorganizmų dauginimo.

Ji atlieka keletą gyvybiškai svarbių funkcijų:

  • apsauginė: ji apsaugo nuo pavojingų mikrobų, sudaro labai tankią plėvelę, kurią sudaro daugiausia bifidobakterijos ir laktobacilai (gramteigiamos anaerobinės bakterijos).
  • virškinimas: dalyvauja virškinimo ir metabolizmo procese.
  • imunomoduliacinis: pagreitina imuniteto formavimąsi ir veikia.
  • sintetinė: vykdo K, C, B1, B2, B6, B12, folio ir pantoteno rūgščių sintezę.

Iš visų pirmiau minėtų funkcijų labiausiai pažeidžiami yra sintetiniai. Ši funkcija gali sumažinti arba visiškai sustabdyti bet kokio, net ir nereikšmingiausio, veiksnio. Jis veikia tiek oro sąlygų pasikeitimus, tiek dietos ar mitybos pokyčius. Ypač žalingas poveikis jos drebėjimui. Siekiant, kad floros sudėtis ir funkcijos visą laiką liktų normalios, pirmiausia neturėtų trukdyti normaliam gyvybinių mikroorganizmų aktyvumui. Be to, reikia prisiminti sveiko gyvenimo būdo ir reguliaraus fizinio aktyvumo svarbą. Jei šios taisyklės bus ignoruojamos, tuomet susidursite su tokiu nemaloniu reiškiniu kaip žarnyno disbiozė.

Kas yra žarnyno disbiozė?

Disbakteriozė yra įprastų santykių tarp tam tikrų žarnyno mikroorganizmų rūšių pažeidimas. Šis terminas pasirodė medicinoje 1916 metais. Ją pristatė Vokietijos mokslininkas A. Nisle. Šis pažeidimas yra labai dažnas - suaugusiems jis pastebimas 90% atvejų, o vaikams - 95%.

Veiksniai, skatinantys žarnyno disbiozės vystymąsi

  • dažnai įtemptos sąlygos.
  • įvairios virškinimo trakto patologijos.
  • nesubalansuota mityba.
  • žarnyno infekcinės ligos.
  • dažnai kartojamos kvėpavimo takų virusinės infekcijos (ARI).
  • su amžiumi susiję mikrofloros savybių pokyčiai.
  • neracionalus vaistų vartojimas.
  • sumažintas imunitetas.
  • alerginės reakcijos.
  • chemoterapija ar radioterapija gydant vėžiu sergančius pacientus.

Simptomai, pastebėti disbioze

Žarnyno disbiozės diagnostika

Norint nustatyti disbakteriozę, pirmiausia turite gauti ekspertų patarimus. Gydytojas išklausys jūsų skundus ir nukreips jus į būtinus tyrimus, būtent:
1. Koprologinis tyrimas - išmatų mikrobinės sudėties tyrimas siekiant nustatyti tuos ar kitus žarnyno funkcijos sutrikimus.
2. Mikrobiologiniai tyrimai - skirtingų tipų mikroorganizmų santykio tyrimas ir jų jautrumo antibiotikams ir bakteriofagams (bakterijų virusai) nustatymas.

Šių tyrimų rezultatai suteikia galimybę gauti tikslų viso virškinimo sistemos būklės vaizdą.

Kaip atkurti naudingą mikroflorą?

Probiotikai

Probiotikai yra vaistai, kuriuose yra gyvų bakterijų. Jos skirtos atkurti žarnyno biologinę pusiausvyrą. Visi šios grupės vaistai yra natūralios kilmės. Bakterijų, įtrauktų į jų sudėtį, padermės yra sukurtos iš mikrobų, kurie buvo paimti iš organizmų, visiškai sveikų žmonių. Įsiskverbę į paciento žarną, šios bakterijos įsikuria ir pradeda daugintis, naikindamos patogeninius (patogeninius) mikroorganizmus. Gyvi bakterijų kamienai taip pat linkę pagerinti virškinimo procesą ir sustiprinti organizmo apsaugą. Šie vaistai parenkami pagal išmatų tyrimo rezultatus, kurie tiksliai nurodo, kokie naudingi mikroorganizmai žarnyne trūksta. Dažniausiai probiotikai yra baktisubtil, bifidumbacterin forte, biovestin, linex ir kt.
Vaikams iki 2 metų Linex skiriama po 1 kapsulę 3 kartus per dieną. Jei vaikas yra nuo 2 iki 12 metų, jam gali būti skiriama 1 - 2 šio vaisto kapsulės 3 kartus per dieną. Suaugusieji gali vartoti 2 kapsules vaisto 3 kartus per dieną.

Maistas, kai sutrikusi žarnyno mikroflora, turėtų būti dalinė. Jis turėtų būti valgomas mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną. Iš mitybos turėtų būti pašalinti visi tanino (halodoobalio rūgšties) praturtinti produktai, būtent paukščių vyšnios, kakavos, mėlynės, stipri arbata ir šokoladas. Nerekomenduojama naudoti bananų. Karšti patiekalai yra draudžiami.
Praturtinkite meniu žaliaviniais vaisiais ir daržovėmis, rugių duona, augaliniu aliejumi ir grūdais. Rekomenduojama vartoti virtą mėsą dideliais kiekiais, taip pat žuvis, džiovintus vaisius, baltą duoną su sėlenomis, mineralinį vandenį su dujomis, koumiss, jogurtą ir vienos dienos kefyrą.

Žarnyno valymas

Tyrimo metu specialistai sugebėjo įrodyti, kad žarnyno mikroflora kartais sutrikdoma dėl didelio šlako kiekio, susikaupusio šiam organui. Išvalykite žarnas padės obuoliams. Paimkite 5 kg prinokusių Antonovo obuolių, kruopščiai juos nuplaukite ir įdėkite į puodą. Užpildykite obuolius virintu vandeniu, uždenkite dangčiu ir įdėkite šiltoje vietoje 120 minučių. Po to nuvalykite obuolius per žarną. Nuvalykite juos tol, kol pasieksite vienodą masę. Ši masė turėtų būti suvartojama 3–4 dienas, o iš dietos pašalinami visi kiti maisto produktai. Tai mityba, kuri padės visiškai išvalyti žarnyną ir atkurti visas jo funkcijas.

Liaudies medicina

1 receptas: turite paimti 15 g kapotų šaknų, supilkite 200 g virinto vandens į žaliavas ir palikite mažą ugnį 15 - 20 minučių. Gautas sultinys filtruojamas ir paimamas viduje 1 valgomasis šaukštas. l 5 - 6 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 1 mėnuo.

Receptas Nr. 2: garinti 3 šaukštai. l švieži mėtų lapai 1 valg. virinto vandens. Vos tik atvėsus infuzijai, filtruokite ir paimkite 4/4 puodelio 4 kartus per dieną.

3 receptas: paimkite 4 šaukštelius. krapų sėklos, užpilkite žaliavą 1 valg. verdančio vandens ir palikite 120 minučių. Gerkite šį produktą per dieną kas 2 valandas.

4 receptas: sumaišykite 10 g nuluptų moliūgų sėklų, saulėgrąžų sėklų ir graikinių riešutų branduolių. Sudedamųjų dalių mišinys sumaltas kavos malūnėlis ir praskiedžiamas 100 ml šilto vandens. Paimkite 50 ml 2 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 10 dienų.

5 receptas: paimkite 2 šaukštus. džiovintos ramunėlių ir garintų žaliavų žolės 200 g verdančio vandens. Po 30 minučių filtruokite infuziją ir 3 kartus per dieną išgerkite 1/4 puodelio.

  • Kaip pagerinti žarnyno mikroflorą
  • Kaip atkurti žarnyno mikroflorą po antibiotikų vartojimo
  • Kaip atkurti mikroflorą po antibiotikų vartojimo
  • pagerinti mikroflorą
  • - drožlės;
  • - medus;
  • - kumelinių vaistų gėlės;
  • - kraujažolės žolė;
  • - mėtų lapai;
  • - liepų gėlės;
  • - ugniažolės;
  • - jonažolės

Mikrofloros stiprinimo procesas prasideda nuo gydomosios mitybos, patogeninės mikrofloros slopinimo ir normalios mikrofloros atkūrimo.

Medicininė mityba yra ta, kad visi patiekalai turėtų būti garinami, valomi, gleiviniai ir naudojami tik šilumos pavidalu. Maitinimas turėtų būti dalinis - 5-6 kartus per dieną. Neįtrauktos riebalinės ir gausios mėsos ir žuvies sultiniai, aštrūs patiekalai ir šviežia duona. Rekomenduojama kasdien vartoti sūkurius, verdančius verdančiu vandeniu, pradedant vienu arbatiniu šaukšteliu per dieną, padidinant vienkartinę dozę iki 2-3 šaukštelių 3 kartus per dieną 6-8 savaites.

Kaip baktericidinis agentas kasdien gerti spanguolių, granatų, braškių ar aviečių sultis.

Norint atkurti mikroflorą, naudinga gerti kefyrą, rūgštų pieną arba paimti biologinius produktus: laktusaną, duphalacą, vitaflorą, bififormą ir kt.

http://kishechnikok.ru/o-kishechnike/anatomiya/mikroflora-kishechnika/kakie-produkty-uluchshayut-mikrofloru-kishechnika.html

Geriausi produktai sveikai žarnyno mikroflorai

Gyvybės ekologija: sveikata. Senosios posakio „tu esi tai, ką valgote“ tiesa tampa vis akivaizdesnė, tuo labiau mes sužinome apie žarnyno mikrobiomą, kuri yra griežtai individuali, kaip pirštų atspaudai - tai atspindi, kas buvo jūsų tėvai, kur buvote, kam tu esi, ką valgyti, kaip jūs gyvenate, nesvarbu, ar esate sąlytyje su žeme (pvz., sodininkyste) ir dar daugiau.

Jūs esate tai, ką valgote

Senosios posakio „tu esi tai, ką valgote“ tiesa tampa dar akivaizdesnė, tuo labiau mes sužinome apie mikrobiomas - mikroorganizmų kolonijas, įskaitant bakterijas, virusus ir grybus, kurie gyvena žarnyne.

Jau seniai nustatyta, kad žarnynas veikia kaip antroji smegenys, o smegenys aprūpinamos visomis įeinančių duomenų rūšimis.

Šie duomenys veikia ne tik nuotaiką ir bendrą gerovę, bet ir imuninį atsaką bei nervų sistemos veikimą.

Mikrobiomas yra griežtai individualus, kaip pirštų atspaudai, tai atspindi, kas buvo jūsų tėvai, kur buvote, kas tu esi arti, ką valgote, kaip jūs gyvenate, nesvarbu, ar esate kontaktas su žemė (pvz., Sodininkystė), ir daug daugiau.

Tyrimai rodo, kad žarnyno mikrobiomas atlieka svarbų vaidmenį daugelio ligų ir sveikatos sutrikimų, įskaitant nutukimą, ir sunkumo išlaikyti svorį, depresiją ir išsėtinę sklerozę (MS), kurias palengvina dieta, vystymuisi.

Parkinsono liga gali išsivystyti iš žarnyno.

Neseniai mokslininkai teigia, kad atrado „funkcinį ryšį“ tarp tam tikrų žarnyno bakterijų ir Parkinsono ligos. Trumpai tariant, specifinės cheminės medžiagos, pagamintos specifinių žarnyno bakterijų, pablogina baltymų kaupimąsi smegenyse, susijusiose su liga.

Ryšys labai įdomus; siūloma, kad optimali gydymo strategija būtų siekiama spręsti žarnyno problemas, o ne smegenis ir tam tikrų probiotikų, o ne vaistų. Iš tiesų, vis daugiau tyrimų rodo, kad mūsų supratimas apie Parkinsono ligą gali būti neteisingas.

Yra žinoma, kad Parkinsono liga sergantiems pacientams nuo vidurių užkietėjimo pasireiškia net dešimt metų iki neurologinių simptomų atsiradimo, o kitas neseniai atliktas tyrimas parodė, kad su šia liga susiję baltymai iš tiesų perkeliami iš žarnyno į smegenis.

Suderinus smegenis, šie baltymai (jie vadinami alfa-syncleins) sudaro pluoštus, kurie sunaikina smegenų nervus, o tai sukelia būdingus tremorą ir judėjimo problemas pacientams.

Mokslininkai mano, kad žarnyno bakterijos, gaminančios alfa-syncleiną, ne tik reguliuoja, bet iš tikrųjų būtinos Parkinsono ligos simptomų pasireiškimui.

Su Parkinsono liga susijusių baltymų kaupiasi iš žarnyno.

Šiame tyrime sintetinis alfa-syncleinas buvo švirkščiamas į pelių skrandį ir žarnyną. Po septynių dienų gyvūnų žarnyne pastebėta alfa sinkleino kaupimosi. Klasteris pasiekė savo smailę po 21 dienos.

Iki to laiko, alfa-synclein klasteriai buvo įrašyti į vagus nervą, kuris jungia žarnyną ir smegenis. Kaip pažymėta „Mokslo naujienose“:

„Praėjus 60 dienų po injekcijos, vidurinės smegenys susikaupė alfa-sinkleino, ploto, prisotinto nervų ląstelėmis, gaminančiomis cheminį pasiuntinį dopaminą. Šie nervų ląstelės miršta žmonėms, sergantiems Parkinsono liga - progresuojančiu smegenų sutrikimu, kuris veikia judėjimą.

Pasiekus smegenis, antrojo tyrimo autorių teigimu, alfa-sinkleinas plinta, iš dalies dėl smegenų ląstelių, vadinamų „astrocitais“. Eksperimentai su ląstelėmis plokštelėse parodė, kad astrocitai gali saugoti ir paskirstyti alfa-syncleiną tarp ląstelių. "

Laikui bėgant, kai alfa synclein klasteriai pradėjo judėti į smegenis, gyvūnai pradėjo rodyti judėjimo problemas, panašias į Parkinsono liga sergančių pacientų simptomus.

Panašūs rezultatai rodo, kad bent kai kuriems pacientams liga gali prasidėti žarnyne, o lėtinis vidurių užkietėjimas gali būti svarbus ankstyvo įspėjimo signalas.

Be to, pesticidai taip pat siejami su Parkinsono liga, o autoriai teigia, kad šis cheminių medžiagų poveikis atsiranda dėl jų poveikio žarnyno bakterijoms.

Žarnyno mikrobai veikia genų ekspresiją

Žarnyno bakterijos įvairiais būdais veikia sveikatos būklę. Vienas iš mechanizmų, kuriais mikrobiomas veikia ligų polinkį, yra genų ekspresijos reguliavimas, ir šį mechanizmą pirmiausia veikia mityba.

Tyrimai rodo, kad mityba, turinti daug maisto produktų, maitina bakterijas, kurios "įjungia" tam tikrus genus, kurie padeda apsaugoti nuo ligų.

Bakterijos yra svarbūs epigenetiniai komunikatoriai.

Trumpai tariant, rezultatai rodo, kad pagrindiniai epigenetiniai komunikatoriai yra trumpos grandinės riebalų rūgštys, kurias gamina bakterijos, kurios maitina augalų pluoštą.

Ji taip pat patvirtina, kad įprasta mityba Vakarų šalyse - didelis cukrus ir mažas pluoštas - yra nepakankamas maistinių medžiagų šaltinis žarnyno mikroorganizmams.

Dėl to mažiau organizme bakterijų bendrauja su DNR, todėl esate labiau linkę į ligas. Be to, bakterijos yra labai konkurencingos ir bakterijų baltymai nužudo savo konkurentus, kad išlaikytų jų pranašumą.

Jei vyrauja patogeninės bakterijos, liga taps labiau tikėtina, o jei karas už įtakos sferą bus naudingas naudingoms bakterijoms, tuomet jums bus labiau apsaugota nuo ligų.

Celiuliozė neleidžia sunaikinti gleivinių sunaikinti bakterijas

Konkretus pavyzdys: mikrobiomos pusiausvyros sutrikimas gali sukelti jautrumą žarnyno ligoms, o neseniai atliktuose tyrimuose su gyvūnais akcentuojamas šis ryšys, parodantis, kaip maisto pluoštas padeda kovoti su mėsėdžių bakterijomis žarnyne, taip užkertant kelią daugeliui žarnyno problemų.

Mokslininkai persodino 14 žinomų žmogaus žarnyno bakterijų į peles, kurios buvo specialiai auginamos be mikrobų. Tada pelėms neteko pluošto - dėl to sumažėjo mikrobų, kurie maitina pluoštą, skaičius; jie buvo pakeisti bakterijomis, kurios valgė žarnyno gleivinę.

Kai šis apsauginis gleivinės sluoksnis tampa plonesnis - dėl netinkamo šėrimo arba, kaip šiuo atveju, dėl bakterijų, maitinančių gleivinę, žarnynas tampa jautresnis infekcijoms, tokioms kaip kolitas (storosios žarnos uždegimas) ir padidėjęs žarnyno pralaidumas.

Iš tiesų, kai pelėms, kurioms nebuvo suteiktas pluoštas, buvo užsikrėtę Citrobacter rodentium - žarnyno E. coli tipo bakterija, patogenai tiesiog klestėjo ir daugelis pelių labai susirgo.

Tuo pačiu metu tie, kurių dieta buvo augalinis pluoštas (15 proc.), Turėjo storą gleivinę, kuri neleido vystytis Citrobacter rodentium infekcijai.

9 būdai, kaip pagerinti mikrobiomą

Grįžtant prie žarnyno bakterijų, paprasčiausias būdas optimizuoti mikrobiomą yra per mitybą.

Toliau pateikiami devyni mitybos pokyčiai, skatinantys žarnyno sveikatą maitinant geras bakterijas ir užkertant kelią sveikatai kenksmingų mikrobų plitimui:

Įvairovė! Naudojant įvairius produktus, ypač augalinius produktus, bus užtikrintas maksimalus žarnyno bakterijų įvairinimas.

Padidinkite šviežių vaisių ir daržovių suvartojimą, kad optimizuotumėte pluošto suvartojimą ir pasiektumėte įvairias bakterijas. Žaliosiose daržovėse yra tam tikro tipo cukrus, kuris maitina naudingas žarnyno bakterijas, o tai savo ruožtu padeda išnaikinti kenksmingus mikrobus. Šis cukrus - sulfohinovozas (CX) gaminamas augalų fotosintezės procese.

Kai kurie žarnyne esantys mikrobai specializuojasi tirpių skaidulų fermentavimu iš vaisių ir daržovių, o šio fermentavimo šalutiniai produktai padeda maitinti storosios žarnos ląsteles, taip užkertant kelią problemoms, susijusioms su padidėjusiu žarnyno pralaidumu. Svarbiausi fermentacijos šalutiniai produktai yra trumpos grandinės riebalų rūgštys, tokios kaip butiratas, propionatas ir acetatas.

Šie trumpi grandinės riebalai padeda maitinti ir kalibruoti imuninę sistemą, taip padedant išvengti uždegiminių sutrikimų, tokių kaip astma ir Krono liga. Be to, šie riebalai didina specializuotas imunines ląsteles - T-reguliatorius, kurie padeda išvengti autoimuninių reakcijų.

Valgykite tradiciškai fermentuotus ir kultivuotus maisto produktus, tokius kaip marinuotos daržovės, jogurtas, kefyras, kimchi ir kombucha. Fermentacijos procese produktai tampa praturtinti gyvomis, naudingomis bakterijomis, ir tokių produktų paruošimas namuose yra lengvas ir nebrangus.

Valgykite prebiotinius maisto produktus, tokius kaip patvarūs krakmolai, esantys nemirtose bananuose, papajos ir mangose, taip pat sėklos ir produktai, tokie kaip bulvių krakmolas, maniokų krakmolas, rudieji ryžių miltai ir shiratka makaronai.

Pagalvokite apie papildų naudojimą pluoštu. Kad pluoštas būtų naudingas sveikatai, jis turi būti suvartojamas 25–50 gramų pluošto per 1000 suvartotų kalorijų. Jei negalite gauti pakankamai ląstelienos su mityba, apsvarstykite galimybę vartoti organines pyllium, linų ar chia sėklas.

Venkite dirbtinių saldiklių. Tyrimai rodo, kad žarnyne aspartamas padidina ligas sukeliančių bakterijų, tokių kaip Clostridium ir Enterobacteriaceae, lygį.

Valgykite daug polifenolio turinčių maisto produktų. Kaip ir prebiotikai, polifenoliai padeda puoselėti naudingas žarnyno bakterijas. Geri šaltiniai yra kakava (tamsus šokoladas), vynuogių odos, matcha arbata, svogūnai, mėlynės ir brokoliai.

Imtis aukštos kokybės probiotinių papildų. Todėl, kad jie būtų aukštos kokybės ir efektyvūs, rekomenduoju ieškoti probiotinių papildų, kurie atitinka šiuos kriterijus:

• Bakterinės padermės turi gebėti išgyventi skrandžio sultyse ir tulžyje, kad patektų į žarnyną pakankamai.

• Bakterijų štamai turi turėti naudos sveikatai.

• Probiotinis aktyvumas turi būti garantuotas per visą gamybos procesą, saugojimo laiką ir produkto tinkamumo laiką.

Venkite cezario pjūvio ir būtinai maitinkite krūtimi šešis mėnesius ar ilgiau, kad vaiko mikrobiomas būtų optimalus. Žmogaus motinos piene yra oligosacharidų (unikalių kompleksinių cukraus grandinių), kurių pagrindinė funkcija yra maitinti sveiką žarnyno florą.

Kūdikių mišinyje iš parduotuvės jie visiškai nėra. Jei nėra makšties ir žindoma, kūdikio žarnyno flora gali būti labai sutrikusi.

Žarnyno flora nuolat atakuojama

Jūsų mikrobioma, taigi ir fizinė bei psichinė sveikata, nuolat veikia aplinką, mitybą ir gyvenimo būdą. Jei žarnyno bakterijos yra pažeistos ir jų pusiausvyra sutrikusi (disbiozė), tai gali sukelti visų rūšių ūmines ir lėtines ligas.

Deja, šiandien ši trapi vidinė ekosistema praktiškai nuolat užpuolama, todėl labai svarbu stengtis išvengti tam tikrų veiksnių, nes tai yra mikrobiomų maitinimas sveikais produktais. Tarp veiksnių, keliančių rimtą pavojų mikrobiomui, yra:

Rafinuotas cukrus, ypač perdirbtas aukštos fruktozės kukurūzų sirupas (HFCS)

Genetiškai modifikuoti (GM) produktai (ypač daug perdirbtų maisto produktų ir gėrimų)

Žemės ūkio cheminės medžiagos, tokios kaip herbicidai ir pesticidai. Glifosatas yra pats blogiausias

Mėsa ir kiti tradicinių gyvulių produktai; gyvūnai, kuriems taikomos ribotos sąlygos, paprastai maitinami mažos dozės antibiotikais ir GM pašarais gyvuliams

Antibiotikai (išgerkite juos tik tada, kai jie yra būtini ir įsitikinkite, kad iš naujo kolonizuosite žarnyną su fermentuotais maisto produktais ir (arba) aukštos kokybės probiotiniais priedais)

NVNU (nesteroidiniai priešuždegiminiai vaistai) sunaikina ląstelių membranas ir naikina mitochondrijos energijos gamybą

Protonų siurblio inhibitoriai (vaistai, blokuojantys rūgšties gamybą skrandyje, dažniausiai skiriami GERD: Prilosek, Prevacid ir Nexium)

Chlorintas ir (arba) fluorintas vanduo

Pratimai taip pat prisideda prie bakterijų įvairinimo

Paskutinis, bet ne mažiau svarbus, tyrimas rodo, kad pratimai taip pat didina žarnyno bakterijų, kurios padeda stiprinti imuninę sistemą, tūrį ir įvairovę.

Palyginti su kontroline grupe, sportininkai (šiuo atveju regbio žaidėjai) rado „daugiau žarnyno mikroorganizmų. kuris, savo ruožtu, teigiamai susijęs su baltymų ir kreatino kinazės vartojimu “, - pažymėjo autoriai.

Vienos bakterijų rūšys, rastos daugumos sportininkų žarnyne, yra susijusios su sumažėjusia nutukimo ir sisteminio uždegimo rizika. Regbio žaidėjai buvo sąmoningai parinkti, nes sportininkai linkę laikytis griežtesnės dietos nei vidutinis žmogus, be to, jie intensyviau treniruojasi - šiuo atveju - kelias valandas per dieną.

Tai nebūtinai yra naudinga ir, greičiausiai, ne daugumai, tačiau vis dėlto tai buvo ištirta. Mokslininkai norėjo ištirti, kiek treniruotės ir mityba gali paveikti žarnyno mikrobiomą.

Tuo pačiu metu kontrolinė grupė buvo suskirstyta į dvi dalis: vyrai, kurių kūno masės indeksas yra normalus (KMI), kurie kartais atliko lengvas pratybas, ir vyrai, kurie gyvena sėdėdami, yra antsvorio ar nutukę. Taigi, mokslininkai teigia:

http://econet.ru/articles/172555-luchshie-produkty-dlya-zdorovoy-mikroflory-kishechnika

Mityba, skirta atkurti žarnyno mikroflorą

Sveikos žarnyno mikrofloros vertę sunku pervertinti. Be jo, normalus virškinimas yra neįmanomas, o tai reiškia, kad visi mūsų kūno audiniai ir organai kenčia dėl tam tikrų maistinių medžiagų trūkumo. Kad sklandžiai veiktų žarnyno mikroorganizmai, svarbu žinoti, kokie produktai jam reikalingi, ir kurie gali sumažinti jo veikimą.

Natalja Batsukova
Sveikatos mitybos konsultantas, Minskas

Taigi, koks yra mūsų žarnyne gyvenančių mikroorganizmų naudojimas? Tinkamai veikianti naudinga mikroflora lemia kūno apsaugą ir koordinuotą visų organų darbą. Paprastai žarnyno gleivinės paviršiuje turi būti didelis probiotinių bakterijų sluoksnis (jų skaičius turėtų siekti 2-3 kg), kurie sudaro vietinį imunitetą (apsauginę barjerą patogeninei mikroflorai ir cheminėms medžiagoms), ty užkirsti kelią toksinų ir alergenų absorbcijai, ir taip pat prisideda prie maistinių medžiagų (vitaminų, mikroelementų, amino rūgščių) absorbcijos. Bet kai miršta naudinga žarnyno mikroflora, kenksmingos medžiagos skubėja į kraują. Yra dviejų tipų probiotiniai mikroorganizmai - natūralių žarnyno bakterijų mikrofloros atstovai: vadinamosios bifidobakterijos ir laktobacilai.

Be to, žarnyne laktobaciliai suskaido pieno cukrų, o sintezuoja pieno rūgštį, kuri neleidžia vystytis patogeninėms bakterijoms ir grybams. Bifidobakterijos išskiria specialias medžiagas, kurios slopina patogeninę mikroflorą, gerina žarnyno judrumą, stimuliuoja organizmo metabolizmą ir didina imunitetą.

Taip pat naudinga žmogaus žarnyno bakterinė mikroflora, be dalyvavimo kompleksinių angliavandenių ir skaidulų virškinimui, gali gaminti vitaminus, kurie absorbuojami į kraujotaką ir naudojami organizme. Tarp jų vitaminas K ir vandenyje tirpūs B grupės vitaminai: biotinas, kobalaminas, folio, nikotino ir pantoteno rūgštys, piridoksinas, riboflavinas ir tiaminas.

Dėl probiotikų nėščios moters makštyje išlaikoma sveika naudingų mikroorganizmų pusiausvyra, kuri užkerta kelią grybų vystymuisi. Ir ji, deja, yra dažnas nėštumo draugas.

Atsižvelgiant į tai, būsimoms motinoms labai svarbu išlaikyti įprastą žarnyno mikrofloros būklę, naudojant tinkamus produktus, užkirsti kelią disbakteriozės vystymuisi ir vietinio žarnyno imuniteto sumažėjimui.

Dysbiozės priežastys

Žarnyno mikrofloros pažeidimas atsiranda dėl kokybinių ir kiekybinių bakterijų sudėties pokyčių (vyrauja patogeniniai ir sąlyginai patogeniški mikroorganizmai, o naudingų bakterijų skaičius ir aktyvumas smarkiai mažėja). Tokie pažeidimai vadinami disbakterioze.

Priežastys, trukdančios naudingų bakterijų darbui, gali būti įvairių veiksnių, nes žarnyno mikroflora yra gana švelni ir pažeidžiama.

Tarp pagrindinių probiotikų priešų yra antibiotikai, kurie naikina ir kenksmingas bakterijas, ir yra naudingi.

Dysbacteriosis dažnai lydi virškinimo sistemos ligas (pvz., Gastritą, pankreatitą, kolitą) ir beveik visada pasireiškia po apsinuodijimo maistu.

Tam tikrais atvejais žarnyno mikrofloros disbalansas prisideda prie imuniteto sumažėjimo, todėl sąlyginai patogeniška mikroflora gali pradėti aktyviai daugintis, o patogeniškumas bus lengviau patekti į virškinimo traktą.

Be to, žarnyno mikroflora yra labai jautri mitybai, klimato kaitai ir stresui. Pasirodo, kad naudingos bakterijos kaip pastovumas, o tai reiškia, kad bet koks reikšmingas jų aplinkos pažeidimas gali sukelti bakterijų disbalansą.

5 geriausi produktai, padedantys palaikyti ir normalizuoti žarnyno mikroflorą

1. Pieno produktai, praturtinti probiotinėmis mikrofloromis. Norėdami pasirinkti naudingiausius produktus, kurių sudėtyje yra bifidobakterijų ir laktobacilių, parduotuvės skaitiklyje, pažiūrėkite į fermentuotus pieno produktus su priešdėlis „bio“, kuriame teigiama, kad gaminyje yra gyvų probiotinių mikroorganizmų (bio-jogurtas, biokofiras ir tt).

Tačiau tai, kad fermentiniai pieno produktai yra probiotiniai mikroorganizmai, nereiškia, kad jie „dirbs“ į žarnyną. Kad probiotinės bakterijos galėtų turėti teigiamą poveikį organizmui, turi būti daug jogurto arba kefyro, o skirtingų mikroorganizmų santykis turi būti aiškiai subalansuotas. Natūralu, kad bioproduktai negali būti sterilizuojami ir neturi būti jokių konservantų. Be to, daugelis probiotinių bakterijų veislių yra nestabilios skrandžio sulčių ir tulžies poveikiui, todėl jos gali tiesiog nepatekti į gyvą „paskirties vietą“.

Mažiau naudos gaus klasikinis jogurtas, kuriame yra bulgarų lazdelė ir paprastas jogurtas. Ir nebebus jokios naudos iš ilgalaikio (ty apdoroto santykinai aukštos temperatūros) ilgojo saugojimo jogurto, kuriame visos naudingos mikrofloros mirė sterilizacijos metu.

Beje, prieš perkant jogurtą, reikia atidžiai išnagrinėti, ar jis vėluoja, ir laikyti produktą šaldytuve namuose, o ne ilgiau, nei nurodo gamintojas (probiotinės bakterijos yra labai švelnus ir greitai miršta, todėl bioproduktų pardavimas yra gana trumpas). Tokie maisto produktai turėtų būti girtas mažais gurkšniais ir lėtai, kad naudingi mikroorganizmai, esantys jogurte, dalinai patektų į žarnas ir būtų geriau absorbuojami.

2. Acidofiliniai gėrimai. Dažniausiai sveikos mitybos lentynose galite patenkinti acidofilinį pieną ir rūgštų rūgštį.

Acidofilinis pienas gaminamas pridedant raugo su acidophilus lazdele karvės pienui. Jo konsistencija yra klampus skystis, o skonis gali būti natūralus rūgštus pienas arba saldus. Norint paruošti rūgštinį rūgštį (rūgštingesnį), be rūgšties bakterijų, pienui dedamas pieno streptokokų mišinys. Šie naudingi sustiprinti acidofiliniai maisto produktai paprastai yra mažai riebalų.

Beje, acidofilinės bakterijos geriau nei kiti probiotiniai mikroorganizmai įsitvirtina žmogaus organizmo žarnyne. Tuo pat metu jie aktyviai slopina įvairių kenksmingų bakterijų poveikį (dėl susidariusių baktericidinių medžiagų), normalizuoja naudingą žarnyno mikroflorą, taip pat išlaisvina B vitaminus, pieno rūgštį ir įvairius fermentus jų gyvybinės veiklos metu. Tai padeda nustatyti žarnyno darbą ir užkirsti kelią disbakteriozei.

Be to, šie gėrimai padeda gydyti virškinimo trakto ligas, padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir mažina alergijų atsiradimo tikimybę.

3. Fermentuoti sojos produktai (tempeh, miso, natto). Tai ne tik puikus baltymų, fermentų, bet ir naudingų bakterijų šaltinis, kuris susidaro fermentacijos (fermentacijos) metu. Beje, miso sudėtyje yra daugiau nei 160 rūšių naudingų bakterijų, kurios palaiko normalų žarnyno mikroflorą, slopina patogeninius mikroorganizmus ir stimuliuoja peristaltiką. Be to, natūralūs sojos produktai padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio.

4. Marinuotos daržovės. Rauginti kopūstai ir burokėliai, marinuoti obuoliai ir bruknės - visi šie mums žinomi produktai yra gaminami naudojant laktofermentacijos ar pieno fermentacijos procesą. Laktofermentacija grindžiama naudingų pieno rūgšties bakterijų gebėjimą suskaidyti produkte esančius cukrus, gaminant pieno rūgštį - medžiagą, kuri ne tik suteikia ypatingą skonį ir aromatą, bet ir sukuria optimalią bakterijų probiotinių bakterijų buveinę.

Fermentacijos procesas, sukuriantis ypatingą bakterijų aplinką, ne tik padidina vitaminų kiekį maisto produktuose (pavyzdžiui, vitamino C kiekis raugintuose kopūstuose viršija jo kiekį šviežiose), bet taip pat pagerina maistinių medžiagų (ypač amino rūgščių ir geležies) absorbciją.

Fermentacijos šalutiniai produktai padeda organizmui apdoroti riebalus, sumažinti kraujospūdį ir reguliuoti kraujo sudėtį.

Kai kurios bakterijos, atsirandančios dėl fermentacijos, veikia kaip natūralūs antibiotikai ir sulėtina gyvybiškai svarbią patogeninių bakterijų veiklą žarnyne.

Raugintas daržoves galima vartoti tik nedideliais kiekiais, nes juose yra per daug druskos. Jei perkate raugintus kopūstus į parduotuvę, tada pasirinkite nepasterizuotą ir nuplaukite jį šaltu vandeniu iš perteklinės druskos prieš valgant.

5. Produktai-prebiotikų šaltiniai (inulinas ir laktulozė). Prebiotikai nepriklauso naudingiems žarnyno mikroorganizmams, tačiau jie yra naudingų bakterijų maistinė terpė ir palaiko jų efektyvumą.

Neprarandant skrandyje ir žarnyne, prebiotikai laisvai per rūgštinę aplinką nekeičiama, o storojoje žarnoje aktyviai skatina naudingų bakterijų augimą. Šios medžiagos suteikia energijos normalios mikrofloros - bifidobakterijų ir laktobacilių žarnyno atstovams. Patogeniniai mikroorganizmai negali jų pašalinti. Todėl prebiotinių pluoštų tiekimas su maistu nėra aktyvus visų žarnyno mikroorganizmų aktyvinimas, bet tik tie, kurie atlieka naudingą vaidmenį jame - probiotikai.

Be to, kaip ir kiti maistiniai pluoštai, prebiotikai turi galimybę surišti ir pašalinti iš organizmo toksinus iš maisto, įskaitant kancerogenines medžiagas, susidarančias kepant mėsos produktus esant aukštai temperatūrai. Skirstydami prebiotinius pluoštus, žarnyno bifidobakterijas ir pieno rūgšties bakterijas, jie paverčiami riebalų rūgštimis, kurios padeda apsaugoti žarnyno gleivinę nuo pažeidimų. Priėmus prebiotikus, sumažėja E. coli ir klostridijų išskiriamų fermentų aktyvumas žarnyne, kurie rodo kancerogenines savybes. Visa tai kartu sumažina žarnyno vėžio atsiradimo riziką.

Prebiotikai taip pat apsaugo žarnyną nuo patogeninių mikrobų įvedimo, nes jie sukuria jiems rūgštinę aplinką, jiems nepalankią ir skatina naudingų mikroorganizmų, imunomoduliuojančių medžiagų, skatinančių ląstelių imunitetą, gamybą.

Prebiotikų naudojimas yra vienas iš galimų užkietėjimo pašalinimo būdų, nes jie prisideda prie gausaus skysčio srauto į žarnyną, kuris skatina peristaltiką ir padeda sušvelninti ir pašalinti išmatų masę.

Kaip prebiotikų šaltiniai, būsimos motinos gali rekomenduoti daug inulino turinčių maisto produktų: iš miežių, rugių ir avižų, svogūnų, sojų pupelių, česnako, cikorijos gėrimo, pupelių, žirnių, artišokų, šparagų, figų, bananų, topinambų (žemės kriaušės), runkeliai ir pieno produktai, praturtinti laktuloze.

Didžiausias inulino kiekis randamas žaliavinėse cikorijos šaknyse (64,6%), topinambų (31,5%), kiaulpienės lapų salotos (24,3%), česnakai (17,5%), porai (11,7%) ), svogūnų svogūnai (8,6%), šparagai ir sėlenos (5%).

Geriausiai tai, kad produktai su prebiotikais yra derinami su produktais, turinčiais probiotikų, kurie padidins šių maistinių medžiagų gijimo veiksmingumą nėščios moters žarnyne. Tokie produktai turi būti vartojami kiekvieną dieną (išskyrus marinuotas daržoves ir fermentuotus sojos produktus, nes jie gausu druskos ir jų kiekis turi būti ribotas).

Augaliniai produktai - inulino šaltiniai geriausiai valomi šviežią skrandį, o česnakai ir svogūnai bet kuriuo metu su pagrindiniu patiekalu.

Be to, verta paminėti, kad nepakanka 1-2 kartus per savaitę išgerti naudingą bio-jogurtą arba valgyti kitą produktą, turintį pro ir prebiotikų. Tik kasdien reguliariai vartojant bifidofloros ir prebiotikų maisto šaltinius galite gauti gerą poveikį.

Netolygumas

Kartu su savo meniu praturtinimu pagalbininkais, svarbu apriboti patiekalų, kurie sutrikdys gyvybiškai naudingos mikrofloros veiklą, naudojimą. Apribojimai susiję su keptomis bulvėmis, baltais kepiniais ir sviesto produktais, cukrumi ir jame esančiais maisto produktais, gazuotais gėrimais, dešrelėmis ir rūkyta mėsa, konservuotais ir marinuotais maisto produktais, keptais maisto produktais. Be to, labai lengva pakeisti neįtrauktus produktus panašiais naudingais produktais. Pavyzdžiui, vietoj granuliuoto cukraus naudokite medų, dešrelės pakeičia natūralų mėsos produktą, šviežią baltą duoną - rugius, kepimą - garinimą, virimą arba kepimą.

Kas kelia grėsmę bakterijų disbalansui?

Kai pažeidimai įvyksta žarnyno floroje, nėščios moters kūnas tampa labai pažeidžiamas. Patogeninių mikroorganizmų įtakoje žarnyne vyksta skilimo ir fermentacijos procesai. Skrandžio sutrikimai, problemų su išmatomis, pilvo pūtimas, blogas kvėpavimas, sutrikęs vitaminų ir mikroelementų absorbavimas, anemija, nuovargis, apatija, dermatitas, sumažėjęs imunitetas - visa tai yra gerų bakterijų disbalanso pasekmė.

Nuotraukų šaltinis: Shutterstock

Dažnai kartu su nėštumu moters gyvenime taip pat kyla problemų, kad šiek tiek debesys laukia kūdikio. Šios problemos apima vidurių užkietėjimą. Daugiau nei 60 proc. Moterų nėštumo metu susiduria su tokiais nariais.

Tinkama mityba yra labai svarbi būsimai motinai - ypač kalbant apie nėštumą, esant bet kokioms lėtinėms ligoms. Kokios dietos gydytojas gali Jums paskirti gydymą.

Neseniai gydytojai vis dažniau nekalba apie disbakteriozę, bet apie žarnyno biocenozės pažeidimus.

http://www.9months.ru/pitanie/5809/pitanie-dlya-vosstanovleniya-mikroflory-kishechnika

Leidiniai Pankreatito